Рецепта пиле яхния с магданоз, цял живот в името на мечти и любов
Повярвайте ми, ще ви хареса тази рецепта за своята простота и вкус страхотно лято!
здравословно ястие с ярък вкус
Това е рецепта за задушено пиле с кориандър Дойдох в главата, тъй като през тази година, аз го пося на морето кантарион, което наистина харесвам. Като цяло ми харесва всички билки и никой, който не ми хареса или не ми харесва. Особено обичам аромата на билки, като босилек и магданоз. Всичко това допринася и салати.
Когато решите да се готви пиле за тази рецепта и ще се търси да се опита представянето си, в близост не е миг очи, изведнъж ще се чувстват така, сякаш сте хранене в някои италиански или испански ресторант, защото там кантарион се добавят навсякъде, както в Индия и Кавказ, разбира се. Домати обичат там, и можете да ги използвате, а след това можете да получите рецепта за задушени пилешки с магданоз и домати - звучи appetitnenko.
Кориандърът се смята за афродизиак продукт, защото той е много полезен за здравето.
Така че, тук е моята рецепта за пиле яхния с магданоз.
1 пиле
4 големи лук
2 средни моркови
1 голяма куп кантарион
1 средно магданоз лъч
1 малка връзка копър
1 голяма шепа листа от босилек
4 - 5 скилидки чесън
2 супени лъжици. л. доматено пюре
3 голям лист lavrushki
2 средни или малки сладки пиперки
растително масло
вода
сол, черен пипер
Измийте, трошене, настържете всички продукти предварително, и след това, когато трябва да, просто трябва да се добавя постепенно всички.
И се готви по-приятно, когато всичко е на една ръка разстояние, всички продукти, разширени в купа и да чака реда си, и на масата е чист и нищо не е излишно.
По време на готвене да отделите време и да не забравяме всичко, за да постави на процеса на готвене ще се успокои и лесно, и ястието ще по-добър вкус от факта, че си направил всичко с любов, без да бързат.
Винаги е по-добре да се подготвят всички съставки предварително.
Ми и обособяването цяло пиле, имах доста голям. Можете да вземете някоя част от пилето: бедрата, лактите, гърдата, но теглото е като цяло пиле, на около 1 - 1,5 кг.
Нарежете пилето на средни парчета. Обикновено обособяването това:
крила
пищял
бедрото част 2 -3
4 почивка на части и
гърдата на 8 - 10 части
Успоредно с месото не е нарязано, можете да премахнете всички мазнини и кожата, тя е не само на холестерола, но и допълнително тегло.
готови парчета пилешко месо
Лук и моркови
Измийте и кори от лук и моркови.
Лук нарязани на 1 см semiring.
Големи моркови в две по дължина и всяка половина все още е наполовина надлъж и нашир във всички квартали около 3 дебелина - 5 мм, и малки моркови може да бъде само на кръгове.
Лукът и морковите се натрупват в дълбока голяма купа.
лук и моркови също приготвени
Кориандър, магданоз, копър, босилек, чесън и черен пипер
Така че, тъй като ние имаме легла с билки точно пред прозорците, аз просто отидох и нарвал:
- 20 листа от босилек лилаво и зелено може
- 3 - 4 средни клончета от копър
- добър пакет от кориандър, взех директно от стъблата, защото те все още са - млада и мека
- Разбира се, аз не можех да се пропускат магданоза, добри клончета от 10 - 15 бр.
- чесън заловен по протежение на пътя и черен пипер.
Всички зелените се измиват добре и се нарязват на сравнително малък, но не много, и да добавите до друга чиния.
Добавете кориандър в различни ястия с него, както и риба и месо ще бъде добре и може да се използва в различни сосове.
рецепта за задушено пиле с кориандър, магданоз, копър, босилек, чесън и чушки
Чесънът ми, чисти и нарязани на тънки филийки, но не много.
Pepper мина, почистват от семената и дялове и нарязани на четвъртинки ленти 1 см ширина.
Чесън и черен пипер постави в чиния с Зелените.
Сега, когато всички основни продукти, произведени, обратно към пилето.
Можете да сгънете парчетата пиле с тигана, където те са били сол и черен пипер предварително. Но аз го направих така.
Поставете тава на силен огън (имах чугун, но може да бъде всяко ястие, според мен, но с по-дебело дъно), се налива обратно растително масло, така че да покрие дъното на мангал слой на 1 - 2 сантиметра.
Когато маслото е нажежен, слага се в пилешки парчета и веднага се намесва с 1 - 2 минути. месото не е заседнал на дъното и стените на фритюрника.
След това 2 - 3 щипки сол и малко черен пипер.
kuryatinku поставя в тава и се разбърква
Запържете пилето на силен огън за 15 минути. без капак, като периодично се разбърква, докато месото е малко Уваров.
Добавете подготвени лук и моркови.
Да приемем, листо lavrushki и 3, може да бъде разбит, отново odsolim 2 щипки сол и малко черен пипер.
Сложихме моркови, лук и lavrushku
Разбърква се и къкри за 10 минути. под капака, да се намали топлината среда и понякога се намесва.
Сок от лук и ще даде на сърцето ще бъде малко течност.
Прекланям леко Уваров
В същото време, направи доматен сос.
Вземете половин литър купа - чаша, гърне или буркан, да сложите в нея 2 супени лъжици доматено пюре (Elite, например), добавя до върха на суров студена вода може да се вари и се разбърква. Пълненето е готова.
Напълнете решение пиле домат и добавяне на вода, за да покрие само почти цялото пиле, и да продължи да къкри в продължение на 10 - 15 мин.
запълване е добавен малко вода и
Добавете подправки, чесън и черен пипер.
сега всички поставени
Разбъркайте и оставете да къкри, докато омекнат, около 5 минути - 10, докато пипер е нежна, опитайте се да добавите малко сол и щипка сол, ако не е достатъчно. Ястието е готово!
Пиле яхния може да се сервира с всяка гарнитура: тестени изделия, картофи, елда, грах пюре и може да се консумира само с някои салати.
Да ви е сладко!
задушено пиле рецепта може да се превърне в един от любимите си летни ястия