Рецепта геврек със захар и само вкусна

И за да се научат как да се подготвят тези продукти в домашни условия не е необходимо да притежават някои уникални кулинарни умения или професионални умения Toques. Гевреци, рецептата на която ще бъдат обсъдени в подробности, е просто да се подготви, но в същото време, много вкусна обилна.

Рецепти геврек със захар, има много, тъй като има както в истина кралското геврек мастни сметана и стафиди, задушени в скъп коняк, а по-скоро скромен, но не по-малко вкусни соленки с чай, приготвена на регулярна пълномаслено мляко и масло , Можете да приготвите още по-тънки немски zazharistye геврек със сирене и сусам, поднесени с телешко месо се къпят или дълги баварски колбаси с малко пръст с дебелина до не да се филтрира или живеене бира - това би желал.

За да се подготви най-честата сладък геврек нужда 400 грама (20 супени лъжици) от пшенично брашно, половин чаша топло мляко в чаша захар, 100 г масло (половин пакет), щипка сол и мая (една супена лъжица лъжица сушени или 15 грама чист) и ванилия екстракт на миризмата. Излишно е тесто може да се приготви oparnym (на два етапа) или bezoparnym начин, тъй като тя има особено значение. В първия случай смесена течност, мая, захар, сол и половина пресяват правила брашно и се поставят в топла сухо място (изключен пещ фурна или микровълнова). Веднага след като се издига на тестените и се превръща в насипно състояние, тя трябва да бъде "изтриване", с помощта на един обикновен лъжица, добавете останалата част от пресява през фино сито брашно, разбърква добре тестото и получи ръце отново изпрати удобно.

Поставете тестото е най-добре мокър кухненски кърпи в бельо и веднъж й измерения отново достигат своя максимум (тя се определя, когато тестото се издига до определен момент и след това започва да се леко да падне), трябва внимателно да влезе мазнини под формата на стопи (да не се бърка с топла и особено вряща) на масло. След това тестото трябва да се меси отново и двете, като гледате как те стават меки, еластични и много еластична и отново се отделят за сухо и топло място, покрито с влажна кърпа. След така наречената трета лифта, го удари отново, опитвайки се да не злоупотребява с добавяне на брашно, както и при правилното замесване че не трябва да се придържаме към ръцете също.

В края на краищата се направи манипулация описано по-горе, можем да заявим, че тестото за соленки е напълно готов и можете да започнете формоване. За тази цел, той се нарязва на ивици, една дълга езда колбаси, всяка от които след това се разточва на геврек (за тези, които не знаят, формата на геврек е малко като буквата "Б"). Във всеки случай не можем да забравим за такъв важен момент, тъй като неподатливостта, която включва поставянето на няколко парчета на намазана тава за печене и ги покриват с влажна марля. Като такива, на детайла трябва да бъде не по-малко от тридесет-четиридесет минути, а през това време те трябва едновременно да се увеличи по размер. За да не се навреди на процеса, се избегне проекти и силни шумове близко бъдеще соленки. За да се пекат на продукта след оказва добре предварително загрята пещ при температура 220-230 ° С за 12-15 минути (в зависимост от размера на бисквитите).

Ако искате да се поглезите любимите си хора да нещо специално, след като опция, може да се пече геврек празнично. принципа си подготовка е същото, само че вместо мляко се използва заквасена сметана или сметана, а в готовия тестото добавите домашно яйчни жълтъци, стафиди и фъстъци Асорти (лешници, бадеми, фъстъци, кашу и т.н.).