Рецепта печена сирене Великден

Рецепта печена сирене Великден със стафиди

1, 25 кг извара,
150 грама грис,
10 яйца,
150 г захар,
100 мл разбиване на сметана,
1 чаша безсеменни стафиди.

По желание, се добавят в тестото на ванилия. За да се пече Easter беше ароматно може да се използва лимон или портокалова кора, предварително промита добре с гореща вода и плодове суха кърпа.

Рецепта за Великден печена извара следващата. Първо се подготвят храни. Стафидите да фалират, добре измит, попарен с вряла вода и се оставя да изсъхне на една салфетка.

Curd за Easter трябва да бъде чист, сух и хомогенна без никакви външни добавки и примеси. Избършете изварата през сито и се смесват със захар, грис и сметана.

Разделете жълтъците от белтъците. Намачкайте жълтъците и добавете към масата на сирене. Протеини размахване добре (можете да добавите към тях няколко капки лимонов сок) и внимателно се смесват с извара маса. Добавете стафидите.

Как да се пекат Великден извара?

Curd поставя в намазана форма, то пълнене 3/4 обем, и се поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече Великден отнема около 45-50 минути, но ако използвате една малка форма, по-малко.

Тази рецепта е достатъчно проста, но е необходимо да се спазват няколко правила по отношение на точно как да се пекат Великден извара. Да отворим някои тайни.

Ако Пасхата започва да гори от върха, покрийте го с един сгънат в няколко пласта мокра хартия, и ако тя е покрита с тъмна кора от долу, поставете го на долния рафт на капацитета на фурната с вода.

Ако премахнете продукт от фурната, преди време, той ще Cleckley и ако преекспонирам - прекалено сух.

Проверете готовността Великден, както следва. Внимателно я промуши в средата на дървена пръчка или мач, ако беше мокра, Великден, трябва също така да провеждат във фурната, но ако не се суха, може да бъде отстранен.

На крайния бисквита, ако леко натискане с пръст, не остава ями - е друг начин да се провери готовността на продукта.

Печена Великден поръсени с пудра захар или покритие глазура. За тази цел се разтопи захарта, бяло и тъмен шоколад. На върха на глазура продукт е поръсена с натрошени ядки, захаросани плодове или кулинарни цветни ръси.

Този Великден извара може да бъде приготвена в машина фурна, multivarka или хляб. За разлика от сурово и варено Великден печен може да се съхранява в хладилник за една седмица.