Разбърква - хидролизати на млечен протеин

говежди серумен албумин;

Най-силно изразени антигенни свойства, присъщи (J-лактоглобулин, суроватка, чиято концентрация в краве мляко е около 3-5g / литър.

Алергизиращо имат продукти, съдържащи krupnomolekulyarnyh пептиди с молекулно тегло> 6000 Далтона. [3-лактоглобулин има молекулно тегло от 36000D.

Най-ефективният начин да се намали ™ краве мляко антиалергични се счита за хидролиза ензимни протеини, които имат широк спектър на спе-fichnosti. След всяка остатъчна високо тегло протеинова фракция молекулно се отстранява чрез ултрафилтрация Xia.

Първите проби от синтетични продукти, в които протеинът е неразделна с предварително разцепва до малки пептиди, които се появяват в началото на 40-те години XX век ( "червата-ген" Pregestemil ", САЩ).

Протеинът, който съставлява основата на хидролизат, хидролизат смеси споделят на:

казеин - традиционното производство смес САЩ, в който продуктът е rolizata хидрокси казеин говежди протеин ( "Nutramigen" и "Pregestemil" Mead Johnson; "Alimentum", Abbott Laboratories);

серум - получен чрез хидролиза на суроватъчен протеин ( "Alfar" Nestle, Швейцария; "Nutrilon-пепто MCTs", Nutricia, Холандия; "Hipp", Австрия; "Frisopep" Frizlend-Nyutrishn, Холандия; "NAS HA", Nestle, Швейцария, "пептид Tutteli" Valio, Финландия, "Humana HA-1, 2", Германия);

соя - на базата на соев протеинов хидролизат ( "галий-соя", Danone, Франция);

Суроватъчен протеин / казеин ( "Аптамил");

соя / свински колаген ( "Pregomin").

Серумните хидролизати повече корелират със стандартната кърмата, предоставя използване на протеин, приблизително на кърменето, в vyshaya абсорбция на аминокиселини, т.е. Те имат редица предимства.

До степента на хидролиза смес хидролизат разпределени в:

vysokogidroliznye (екстензивно хидролизиран): "Pregestemil", "Nutrami- ген" (Mead Johnson, САЩ), "Alimentum" (Abbott Laboratories, САЩ), "Алфаро" (Nestlé, Швейцария), «Nutrilon пепто-TSC» (Nutricia, Холандия), "пептид Tutteli" (Valio, Финландия), "Hipp HA 1 & 2" (Hipp, Австрия);

chastichnogidrolizovannye (частичен хидролизат) "Frisopep 1, 2 (Friesland Nyutrishn, Холандия)," NAS GA "(Nestle, Швейцария)," Humana HA 1 & 2 "(Humana, германий).

Обширни хидролизати съдържат минимални пептиди Molek-LAR маса> 6000D и ниско остатъчно количество на р-лактоглобулин.

В резултат процеси специално хипоалергенен смес трябва да отговаря на следните изисквания:

90% от децата имат алергия към краве мляко трябва да носи този продукт.

Сместа трябва да съдържа ниско остатъчно количество от антигени.

3. растеж и развитие на децата в тези смеси не трябва да се различава от кърмачето.

По този начин, съставът трябва да бъде по-близо хидролизати адаптирани към заместители на майчиното мляко, още повече че те изискват продължителна употреба (до 3 месеца - препоръките овните до 6 месеца - Германия).

за лечение на алергия поливалентна (краве мляко, соя и др ..);

със синдром на малабсорбция;

за целите на предотвратяването на хранителна алергия при децата в риск (в този случай е честотата на алергия се намалява с 3-6 пъти).

Въпреки това, vysokogidroliznye смес с ниска остатъчна алерген-styo най-ефективни за лечението на хранителни алергии, т.е. Те са терапевтично smesya мл.

Частично хидролизиран продукти са предназначени предимно за профилактика-ки хранителни алергии, така че често се споменава като превантивна. Само в някои случаи те могат да бъдат използвани за лечение на пациенти с лека сенсибилизатор-ТА на протеина в кравето мляко.

Смеси на базата на изолат соев използват за лечение на хранителни алергии най-присъствие на алергия към соя. Въпреки това, тези смеси не притежават достатъчно хипоалергенен, така че те не се препоръчва за профилактика на хранителни алергии.

Важно е включването на смес от пребиотик - олигозахарид - бифидобактерии растежен фактор ( "Hipp GA).

MIX за деца с непоносимост към лактоза (първична или вторична)

Диета терапия се основава на изключването или ограничаването на храни, богати на лакто-Зоя. Централната по този начин да заемат специализирани продукти на промишленото производство - ниско и без лактоза, са означени съответно в средното и началното лактазен дефицит. (Таблица 6).

"" Nutrilon нисколактозен "съдържа 20% лактоза, останалата част на въглехидрати-Menen сух царевичен сироп, съдържащи глюкоза.

Лактоза смес направени въз основа на казеин, соев протеин, или протеинови хидролизати краве мляко "NAS Лактоза-свободен", "NAS соя", "Nestle" (Швейцария) (Kase-ин); "Nutrilon соя" (Холандия), "Similac-Izomil" (САЩ), "Frisosoy" (Холандия)

(Соя). Протеинови хидролизати - "Nutramigen" (САЩ), "Frisopep 1 и 2" (Холандия), "пептид Tutteli" (Финландия).

Най-ефективните са лактоза смес на база хидролизати Единична бели с добавянето на средноверижни триглицериди "Pregestimil" (САЩ) "Alfaro" (Швейцария), "Hipp HA" (Австрия), "пепто Nutrilon TSC" (Холандия), "Alimentum" (САЩ).