Пържени картофи с шийтаке, пригответе ми
Shiitake има много специфичен вкус, обикновено се използва в супи по ала азиатски стил, но днес ние не говорим за супи, но пържени картофи с шийтаке.
Някак си, имам няколко шийтаке гъби, аз готвя обяд и аз мислех да гарнирате почти нищо, за да се достигне, реших да се изпържи гъби и се оказа изненадващо вкусно. Разговор говорим за сладолед или пресни гъби, аз подозирам, че не изсушават много подходящ.
Порша е предназначена за двама души.
1. шиитаки - 300 гр
2.Kartofel- 4 добри парчета
3.Chesnok- 1/2 малък карамфил
4.Zeleny luk- 2 перо
5.Soevy sous- 1 супена лъжица. лъжица (взимам лют сос с чесън)
6.Slivochnoe масло 1 чаена лъжичка
7.rastitelnoe масло 1 супена лъжица. лъжица (I вземат маслината)
8.Sol- на вкус
Загрейте тигана, го хвърли на маслото, а след това сложи ни "на живо" или размразени Шиитаке (големи гъби, нарязани на половина). Фрай в продължение на пет минути, добавете соев сос. Тя трябва да се промие с гъби. Извадете ги от тигана в една чиния.
В тиган се изсипва една супена лъжица растително масло, слагам картофите, нарязани на ивици и се запържва до половината готови, сол, да доведе до готовност.
Към готов картофите на тенджерата добавят пържени Шиитаке, разбърква, добавят ситно нарязан зелен лук (който обича лук крушка може) и нарязан (или щампована), чесън, разбърква. Всичко! Нашите картофи с шийтаке готов.
Можете също така да се готви пържени картофи с шийтаке гъби и кюфтета.
Добър апетит!