Рецепта осолена херинга с оцет

За много хора, споменаването на осолена херинга апетит. Веднага се появява таблица, в която има ястие и гарнитура варени картофи поднесени с масло. Ако искате да опитате това ястие, ви предлагаме да го готвя сам.

Туршия херинга у дома лесно. Вече се предлага в голямо разнообразие от риба - Норвегия, Atlantic, Исландия. Вземете най-късно, а след това продължи да се създаде най-вкусните закуски. Между другото, херингата е подходящ не само за дневна маса, но също така и празнично.

Как да готвя

Освен херинга трябва друг лук, 2 супени лъжици растително масло и 1 чаена лъжичка оцет. Риба преди започване на работа измиване щателно. Сега вземете остър нож и веднага отсякоха главата, перките. Vsporov долната част на херингата и отстраняване на вътрешностите. След това е необходимо да се отстрани кожата. За да направите това, направи разрез на гърба на рибата и издърпайте козината. След това, от една и съща "шева" ходи отново заедно ножа, за да се разделят на филето на две части. Премахване на костите и нарязани херинга върху традиционните парчета.

Когато razdelyvanie риба е завършен, можете да преминете към следващата стъпка. Нарежете лука пръстени половина и го заредете в ястието. След това "възглавница" постави парчета от рибни филета и поръсете с олио и оцет. От по-горе, можете да добавите малко лук. Снек поставя в хладилник за 2 часа, а след това да служи.

Следната рецепта за получаване на осоляване херинга изисква голяма замразена риба, 0.5 литра вода, 1.5 супени лъжици захар и 2 супени лъжици сол, лавров, сладък пипер, карамфил, 1 чаена лъжичка горчица прах и лъжица същото оцет.

Започнете обособяването леко размразени херинга. Премахване на главата, перките, кожи и вътрешностите. Изплакнете филето и поставете в контейнер, където той ще се маринова. След това добавете вода във всички подправки, сол и захар. Сложете на огъня, да доведе до възпаление и се охлажда.

Добавете оцета и се изсипва маринатата върху рибата. Поставете чинията в хладилника за една нощ.

При изтичането

Дръжте солени херинга може да бъде доста дълъг. Все пак, това трябва да се сложи в стъклен буркан, плътно затворете и изпраща в хладилника. За да ловят риба със сигурност не изчезне, е необходимо изобилно го полива с олио и оцет. Получената филма на парчета удължи срока на годност.