Производство на захарно цвекло в България проучване на пазара
Колко захар се яде Bolgariyane
Според Института за изследване на земеделските пазари (ИКАР) в България годишно консумира около 5,5 млн. Тона захар, което е средно по 36-40 кг на човек. По време на потреблението на този продукт в чист вид се увеличава, както и сладкиши и захарни изделия, търсенето намалява криза поради високата им цена.
Страна на произход: където се отглежда в България
Вторият като процент от региона - област Курск. Таблица 1 показва количествените показатели на 20-те най райони, представени в диаграмата и динамиката на десетте най-големи лидери в отглеждането в сравнение с предходната година.
Таблица 1. Брой на културата, произведени в регионите, динамиката на процент в сравнение с предходната година
Брой в натура млн. Тона
В% спрямо общото количество
Това показва ясно изразена положителна динамика на растеж на производството, както и добивите на захарно цвекло в България през последните две години.
Растежът на производителността и количеството захар, произведена
Ефективността на производството на захарно цвекло в България се е увеличил с почти 400% в продължение на две десетилетия, производството на захар надхвърли 5.3 тона на 1 хектар култури в България. Вижте фиг. 3.
Фиг. 3 Захар, български 1 хектар на захарно цвекло, т.
Източник: ИКАР
Графиката показва динамиката на производството на захар от 1 хектар култури в четири макрорегиони: Краснодар, Белгород, Воронеж, Ufa, Казан, Алтай и България като цяло. Краснодар и Алтай удари рекорд (повече от 6 тона) за събиране на култури на хектар. Производителността на прогноза през следващите 3-5 години - около 7-8 тона захар на хектар.