Рецепта мариновани домати

Начало вкусните рогата говеждо месо, то прилича на студените зимни вечери в топлите летни дни. Солена домати просто класически сред зимните препарати. Обичам осолени домати, рецептата на което не е трудно, но получени невероятно вкусни домати. Не всеки обича да се ангажират заготовки за много дълго време в това число и аз отидох.

Търсех как да туршия домати в консерви, че този процес не ме вземат по цял ден и в същото време на домати са вкусни, и открих тази рецепта: домати с чесън сол. Тя е с чесън мариновани домати сочни и не губят вкус.

• домати;
• чесън;
• оцет;
• 1,5 литра вода;
• сол не е йодирана - 1 супена лъжица;
• захар - 12 чаша или 100 грама.

Получаване:

1. За да се подготви солени домати с чесън, като за начало е необходимо да се стерилизират бурканите. Тя е по-удобно да се използва литрови буркани с винтови капачки-, или залези. Банките трябва да бъдат стерилизирани в продължение на 15 минути по някакъв начин, било то на пара или месинг пещ. Ние покриваме само залейте с вряла вода;
2. Домати трябва да бъдат добре измити с течаща чиста вода;
3. След това, от фурната или параход GAT чиста, стерилизирани буркани;
4. Спред доматите на чистите банки. За този случай, банките са много удобни с широко гърло. И запълни всеки буркан с домати с вряща вода, покрийте с капак, дай щанд;
5. В същото време, ври саламурата. Според моите изчисления, се оказа, че 3 литра солена липсващи 7-литрови буркани с домати. В 3 литра вода слагам 2 супени лъжици сол и 200 грама (1 чаена чаша) захар, оставете да заври. След това чисто и фино котлет чесъна. Един литър взема една чаена лъжичка чесън с пързалка;
6. Налейте вода от бурканите с домати, изсипва се в един буркан и попълнете лъжица чесън с физиологичен разтвор. За да осолени домати с банките не са добре mutneli, изсипва се в един буркан 1/4 чаена лъжичка оцет.

Свиване или затвори плътно буркани с домати. Вкусни домати осолени през зимата готов!