Рецепта бульон multivarka пилешко, говеждо и други тайни
Чорбата е най-често се използва като основа за супи и може да се използва самостоятелно или добавя към сосове, основни ястия.
В действителност, чорбата - отвара, както и основанието за това може да бъде от различни видове месо, птиче месо, зеленчуци, гъби, риба, морски дарове.
За да се подготви бульон от месото, което трябва най-малко един час, зеленчуци и риба бульон се готви по-бързо. Основното опасение на домакинята - да събира боклуците, който се появява по време на чорбата на кипене. И, разбира се, сол ястие, добавете необходимите съставки. След като са използвани и допълнително допълнение към основния продукт. Така например, в зеленчуков бульон се добавят, в риба - винаги подправки, и така нататък. Асистент в подготовката може да бъде multivarka. Това е още по-добре, отколкото да го сготвите в тенджера. В крайна сметка, на базата за дълго време гният във водата, като всичките им хранителни вещества и аромат на качеството. Говорете за бульон multivarka и как да се готви месо, риба бульон в multivarka и други от вида му.
Бульонът multivarka - как да се готвя: основни принципи
За да получите вкусна супа, е необходимо да изберете качеството на изходния материал. Той трябва винаги да е свеж.
Ако планирани в multivarka бульон, месото трябва да бъде добре се изплаква, за да се отстранят филма, сухожилия, отново изплакнете и покрийте със студена вода.
както и че трябва да се измие пилето и ако е необходимо на пилешки бульон в multivarka.
Желателно е да се премахне излишната мазнина от месото, когато то е твърде много.
Salt бульон Съвета в края на готвенето, а не само когато положи месо или други продукти.
Голяма част от месо или трупове на домашни птици, зайци, риби, по-добре да се намалят на няколко части - освен ако не искате цялата варено трупа за готвене други ястия.
Как да се готви супа в multivarka - решава сама домакинята. За да направите това, устройството има функцията на Warka, супа, бульон. Препоръчайте ястие довежда до кипене, режим на топене, а след това се превръща в режим на закаляване. Тогава акциите ще се размила, че повишаване на нейната полезност и вкус.
Зеленчуци и месо трябва да бъдат поставени в бульон суров или предварително podpechennymi в тигана, от това ястие с допълнителен ярък цвят.
Стопанката най-важното, как да се готви супа в multivarka, трябва да знаете, че мащабът не се издигне и да отлагат по стените на купата. Поради това, че е трябва да се напряга чорбата след края на готвенето, измийте купата, дори и ако имате намерение да продължи тук, за да се направи супа от този бульон.
Бульон в multivarka говеждо
Най-популярните от бульони - говеждо месо. Месото е само по себе си не е прекалено мазна, има силен вкус и аромат, богата на хранителни вещества. При готвене месо бульон multivarka хранителни вещества се запазват чрез насищане отвара. за месо бульон не е желателно да се вземат старото - то се характеризира с тъмен цвят и жълто грес. Голяма вариант - месото с кост, това ще бъде по-питателна супа.
• говеждо с кости - около 700 грама
• Вода - около 2,5 литра
• Средно лук
• Дафинов лист
• Пипер черен пипер - 5 бр
• Пипер черен пипер - 2 броя
• сол - една супена лъжица, без да се плъзга.
Лукът почистени, нарязани на половина.
Морковите са чисти, добре изрязани povdol.
Върху суха пържене зеленчуци горещи парчета задръжте за няколко минути до златисто. Можете също така да направите това в multivarka в горещ режим.
Можете да пропуснете тази стъпка, след което акциите ще бъде много светло.
В купа добавите Multivarki месо разделени на части, зеленчуци, подправки, добавете вода, включете режима на час готвене.
Salt бульон и пуснати на режим 2 Часа закаляване. Този път е предназначен за говеждо месо не е стар, но не и млад. В зависимост от възрастта на животното може да варира от времето.
В края на готвенето, прецедете бульона и зеленчуци, за да хвърлят месото се използва за други цели.
Бульон в multivarka на свинско или овнешко кости
Свинско и агнешко месо се считат за по-малко постно месо в сравнение с говеждо месо. За чорбата обикновено се приема плът по костите - например, по ребрата, гръбначния стълб парчета. Delicious, красив и много ароматен бульон, получен при предварително podpech месо компонент.
• половин килограм свинско, агнешко кости
• Две литра вода
• Две чаени лъжички сода за хляб
• скилидка чесън
• Сладък пипер
• Черен пипер
• Магданоз
• тип парче люти чушки или чили, земята червен лют пипер щипка - при поискване.
Месо разделен на части, ако е много дебел, той намали, а след това измийте, подсушете с кърпа.
Сложете в купа и се сложи Multivarki режим за печене за 15 минути.
Костите са запечени. Ако това не стане, се добавя време.
Крушка не е необходимо да напълно чиста я остави няколко слоя от сухи люспи. Тя трябва да се измие и отрязан в основната част.
Към месото добавете лук, обелени чесън, подправки, сол, и пуснати на режим потискане на 3 часа.
След края на готвенето може да се постави в бульон, сухи или пресни билки прав лъч и се оставя в продължение на десет минути. След това напрежение.
Пилешки бульон multivarka
Традиционният бульон от пиле го подготвя. Възможно е да се готви в домашни условия юфка, друга вкусна супа, и просто се хранят с хляб, сладкиши и други ястия. Най-добрият бульон, получен от дома си и не е твърде млад пиле. За да се подготви пилешки бульон в не multivarka трябва да се вземат твърде много на трупа, в противен случай това ще отнеме много място в купата, бульон получите достатъчно.
