пудинг рецепта

Кисел - желе напитка, която се основава на готвач-нагоре нишесте. Останалите съставки могат да бъдат модифицирани. Всичко зависи от това, което рецепта, която сте избрали. Като правило, то се приготвя с добавка на плодове, но няма сладки напитки. Последно, насочена към поддържане на здравето.

Малко история: откъде тази магическа отвара

Овесена каша в Русия пиеше възрастни и деца, както и на болните и здравите. Той отдавна остава най-популярното ястие, което беше длъжен да бъде на масата по време на честването. Проучване на историята, можем да кажем със сигурност, че същата Kiselyov всъщност е повече от хиляда години. За него дори се споменава в хрониките.

Рецептата е първата напитка за банални проста. Не са плодове или плодове на първо той не е бил добавен. Тя е само, когато страната ни започна да се продават свободно нишесте, велики готвачи започнаха да експериментират с други продукти. И който е установено, тези екзотични рецепти, които можем да намерим в който и да е готварска книга. Нека да разгледаме рецептите, които са бързи и лесни за приготвяне.

Кисел от овесени ядки и масло

Как да се готви желе, което би било вкусна, полезна и не отнема много време? Толкова е просто - използвайте обикновена овесена каша. За всичко, което ще отнеме не повече от 20 минути, но след това ще можете да угоди на техните деца и съпруг освежаваща напитка.

1 литър мляко;
150 ° С. "Hercules" овесени ядки;
50 унции. масло;
2 супени лъжици. какаови лъжици;
2 супени лъжици. супени лъжици стафиди;
захар;
ванилия щипка.

От люспи (през сито) плевелите овесено брашно. Необходимо е да се пие на повърхността плавали кален отломки. След това изсипете люспите на печене, а отгоре с масло. След това, като периодично се разбърква, за да бъдат приведени във фурната до златисто кафяво. Добавете захар на вкус, какао и овесени ядки с плевелите. Всичко се смесват напълно в отделна купа. Мляко възпаление, добавя предварително приготвен смес и стафиди. Сварете всички в рамките на седем минути. Сервирайте само леко охладено.

Както можете да видите, тази рецепта е много проста, за да се изпълни. Когато се готви желе напитки, имайте предвид, че в големи семейства, това е достатъчно за един път. Затова е препоръчително да се направи двойна или тройна партида. Да се съхранява в хладилника. Желателно е, че той не е бил повече от един ден. В противен случай тя ще загуби всички свои полезни свойства.

Обикновено мляко пудинг

Хората, които са влюбени в млякото, тази рецепта със сигурност ще хареса. И някакви невероятно скъпи или оскъдни продукти дори не се нуждаят от тук. Обикновено се използват съставки, които имат почти всяка домакиня в кухнята.

1 литър мляко;
3 супени лъжици. нишесте лъжици;
4 супени лъжици. лъжици захар;
4 супени лъжици. лъжица сладко;
ванилия щипка.

250 грама мляко, за да се разтворят нишестето. Забележка: По-добре е да се вземат UHT, отколкото обикновено. Също така, не забравяйте да прочетете, а не да си купи сух прах, разреден с вода. Други мляко довежда до кипене и след това се добавя разреден нишестето. Готвене за 5-6 минути. Добавете захарта, щипка ванилия, мармалад (една кутия с ягода, череша, малина). Получената млечен пудинг - магическа напитка, която със сигурност ще зарадва децата.

Полезни и вкусни желе череши

Плодове желе, може би най-вкусни. За съжаление, ние можем да ги подготви само през лятото. Разбира се, можете да си купите череши и зимата, но витамините те няма да растат. Поради това, в края на пролетта и началото на лятото, цялото семейство да се опре на желе напитка. Тъй като, между другото, и има отлични антисептични свойства. Т.е., ако имате настинка, имате възпалителните процеси, по-добри лекарства и можете да си представите. Рецептата може да бъде леко променена чрез добавяне на други плодове в него

1 литър вода;
250 гр. череши;
3 супени лъжици. нишесте лъжици;
захар на вкус.

Вода, да доведе до възпаление, добавете нарязаните камъни череши. Оставя се да ври 5 минути. Нишестето намира в студена вода. Погрижете се, че тя не идва от бучки. В кипяща компот от череши добавя захар, нишесте. Затоплете в продължение на няколко минути, след което се изсипва в чаши. Готов желирани череши сервират охладени.

