Разбърква - хидролизати на млечен протеин
говежди серумен албумин;
Най-силно изразени антигенни свойства, присъщи (J-лактоглобулин, суроватка, чиято концентрация в краве мляко е около 3-5g / литър.
Алергизиращо имат продукти, съдържащи krupnomolekulyarnyh пептиди с молекулно тегло> 6000 Далтона. [3-лактоглобулин има молекулно тегло от 36000D.
Най-ефективният начин да се намали ™ краве мляко антиалергични се счита за хидролиза ензимни протеини, които имат широк спектър на спе-fichnosti. След всяка остатъчна високо тегло протеинова фракция молекулно се отстранява чрез ултрафилтрация Xia.
Първите проби от синтетични продукти, в които протеинът е неразделна с предварително разцепва до малки пептиди, които се появяват в началото на 40-те години XX век ( "червата-ген" Pregestemil ", САЩ).
Протеинът, който съставлява основата на хидролизат, хидролизат смеси споделят на:
казеин - традиционното производство смес САЩ, в който продуктът е rolizata хидрокси казеин говежди протеин ( "Nutramigen" и "Pregestemil" Mead Johnson; "Alimentum", Abbott Laboratories);
серум - получен чрез хидролиза на суроватъчен протеин ( "Alfar" Nestle, Швейцария; "Nutrilon-пепто MCTs", Nutricia, Холандия; "Hipp", Австрия; "Frisopep" Frizlend-Nyutrishn, Холандия; "NAS HA", Nestle, Швейцария, "пептид Tutteli" Valio, Финландия, "Humana HA-1, 2", Германия);
соя - на базата на соев протеинов хидролизат ( "галий-соя", Danone, Франция);
Суроватъчен протеин / казеин ( "Аптамил");
соя / свински колаген ( "Pregomin").
Серумните хидролизати повече корелират със стандартната кърмата, предоставя използване на протеин, приблизително на кърменето, в vyshaya абсорбция на аминокиселини, т.е. Те имат редица предимства.
До степента на хидролиза смес хидролизат разпределени в:
vysokogidroliznye (екстензивно хидролизиран): "Pregestemil", "Nutrami- ген" (Mead Johnson, САЩ), "Alimentum" (Abbott Laboratories, САЩ), "Алфаро" (Nestlé, Швейцария), «Nutrilon пепто-TSC» (Nutricia, Холандия), "пептид Tutteli" (Valio, Финландия), "Hipp HA 1 & 2" (Hipp, Австрия);
chastichnogidrolizovannye (частичен хидролизат) "Frisopep 1, 2 (Friesland Nyutrishn, Холандия)," NAS GA "(Nestle, Швейцария)," Humana HA 1 & 2 "(Humana, германий).
Обширни хидролизати съдържат минимални пептиди Molek-LAR маса> 6000D и ниско остатъчно количество на р-лактоглобулин.
В резултат процеси специално хипоалергенен смес трябва да отговаря на следните изисквания:
90% от децата имат алергия към краве мляко трябва да носи този продукт.
Сместа трябва да съдържа ниско остатъчно количество от антигени.
3. растеж и развитие на децата в тези смеси не трябва да се различава от кърмачето.
По този начин, съставът трябва да бъде по-близо хидролизати адаптирани към заместители на майчиното мляко, още повече че те изискват продължителна употреба (до 3 месеца - препоръките овните до 6 месеца - Германия).
за лечение на алергия поливалентна (краве мляко, соя и др ..);
със синдром на малабсорбция;
за целите на предотвратяването на хранителна алергия при децата в риск (в този случай е честотата на алергия се намалява с 3-6 пъти).
Въпреки това, vysokogidroliznye смес с ниска остатъчна алерген-styo най-ефективни за лечението на хранителни алергии, т.е. Те са терапевтично smesya мл.
Частично хидролизиран продукти са предназначени предимно за профилактика-ки хранителни алергии, така че често се споменава като превантивна. Само в някои случаи те могат да бъдат използвани за лечение на пациенти с лека сенсибилизатор-ТА на протеина в кравето мляко.
Смеси на базата на изолат соев използват за лечение на хранителни алергии най-присъствие на алергия към соя. Въпреки това, тези смеси не притежават достатъчно хипоалергенен, така че те не се препоръчва за профилактика на хранителни алергии.
Важно е включването на смес от пребиотик - олигозахарид - бифидобактерии растежен фактор ( "Hipp GA).
MIX за деца с непоносимост към лактоза (първична или вторична)
Диета терапия се основава на изключването или ограничаването на храни, богати на лакто-Зоя. Централната по този начин да заемат специализирани продукти на промишленото производство - ниско и без лактоза, са означени съответно в средното и началното лактазен дефицит. (Таблица 6).
"" Nutrilon нисколактозен "съдържа 20% лактоза, останалата част на въглехидрати-Menen сух царевичен сироп, съдържащи глюкоза.
Лактоза смес направени въз основа на казеин, соев протеин, или протеинови хидролизати краве мляко "NAS Лактоза-свободен", "NAS соя", "Nestle" (Швейцария) (Kase-ин); "Nutrilon соя" (Холандия), "Similac-Izomil" (САЩ), "Frisosoy" (Холандия)
(Соя). Протеинови хидролизати - "Nutramigen" (САЩ), "Frisopep 1 и 2" (Холандия), "пептид Tutteli" (Финландия).
Най-ефективните са лактоза смес на база хидролизати Единична бели с добавянето на средноверижни триглицериди "Pregestimil" (САЩ) "Alfaro" (Швейцария), "Hipp HA" (Австрия), "пепто Nutrilon TSC" (Холандия), "Alimentum" (САЩ).