Пържено свинско рецепта е тиган със сос
Пържени свинско рецепта, която се обсъжда по-долу, се счита за един прост чиния, като простото на процеса на готвене. Въпреки че по-горе рецепта е основната характеристика - това ви позволява да направите свинско месо не е само вкусна, сочна и празнично. В това ястие, не може просто да се наситят на всички членове на семейството, но и да изненада гостите. Тази ароматна и вкусна храна приготвена като проста вечеря, а в празничната трапеза.
В същото време питателна свинско рецепта със сос може да се използва по всяко време, навсякъде, без да се притеснявате за здраве и фигура. По този начин, просто и вкусно ястие няма да се отдадете на месо на скара.
Съставки
- Свински - 700-800 г;
- 1 голяма моркови;
- голям лук;
- растително масло - 2-3 супени лъжици. л.
- Ginger - малко парче;
- брашно - 2 супени лъжици. л.
- масло - 2-3 супени лъжици. л.
- Broth - 600 мл;
- билки за вкус;
- подправки: Италиански, мащерка, дафинов лист (или друг любимата си подправка);
- сол и пипер - на вкус;
- Доматено пюре - 200 мл.
Завършеният ястие от свинско месо със сос е най-добре сервира с гарнитура.
Защото свинско пържено - това не е само месо, но вкусни сос, че е важно да изберете правилната добавка или основното ястие.
Идеално ориз, елда, картофени резени или картофено пюре, паста, леща или други зърнени култури. И, разбира се, ще бъде отлична гарнитура за пресни зеленчуци.
Стъпка по стъпка ръководство за готвене пържене свинско
Обелени и настъргани на ренде груби джинджифил поставя в гореща тиган, предварително пълнене малко растително масло. Фрай, докато добре покафенее. След това е било отложено.
Сега, отопляем тиган с олио Поставете нарязани свинско. Печено при максимална топлина, докато течността се изпари, а след това още 4-6 минути, за да са намерили парчета от приятен златист цвят.
Въпреки това е необходимо, за да се опита да спазва правилната мярка за готвене, не преекспонира вече даден момент.
Ако използвате ниско съдържание на мазнини за пържене свинско, е желателно да се поставят в тиган масло.
При използване на месо с мазнини, което вече е отоплява с допълнително масло да бъде излишно. Поръсете месо с брашно (брашно - идеалното съставка за повечето от сос месо и не само) и се разбърква. Фрай за още 5 минути, след което се изсипва в бульон (зеленчуков е съвършен, но с по-малък процент от мазнини е само). В краен случай, то е добро и водата. Важно е, че течността се загрява.
Месо измъчван над средните топлина, докато сосът започне да се сгъстява, не забравяйте да се разбърква. Покрийте по-добре остави настрана, оставяйки отворен съд.
Междувременно, моркови и лук почистват, измиват. Нарежете зеленчуците на малки кубчета и ги запържете леко с растително масло в отделен тиган. След това, по-рано препечен джинджифил да се сложи морковите и лука. Можете да използвате моркова не е само пресни и мариновани в корейски, но в този случай това не трябва да се пържи. Сол и пипер чиния.
Да се върнем към месото чрез добавяне на дафинов лист и се поръсва с мащерка и черен пипер смес, или всяка друга любима подправка. Сложете зеленчуците и се изсипва в пържени доматено пюре, добре се намесва тегло. Доматено пюре може да бъде заменена с прясна (но за предпочитане зрели) домати, които са лесно бита в пюре или филийки нарязани.
Напълнете блюдо на ситно нарязан билки, разбърква. Cover, донесе на месото, докато варени, като периодично се разбърква.
Общо времето за готвене пържене е около 1 час, в зависимост от размера и качеството на парчетата месо.