Кисел касис желе

Подобно на предишната рецепта, това обикновено се приготвя само в сезон. Но можете да отидете на един малък трик. През летните бай касис, сложи го в плътен найлонов плик и място във фризера. През зимата, когато искате нещо вкусно, премахване на запасите и се готви на любимата си желе.

2 чаша френско грозде;
стъкло 3 вода;
200 гр. захар;
2 супени лъжици. нишесте лъжици;
2 супени лъжици. счукани орехи;
щипка лимонена киселина.

касис плодове преминават през сокоизстисквачка. Полученият сок е готино. От останалите плодове през тензух отново изстискайте сока, за да се получи бистра течност и утайка източване. След това разделен на две, едната половина от сместа с нишестето и втората част добавете захарта и се вари. След това, като се разбърква непрекъснато, точно изсипва нишесте. Това трябва да се прави правилно, за да не се образуват бучки и люспи.

Извадете от хладилника охладено сок и добавете към пота. Изсипете щипка лимонена киселина (ако изберете тази рецепта). Това е необходимо, за да се гарантира, че напитката не е cloyingly сладко. Кисел от френско грозде се изсипва в чаши, готини и се поръсва със счукани орехи.

Студената освежаващо желе

На горещите дни, когато външната температура е над удобен, така че искам да се насладите на освежаваща напитка. Студено желе в този случай ще бъде много полезен. Можете да вземете тази рецепта като основа, а след това експериментират малко с екзотични и любимите плодове.

1 литър вода;
4 супени лъжици. супени лъжици ленено брашно;
5 на чл. супени лъжици сладко;
1 ч. Лъжица лимонова кора.

лен брашно се добавя вода и оставете да заври. След това изсипете сладко и се изсипва лимонови кори. Разбърква се и се отстранява от топлина. Cool. Готов желе бельо правилно поднесени с мед и лимон. По избор украса стъкло парче вар или портокал.

Витамин коктейл от горски плодове

Искате ли да се готви вкусна напитка, която перфектно освежава, тонизира и подхранва организма с витамини? Предлагаме ви да обърнете внимание на рецепта Бери желе, което се прави от цариградско грозде. Купи всички необходими съставки могат да бъдат във всеки супермаркет.

1 литър вода;
1 чаша цариградско грозде;
1 чаша череша;
150 ° С. захар;
3 супени лъжици. нишесте лъжица.

Цариградско грозде и череши измиват, почистват се от семена. След това добавете вода и се вари, а след това да търка през сито. За да добавите 75 гр каша. захар, разбърква се и се поставя в хладилник в продължение на 40 минути. Полученият сок се добавя към водата, в която варени плодове, залейте останалите 75 Гр. захар и оставете да заври.

В студена вода за разтваряне на нишестето и се разбърква непрекъснато, изсипва се в кипяща течна сок. Оставя се да ври 15 минути, но не повече. В противен случай тя ще компот. Извадете от хладилника и го добавете месестата част на плодовете, за да пият. Можете също така да се хвърлят няколко кубчета лед за охлаждане на пудинг. Препоръчително е да се готви през лятото, така че да не настине.

Необичайни и вкусна напитка с ориз соев сос

Тя може да се използва за получаване на желе дори ориз. За съжаление, не всички домакини се решават на такива експерименти с съставките, предпочитайки обичайните рецепти. Но тези, които се опитаха да го направят необичайно желе, са доволни. Може би, като вкус на напитката и вашето домакинство.

1 литър вода;
3 супени лъжици. ориз лъжици;
1 супена лъжица. чаена лъжичка соев сос.

Фигура изплакване и запълване със студена вода за 5-6 часа. Облачно течност източване и изплакнете боба отново. След това се оставя да заври и варете в продължение на 40 минути. Готов изтичане ориз пудинг, след това се добавя на соев сос. Основното нещо - не прекалявайте, в противен случай желе ще бъде малко по-горчив.

Забележка: професионални готвачи уверяват, че трябва да използвате реален (скъпи) сос, а не фалшива. В противен случай, единственият път, когато губите. Но, за щастие, това желе може да се използва с добавка на захар, вместо сос. Отново, всичко зависи от вашия вкус предпочитания и финансови възможности.

