Рецепта пиле с гъби - руска кухня
Пиле и гъби - това е храна, чийто вкус се слива. Ястията не е трудно да се подготви и ще украсят вашата маса.
Пиле с плънка от гъби (печурки
съставки:
- Пиле със среден размер - 1 бр.
- Champignon - 600 гр
- Лук - 1 бр.
- Чесън карамфил -5
- Сол, билки и подправки на вкус.
подготовка
Пиле измиване и obsushivayut хартиени кърпи. С остър нож внимателно изрежете гърдите на пилето от врата надолу. Shin кости и резерват крила, а останалите внимателно се изрязват, като се внимава да не се повреди кожата.
Чесънът davim или три на ренде и я смесете с подправки (може да използвате червен пипер, кориандър, червен и черен пипер, или да си купите готова смес за пиле). Гъста смес, която търка пилето, и след това се поставя в хладилник в продължение на 40 минути Междувременно да пълнежа. Загрейте олиото в тиган, сложи там нарязан лук, добавете нарязаните гъби, сол и черен пипер. Покрийте с капак и оставете да къкри за около 20-30 минути, трябва да се сок. освободен от гъбите се изпарява. Ние извади пилето, шие конеца нагоре, оставяйки само един отвор за пълнене пълнене. След това, тя farshiruem doshivaem гъби и пилешко месо. На намазана тава за печене или силиконово пиле разпространение и се слага в предварително загрята 220 gr.duhovku час (или малко повече в зависимост от големината на пилето). Докато пилето се пече, че е възможно да се превърне няколко пъти, за да го да опече равномерно.
Варено ястие може да бъде украсена със зеленчуци и билки, а след това да служи.
Пиле и гъби в гърне
- Филе от пилешки гърди - 2 бр.
- Гъби - 400 грама
- Крушка - 2 бр.
- Чесън - 2 или 3 скилидки
- Кисел - 250 гр
- Доматено пюре или кетчуп - 2 супени лъжици. л.
- Сол и подправки (пипер) на вкус
- Сирене - 200 грама
подготовка
Филе и гъби, нарязани на кубчета и се запържва в масло върху различни тигани. Саксиите се разпространяват слоеве за: филе, гъби, нарязан чесън и лук. След това, сол, черен пипер и запълване смес от доматено пюре (за предпочитане кетчуп) и сметана. Поставяме в предварително загрята фурна за 20 минути. след изтичането на поръсва се с настърган кашкавал и все още измъчван 10 минути. Това е всичко, ви ястие е готова, можете да украсите с много зеленина.
Пица пълнени с пилешки гърди и гъби
Съставките за 2 средни пици:
(Тесто с мая или готови торти за пица)
подготовка
Тестото може да бъде получена чрез смесване на следните компоненти: а паунд на брашно + суха мая и една супена лъжица отделно. мляко + 1 яйце + 1-1.5 чаена лъжичка сол + две супени лъжици захар + 30 грама растително масло. На следващо място, месят тестото, така че да не е залепнала за ръцете. Или има по-опростен вариант: купуват готови сладкиши.
