Размразяване според теста на правила Микровълнова фурна

Всеки добър готвач ще ви кажа, че най-добрият начин за размразяване на храна - тя ги поставя на дъното "плюс" рафт на хладилника, където те постепенно се размрази и да достигне желаното състояние. Но темпото на съвременния живот да чакат толкова дълго време ние често не могат да си позволят. Поради това се изисква от бърза функция за размразяване в микровълнови фурни. Как да се справим с този проблем шест най-ниския клас модели - научих Roskontrolya тестери.

пълен кайма

Може би най-често срещаната замразен продукт - той е кайма. За тестване, ние получава тестови проби чрез поставяне на 400 г смлени пиле в полимерни чаши 0.5 литра. Очила с замразено месо през деня в рамките на фризера.

Съставът на

За изпитването взехме шест микровълнови пещи: Daewoo KOR-6L7BS, по-горе MWS-2133SB, LG MS-2044V, Горене MMO20DWI, Rolsen MS2080SY, Panasonic NN-ST254M. Всички те принадлежат към евтин сегмент, по-специално, не е нужно грил и конвекция функции. Обикновено такива модели, за да купуват прости операции за готвене, като отопление и размразяване на храна. Всички избран пещ, снабдена с режим на размразяване от теглото, и дори позволяват индивидуални проби да излагат вида на продукта.

Сложете във фурната

Преди да заредите брикети с кайма в микровълнова фурна ние измерва температурата на продукта чрез температурен сензор проникваща прецизност температура м камера Testo 110. След нощувки във фризер при всички експериментални образци в средата на брикети температура -9 градуса. Всички кайма проби се поставят в пещ в същото време успя да държи при стайна температура в същото време - около две минути.

За експеримента, ние сме избрали за размразяване ръчно от теглото. Ако позволено да настройки на пещта, а след това поиска от вида на продукта (птици). Такава възможност е в марки микровълнова печка LG, Rolsen и по-горе. Времето, необходимо за времето за размразяване и алгоритъма на оборудване, определено независимо една пещ. Всички пелети се поставят в центъра на ротационен съд в камерата на пещта.

Инструкциите за всяка пещ периодично да се сменят и смяна на продукта до размразяването. Но ние решихме да бъде по-близо до реалните условия. Тя често се продава кайма в пластмасови тарелки, които са по-добре да не се превърне - се замърсяват фурна, възникнал по време на размразяването мазнини. Разделете торта замразени каймата на малки парченца, за да ги разпредели равномерно върху табела - не всяка жена може да направите, е да. Ето защо, ние размразени мляно месо проби, без да се променя нищо в този процес.

Сурови и варени

Разпространението на време размразяване в повечето пещи беше от 8.00 (Panasonis) до 10:00 минути (Daewoo). От снимката се открояваше Supra, която се състоя 5:16 минути.

След размразяване използване на устройството проникване сензор, ние измерва температурата в центъра на заготовката и на дъното на чашата, където всеки пример е оформен горещ бульон. В централната част във всички проби размразени мляно до подходяща температура между -1,5 (Горене) до 0 градуса (по-горе). Разпръсна в дъното на чашата горещо беше по-впечатляващ: от 78,3 (по-горе), за да 53,3 градуса (Daewoo).