Екстравагантна грах напитка

Желеподобната вкус обикновен грахова супа - уникален чиния, която е подходяща само истинските ценители. Направете едно питие (ако можете да го наречем) не е толкова трудно или скъпо, и можете да го изпратите като първият и десерт.

250 гр. вода;
120 гр. грах;
1 супена лъжица. лъжица растително масло;
1 лук.

Грах (с помощта на мелница), за да се смила на брашно, за да се избегнат големи частици. Водата се вари, podsolit и след това, като се разбърква непрекъснато, добавете получената грахово брашно. Готвене желе в продължение на 15 минути. Запържваме лука до златисто кафяво. Плочи омаслени, залейте ги готов грах желе и да поръсят с пържен лук.

червена боровинка желе

Това е може би най-добрият желе напитката при настинки и вирусни заболявания, които толкова често се срещат в студения сезон. Тя съдържа редица аскорбинова киселина, която не заболяване на вас, вашето семейство и приятели няма да са ужасни.

Изплакнете боровинки, смаже с лъжица, стиснете. Сокът е готов да се излее водата от нишестето се разтваря в него. Смесва се добре и се добавя захар, след това се излива останалата течност. Получената смес се поставя на огъня и се вари. Охлажда се до стайна температура. Готов червена боровинка желе за украса на плодове.

Както можете да видите, тази рецепта е доста лесно, бързо и забавно. Кук пудинг ще има около 10-15 минути, ако се подготвят предварително сока. Благодарение на модерните технологии, можете да мелене на боровинки в блендер или кафемелачка. И по-бързо, по-лесно и по-удобно.

Кисел от боровинки

300 гр. боровинки;
1 литър вода;
3 супени лъжици. нишесте лъжици;
4 супени лъжици. лъжици захар.

Червени боровинки леко сварен и след това се смила през сито или с блендер. След това натрошената плод слагам в гърне, добавете един литър вода и оставете да заври. След това свалете от огъня и се прецежда през сито отново. Получената Бери бульон се изсипва в тенджерата, сложи на огъня отново, добавете захарта. Нишестето се изсипва студена вода - 250 гр. и след това се изсипва в кипяща супа Бери. След кипене желе червена боровинка отстрани от топлина и се охлажда. Сервирайте в чаши.

Диетичните ябълка желе

Според експерти, ябълка желе - много добро средство за превенция и контрол на анемията. Също така се препоръчва да се пие, ако имате проблеми с стомашно-чревния тракт, затлъстяване. В крайна сметка, никой не го е чудно, се нарича най-добрите хапчета за напитки.

Ябълките са измити и нарязани на парчета, поставени в тенджера и се покрива с вода. Сложете на огъня и варете, докато, докато плодът е напълно омекна. След това се смила варени ябълково пюре и отново във водата, в която те са варени. Добавете захар и се разрежда в чаша студена вода нишесте. Готвене желе в продължение на 15 минути. Когато се охлади, се налива в чаши.

Кисел от дома сок

2 литра вода;
150 ° С. всеки сок;
3 супени лъжици. нишесте лъжици;
1 супена лъжица. захар.

Сок и вода се смесват и се изсипва в тенджера и оставете да заври. Нишесте захар и 1 чаша студена вода, а след това, както и в предишните случаи, изсипва се в кипяща вода. Добавете захарта и се вари в продължение на 5-7 минути. Cool. Между другото, ако изберете тази рецепта, можете просто да използвате обикновен домашен сок, но не пазаруват.

ягоди желе

500 гр. вода;
1 супена лъжица. ягоди;
3 супени лъжици. нишесте лъжици;
150 ° С. захар.

Ягодите почистват и се изплакват и след това се втрива през сито. плодове след това добавете вода и се нагрява до кипене. Нишесте захар и 1 чаша студена вода и след това се изсипва във вряща вода със сока. Добавете захарта и варете пудинг за 5 минути. Готов ягода напитка хладно и се съхранява в хладилник.

Полезна малина желе

500 гр. вода;
1 супена лъжица. малина;
3 супени лъжици. нишесте лъжици;
150 ° С. захар.

