Рецепта на гъби в корейски със снимки, храна на масата
Рецепта на гъби в корейски със снимки
Сочни и ароматни гъби в корейски у дома - голямо мезе за празника маса, която винаги е в противоречие в полет и е огромен успех сред гостите. Мариновани гъби също могат лесно да бъдат приготвени по пощата, като по този начин да разнообразява менюто вкусно ястие, което съдържа много витамини и минерали.
Рецепта бързо корейски гъби е предназначена за 15 минути готвене, последвано от мариноване в продължение на 8 часа. Готов гъби, гъста, умерено остро, ако желаете, можете да ги опитате по-пикантен, добавете още малко чесън и оцет. Според тази рецепта можете да приготвите не само гъби, но и по принцип, всички други гъби, които е налична, от гъби манатарки да - в същото време не забравяйте да се увеличи времето на кипене за 20 минути.
- гъби - 500 г;
- Морковите - 1 бр;.
- пипер - 0.5 PS.
- Лукът - 1 бр;.
- магданоз - 10 д;
- Чесън - два зъба.
- соев сос - 3 супени лъжици. л.
- кориандър - 1 чаена лъжичка..
- Оцет 9% - 1-ви. л.
- захар - 1 ч л.;.
- растително масло - 1,5 об. л.
Гъбите старателно измити в студена вода, внимателно се поставят мръсотия почистващия нож и леко режеш крака. Големи гъби, нарязани на 2 или 4 части, малък резерв число. По-добре е да се вземе маринатата дебели гъби със затворени капачки, те по-добре да запази формата си и да са по-хрупкави.
Оставя се да кипи гъби в осолени и леко се подкислява вода (1 литър вода необходимо до 1 чаена лъжичка сол и оцет 9%). Важно е да не се извари гъби! С цел да се готви, след като те са плътни и издръжливи, те трябва да бъдат вече хвърлен в кипяща вода, след което се вари само 7-8 минути, без да се забравя да се стреля на получената пяна. От гъбички сливане вряла вода, да ги хвърлят в гевгир и се оставя да се охлади.
Лукът се почистват от люспите, чисти моркови белени, Българската чушка премахване на дръжката и семената чистим. Лук, нарязани на половина пръстени, чушка наряза в фини ленти, моркови втривайте в специален корейски ренде.
В дълбок тиган или тенджера, подгряване на масло и бързо се запържват нарязаните зеленчуци в нея. Силно преварявам моркови, чушки и лук не се нуждаят! Достатъчно е да се въвеждат зеленчуци мекота, външен вид на светъл цвят и аромат - СРЮ 2-3 минути на силен огън, без капак, смесване на съдържанието на тиган или тенджера с помощта на острието. Печени зеленчуци дават хладен леко при стайна температура.
В същото време, се подготвят за пълнене на гъби в корейски. В малка piala съчетае соев сос, захарта, 9% оцет, кориандър и чесън, ситно нарязан или преминава през пресата. Всички съставки са внимателно смесени за пълнене една супена лъжица или бъркалка, докато гладка да се разтвори напълно захарта.
В дълбока купа, комбинирайте гъбите с пържени зеленчуци, облечени със сос, за да ги вземем.
Добавете магданоза (подходящ и за двете свежи билки и замразени).
Разбъркайте добре съдържанието на купичките и постави под игото и лек - това е най-доброто за покриване на гъби със зеленчуци плоска чиния и го постави на върха на 1-литър буркан, пълен с вода. Ние си запазваме гъби мариновани в продължение на 8-10 часа (или цяла нощ) в хладилника.
Готов гъби корейски служат охладени. Ако е необходимо, преди хранене ястие може поръсва сусам, суши до сухо тиган.
Надяваме се, че нашата рецепта за гъби в корейски със снимката ще бъде удоволствие. Бон апети за Вас и Вашите гости!