Пъстърва в фурна рецепти в ръкава си, в flge

Здравейте скъпи читатели! Не обичам риболов, независимо от факта, че аз - дъщеря на рибар и ловец в "енти" поколение. Но аз обичам да ловят риба. Като дете, татко често ни развали различни риби. Морски вълни плискат на брега на морето и само на няколкостотин метра от нашата къща. На сутринта аз понякога се намери в банята добър улов на кефал или Лобанов. Мама чистеше риба майсторски - засегната дългогодишна практика. Той отдавна е престанало да бъде възмутен, защо толкова много риба? Мълчаливо и бързо да го носи във форма, подходяща за приготвяне на храна, както и изпращане на роднини многобройни татко - не изкормване леля, леля отказал да вземе. Риболовът на пъстърва стоеше един от друг. Тя обикновено е вече задвижва дом на папата, в планинско село Hamyshki. Има един ледено студена дори и през лятото планинска река, улавяне вкусна риба, които често се пуши в лагера на опушване или приготвени на дървени въглища. Сега, разбира се, най-често аз готвя пъстърва във фурната, а след това - просто "опушен". Все пак, това също ще бъде с вас, за да се готви, но - по-късно. И днес имам в магазина за вас е пъстърва рецепта, печени във фурната.

Мислейки какво да се готви за горещ за пристигането на гостите, спрете избора си на варени пъстърва по никакъв начин. Времето, което ще отнеме доста, но това, което ще бъде ефектът! Вкусът е много деликатна пъстърва. Не е необходимо да развалят много подправки. Понякога е достатъчно само да се черен пипер и нищо повече. Аз наричам толкова проста, не отнемат много време на хранене "храна добро настроение". Когато съм в лошо настроение, си посмял да се готви нещо за такива неща, които ме изисква една прилична сума на усилия и отнема много време. Например, цялото пиле шунка или gefilte риба. Докато не го направите, вие прекарвате много възвисени енергия. Лошо настроение изчезва напълно. Затова, ако искате да изпратите всички на светлината, доколкото е възможно - да не се задължават да готвя печени пъстърва. По-добре е да се занимава с кръстат бод или zateyte Flodni фурна. Всичко завърши бърборене и се залавяме за работа!

Пъстърва във фурната. Рецепти със снимки

Тестени цяло ръкав, пълнени със зеленчуци

съставки

• Пъстърва (HGT 350-400 г).
• 1 лук.
• 1 морков.
• Смлян черен пипер.
• 1 чаена лъжичка сух мащерка.
• 40 г масло.
• 100 мл сух бяло вино.
• Сол.

Как да готвя

1. Пъстърва червата, премахване на хрилете и люспите.
   
2. Леко сол отвътре и отвън, черен пипер, мащерка посипване, дъжд с 40 мл вино, кисели отпуск 10-15 минути.
3. Морковите се измиват добре, обелват, трошене на ренде за корейски морков или нарязани на тънки ивички.
   
4. Лук почистени, нарязани на половина пръстени.
5. Разтопете маслото в тиган масло, сложете лука, се готви за 2-3 минути, като се разбърква, на средна температура.
   
6. Топлината се увеличава, добавете морковите, изпържи заедно в продължение на 3-4 минути, добавете виното и варете, докато течната изпарение.
   
7. Зеленчуци охлаждат се и се пълнят труп пъстърва преди печене.
   
8. Сложете рибата в ръкава си или чанта за печене, поставете във форма.
   
9. Поставя се в предварително загрята на 180 ° С пещ за 15 минути.
10. След това, като внимавате да не се изгорите с пара, нарязани пакет, се подготвят пъстърва до златисто кафяво (5-7 минути).
11. Поднася се горещо.

Готвене във фолио

съставки

• Пъстърва (HGT 350-400 г).
• 80-100 г пречистен шам-фъстък.
• Сок от лимон квартали.
• 50 мл сух бяло вино.
• 40-50 мл зехтин.
• 10 листа от босилек.
• Смлян черен пипер.
• Сол.

Технологията на приготвяне

1. Изкорми, чисти, премахване на хрилете.
2. Ситно котлет на листа от босилек.
3. Grind шам трохи, се смесват с босилек.
4. Solim риба вътре и отвън, черен пипер, поръсена с лимонов сок и зехтин, босилек смес търкайте с шам-фъстъци, малко смес постави в областта на корема, при условие че се маринова 10-15 минути.
5. Поставете пъстърва в тавичка, изсипете виното в нея.
6. Затвори фолио форма, поставени в предварително загрята на 180 ° С в пещ.
7. Пече се в продължение на 15 минути, отстранете фолиото и се пече до зачервяване.

Моите коментари

• Пече може да бъде всеки пъстърва - дъга, езеро и всички останали.
• Фолиото може да бъде поставена на рибата леко сварени и нарязани на кубчета картофи, моркови, ленти от прясна чушка.
  
• Най-лесният начин за готвене на фурна - червата, сол и черен пипер, поръсва се с лимонов сок, направи на пъстърва (една втора) наклонени разрези, в която да поставите тънко нарязан полукръгове лимони, увийте приготвя риба във фолио, сложи фурната във фурната за 15 минути, разполагане, се пече до хрупкава коричка.
  
• Сервирайте варени никакъв начин можете да пъстърва с сметанов сос.
• Гарнира се не е необходимо, но с прясна ciabatta или домашен хляб е вкусна.
• Ако имате най-добрата риба - това месо, аз ви съветвам да се обърне внимание на крака на агнешко месо се пече във фурната.
• Предлагам практически, а не твърде скъпо тавичка. Тя е красива, здрава, не е само за готвене, но и за сервиране на ястия на масата.
• Пъстърва, без да излизате от дома си, могат да бъдат закупени онлайн магазина - например, в "птицечовка".

Това е всичко! Чакам ви утре и всеки ден.

Споделяне на храна с някой, който ви телеграма и сладко - с него, дори парче от стар хляб, да изглежда по-вкусно, отколкото всяка торта. И се радваме днес.

О, и точно днес съпругът ми и аз отидох на фестивала "червено вино" в Мукачево. Исках да пиша веднага доклад за това, но нищо ново и интересно, че не би било в миналото, аз не съм виждал. Може би съм се ще да пиша по-късно. Съпруг ме заловен на фона на кметството и отидохме у дома.

Винаги Вашият Ирина.