• средни кокошка тегло в рамките кг
• Голям лук
• Чифт моркови
• подправка - смес от различни видове чушки или индивидуално пипер
• стебла целина
• черен пипер грах
• Няколко стръка магданоз
• Една супена лъжица сол, без да се плъзга
• Две литра вода.
Пилешко месо и кости, както и зеленчуци, за да ги обикновено не podpekayut.
Получава се промива пиле разделено на парчета.
Сгънете в купата, добавете белени лук и моркови, целина, подправки, сол и се покрива с вода.
Средства за гасене на излагайте режим за два часа. Това време е достатъчно за приготвяне на бульон. Ако имате нужда от варено месо, а след това да следи за неговото състояние. Ако е необходимо, добавете още един час на готвене.
След Multivarki сигнал постави в стръка магданоз бульон напълно. След десет минути, щам бульон и може да се използва по-нататък.
Пилешка супа със зеленчуци в multivarka
Това бульон - вече почти завършен супа. И всичко това заради един пилешки бульон в multivarka добавени различни зеленчуци. Особено комбиниран това ястие с варен ориз, ечемик перла, юфка.
• Средната пилето
• 2,5 литра вода
• 2 глави лук
• Магданоз
• 50 грама зелен грах
• Една супена лъжица растително масло
• дафинов лист
• бахар грах - 3 неща
• 2 супени лъжици сол.
Пилешки промива, разделено на части, се добавя вода, сложи дафинов лист и пипер, суров крушка.
Средства за гасене на излагайте режим в продължение на 2-3 часа, в зависимост от възрастта на пилето.
Второ лук кора, нарязани на кубчета.
Морков кори и котлет пръчици.
Също така се справят с магданоз.
Когато бульон dogotovitsya, извадете месото. Течни филтър.
Измийте купа Multivarki от мащаба. Сипете една супена лъжица масло.
Поставете магданоз, моркови, лук, поставени в режим на пържене в продължение на 10 минути.
Добавете граха, налейте бульон и се накисва за още 15 мина в режим на пожар.
В pialki или дълбока чиния сложи варено ечемик или юфка, чорбата излей със зеленчуци. Отделно представи пиле.
Бульонът multivarka - как да се готви риба си
Отделно от познатата ни в multivarka бульон може да бъде приготвена храна и риба. времето за готвене е значително по-малко. Плюс факта, че тя не винаги е приятен мирис на риба не се разпространява из кухнята и дори апартамента. И бульон се получава ясна, ароматни - един чудесен съставка за рибена чорба или желиран.
• Fish - било то сладководни риби трупове и глави, хребети, опашки и други части от труповете на риба - около килограм
• 2 литра вода
• дафинов лист
• Черен пипер
• бахар грах - грах 3
• Две сухи стъбла копър или сушени билки
• Сол - половин супена лъжица
• Захар - половин чаена лъжичка.
Рибата се почиства, червата, измийте добре.
Ако рибата трупа на с глави, или се използват поотделно рибени глави, е необходимо да се премахне хрилете им.
Onion обелват и се намали наполовина.
Морков кора и нарежете на едро.
Комбинирайте всички съставки в купа Multivarki, включително подправки.
Покрива се с вода, проявяват закаляване режим на 1 час.
След сигнал Multivarki бульон.
Гъбена супа в multivarka - как да се подготви правилно
Гъби - специални продукти в кухнята. Те са богати на протеини и други хранителни вещества, но твърде тежък за храносмилането от храносмилателната система. Въпреки това, гъби, дори годни за консумация, могат да съдържат някои от токсични вещества. Ето защо, в подготовката на всички гъби ястия те трябва да бъде достатъчно дълъг, за да готвя. Затова multivarka е много удобен.
• Половин килограм пресни гъби - пачи крак, бяло, трепетлика, или другото - или 200 грама сух
• Голям лук
• дафинов лист
• 2,5 литра вода
• Черен пипер - 09:55 неща
• сол - една супена лъжица, без да се плъзга.
получени гъби. Fresh изплакнете обилно в няколко води, за да се отстрани пясъка. Сухи час се накисва в топла вода, отцежда.
Нарежете гъбите на парчета, ако те са много големи. Сгънете в multivarku.
Добавете подправки и сол.
Лукът се нарязва на кубчета, моркови на няколко части.
Добавете зеленчуците към гъби - може да бъде предварително ги podpech в горещ сух тиган.
Покрива се с вода, добавете сол.
Средства за гасене на излагайте режим в продължение на 30 минути.
Open multivarku след залив сигнал премахване лист, тест гъби - в зависимост от мекотата изложи още 10-20 минути режим закалителни.
Тайните на трикове и бульон в multivarka - как да го правят най-вкусните
Чорбата може да се готви без зеленчуци, но с някои подправки - с аромат на грах или черен пипер. Те дават прекрасен аромат.
Дафинови листа не трябва да се оставят в съда до края на готвенето. Ако имате намерение да използвате бульон веднага, но да не се използва за други ястия, трябва най-малко 10 минути преди края на готвенето, премахнете от бульон lavrushku.
Ако използвате магданоз, копър, често са жилави стъбла. Те не трябва да се изхвърли, че е по-добре да изсъхне. След това, когато вряща бульон да се сложи няколко стъбла - ястието ще излезе ароматно и богати на вкус.