Малина изплакнете обилно, а след това се смила в блендер. Получената каша се добавя вода и оставете да заври. Нишестето се разтваря в студена вода и след това се излива в бързо кипяща течност с плодове тънка струйка. Добавете захарта и се вари на друго място на 5 минути. Готов желе трябва да бъде поставен в продължение на няколко часа в хладилника, така че е малко замразени.

Детски шоколадов пудинг

1 литър мляко;
100 гр. шоколад;
150 ° С. захар;
1 супена лъжица. Лъжица нишесте;
ванилия щипка.

Млякото се изсипва в тенджера и оставете да заври. Не забравяйте да го бърка, така че да не изгаря. Шоколад котлет и се добавя към млякото. Скорбялата, за да се разтвори 100 грама. студено мляко и се изсипва в тава, в която вече варени пудинг. Добавете ванилия на върха на ножа или пакетче ванилова захар. Готов желе служи като стъклото, поръсва се с настърган шоколад.

Разполага с желе

Познат обикновено варени желе от плодовете, плодове (сушени, замразени, пресни), у дома и магазин сок, конфитюр, мляко и зърнени култури. Модерна домакиня, както вече разбрах, понякога дори с помощта на ориз, грах, овесени ядки. Като цяло, можете да експериментирате с нещо, то не би искал (а възможност, разбира се). Но не забравяйте, че винаги трябва да спазват основните правила.

Знаете ли как да се готви желе от горски плодове и плодове? В почти всички случаи, принципът е един и същ. Независимо дали става дума ягоди, малини, касис и боровинки е същото, всичко се изтри (или смляно за блендер). От получената каша изстискайте сока. Стиснете не изхвърли, тя отива на сироп (захар плюс течност). След това се смесва с сок разрежда във вряща вода нишесте.

В тази статия, някои рецепти, ягодоплодни напитки са били доведени, но, ако желаете, можете да ги направите с други плодове или плодове. Тяхното предварително сварено за 5-7 минути в малко количество вода (така че да стане по-мек), и след това прекарва през сито и се прибавя към желе.

Забележка: Ако искате да направите истинско плодово желе, използвайте картофено нишесте. Тя ви позволява да се замразява течността до желаната дебелина, а не да повлияе на вкуса. Що се отнася до мляко, ориз желе, за тях се счита за по-подходящо царевично нишесте. Той просто добавя към пикантност, който в този случай не може да бъде пропусната.

Каква е тази божествена напитка трябва да бъде в последователност? Всичко зависи от вас. Ако искате пудинг е полутечно, а не да изглежда като желе на чаша вода, да вземе 5 грама нишесте. В този случай, това е малко като компот. Ако добавите 9 грама, можете да получите гъста желе (е най-добрият вариант). Фенове на гъста (почти желеподобната) желе трябва да се примири 14 гр. За да бъде по-лесно да се справят с дозата, не забравяйте, че обичайната стандартна чаена лъжичка (малък хълм), поставен 9 г нишесте.

Как да се засадят нишесте, така че се разтваря и се получава плътност? Момичета, да започнат да се подготвят желе, не винаги знаят как да го направя. Така че, за да се подготви решение заври вода (сок, мляко), а след това една малка част от това се охлажда до стайна температура.

Дозировката на добавка нишесте охладена течност изчислява въз основа на желания резултат. След това, след като всички излива в течността на кипене. Трябва да се внимава, че съдържанието не са взели бучки. Ето защо, разбъркайте бързо пудинг докато заври. Забележка: за дълго време, за да ври водата или сок с нишесте не може, или да пия много течности.

Вие също така ще бъде полезно да знаете за някои от тънкостите и трикове, които правят желе оказва наистина вълшебна. Ако искате да се готви, не е много сладка вкусна напитка, която щеше да бъде малко по-кисел, можете да отидете там, за да добавите малко лимонена киселина (около 0,2 гр, но не повече от това). Тя също така ще ви помогне да се поддържа богат цвят на желе. В обикновена тънък plenochka по време на приготвянето на напитката може да се появи. (Например, една доза от 2 в) За да се избегне това, че предварително се поръсва с пудра захар.

Сега знаете всичко за това как да се готви пудинг, както и, които са необходими съставки за това. Но не забравяйте - рецептите са създадени от различни хора, които не се страхуват да експериментират с аромати. Кой знае, може би това е вашата напитка, към която сте добавили тайна съставка би било твърде популярен.