Ребърца картофи в саксии 4 предписание, особено готвене
Удобства за готвене
В съда за готвене свински ребра с картофи, така че те са меки и сочни, може дори неопитен готвач. Особено, ако той не е оборудван със знанието, преминал си по-опитни колеги.
- Ребрата на млада свиня са по-нежни от ръбовете на старата прасето. Ето защо, когато купувате трябва да се обърне внимание на размера на ребрата и тяхната цвят. Средни, с тънки кости, светло месо и мазнини почти бели ребра - това е точно това, което трябва да ги пекат в пота с картофи.
- По-добре да се даде предимство ребра, които не са твърде много мазнини, но много месо. Излишните мазнини могат да бъдат отрязани - тогава съда ще се окаже по-малко питателна.
- В съда ще бъде по-ароматен, и ребра - оферта, ако те са предварително мариновани.
- За печене, което трябва да се раздели на броя в бекона на пот. Направете го удобно с помощта на кулинарната томахавката.
- Ако се готвите в тенджерата за първи път, да ги запали в празна фурна и едва след това се използва за приготвянето на различни ястия, включително печено свински ребра и картофи.
- За да саксии не се спука, сложи ги в още по-добре да не предварително загрята фурна.
Ако се готви свински ребра с картофи в пота, просто като следвате инструкциите в рецептата, със сигурност ще получи сърдечен, вкусно и ароматно ястие. Ребрата в него ще бъдат меки и сочни.
А просто рецепта за свински ребра с картофи в гърне
- ребърца - 0,5 кг;
- картофи - 0,5 кг;
- моркови - 100 г;
- Лук - 100 г;
- Прах от червен пипер - 10 д;
- сол - на вкус;
- вода или бульон - 0,4 литра.
- Измийте и подсушете с кърпа свински ребра, като ги разделя на части един по един във всяка ребра. Разтрийте тях с червен пипер, използвайки приблизително 2/3 от сумата, посочена в рецептата, и се оставя в продължение на половин час на хладно място.
- Червено-горещ тиган, сложи на ребрата й и се запържва от всички страни до златисто кафяво. Маслото в тигана, за да добавите не е необходимо, тъй като мазнините, съдържащи се в ребрата на свинско, достатъчно е, че те не са изгорени.
- Картофи чисти и изрязани кубчета средни.
- Морковите нарязани на филийки с дебелина 1-2 мм.
- Лук нарязани на малки кубчета.
- Смесете зеленчуците, леко сол и ги добавете останалите червения пипер.
- Подреждане зеленчуците на четири саксии. Разпределете ги свински ребра.
- Във всяка саксия, се налива 100 мл гореща вода или бульон.
- Поставете саксиите върху хартия за печене и се върнете към пещ.
- Включете фурната. Подгответе ребърца картофи за един час при 190 градуса.
- Дайте гърнето 15 минути, за да стоят във фурната е изключена. След това ги извадете и сервирайте.
Свински ребра с картофи изядени горещи. чиния пот охлажда бавно, за да имате време да го ядат по това време.
Свински ребра с картофи в тенджерата, с заквасена сметана и сирене
- ребърца - 0,5 кг;
- картофи - 0,5 кг;
- сирене - 100 г;
- крем - 0.2 л;
- вода - 100 мл;
- моркови - 150 грам;
- Лук - 100 г;
- Чесън - 4 карамфил;
- суши копър - 20 д;
- сол и черен пипер - на вкус.
- Obsushennye промива и кърпа протриване свински ребра със смес от счукан чесън, копър, черен пипер. Оставете на хладно място за половин час, а след това се запържва до златисто кафяво в горещ тиган.
- Обелете моркови, лук и картофи. Нарежете картофите и морковите на кубчета с размерите на около един сантиметър. Onion намали наполовина по-малък.
- Сметана смесва със сол.
- Сложете зеленчуците в саксия, да ги смажете с крем. Останалите заквасена сметана obmazhte свински ребра и ги поставете върху зеленчуците. Подло във всяка саксия малко вода.
- Ситно Сиренето се настъргва, ги поръсете отгоре на ребрата.
- Поставете саксиите във фурната и се готви ребра на картофи в час.
Оставете саксиите във фурната, докато подаване на масата, така че те не изстине. Освен това, след това се загрява допълнително време, ястието става още по-вкусни.
Свински ребра с картофи и гъби в саксии
- ребърца - 0,5 кг;
- картофи - 0.4 кг;
- Пресни гъби - 0,2 кг;
- крем - 0.2 л;
- Лук - 150 г;
- Сирене - 150 грам;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус.
- Свински ребра, нарязани на малки парченца, измийте, суха, поръсва се с черен пипер и се запържва до златисто кафяво.
- Гъби пране, сушене. Всеки гъби, нарязани на 4-8 парчета (брой парчета, зависи от размера на гъбите).
- Почистете картофите, нарязани на кубчета средни.
- Лук нарязани на тънки полукръгове като отстраняват от него обвивката.
- Смесете картофи, гъби, лук и билки. Сол зеленчуците и черен пипер на вкус.
- Половината картофено смес, и гъбички разлагат на пота. Сложете ги свински ребра. Нагоре с останалата смес от зеленчуци и гъби.
- Смажете всички заквасена сметана.
- Сиренето се настъргва и се изсипва на върха на своята чиния.
- Приготвя ребърца в саксии с гъби половин час при 180 градуса.
Това ястие е особено приятен за тези, които обичат гъби. Оказва се, нежна и сочно, с излъчва съблазнителен аромат. Друг ароматно това ястие ще бъде заменен, ако гъбите манатарки.
Свински ребра с картофи и зелен фасул в саксии
- ребърца - 0,8 кг;
- картофи - 0,5 кг;
- Лук - 100 г;
- пипер - 0,2 кг;
- домати - 0,3 кг;
- боб - 0.4 кг;
- растително масло - колко ще отиде;
- сол, подправки - на вкус.
- Измийте, избършете покривки ребърца, посегнал и ги запържваме в масления картер на нагретите до зачервяване.
- Обелете картофите и нарязани на малки кубчета грудки.
- Нарязан лук обелени от ципата.
- Браун лука в тиган с картофите.
- Pepper Измийте, нарязани на 4 части по дължина и премахване на семена, нарязани на четвъртинки пръстени.
- Нарязани на кубчета домати.
- Зеленият фасул се вари в продължение на 10 минути. Извадете с решетъчна лъжица, нека водата се оттича.
- В долната част на всяка саксия сложи на ребрата на плочки чушка върху него - лук и картофи. Нагоре с боб и домати. Във всяка саксия, изсипете 40-50 мл вода.
- Поставете саксии в един съд пещ и се готви в продължение на половин час при 180 градуса. В средата на подготовката на съдържанието на всяка саксия трябва да се смесват.
Dish, приготвена в тази рецепта, изглежда много светло и апетитен.
Свински ребра с картофи в тенджерата - класически готвене. Рецепти за това ястие не се случва много. Дори ако имате любима рецепта за приготвянето му, че има смисъл да се опита друг.