производство и характеристиките на технологиите съдържание на млечни
Производството на мляко от селскостопански предприятия имат значително въздействие тенденции в развитието на селското стопанство. Основната част от производството на мляко на кравата - е 90 на сто от общия обем. Останалите 10% - коза, бивол, и овче мляко.
В различни райони на страната са се образували по свой собствен начин на развитие на производството на мляко. Те се различават един от друг поради различното използване на средства, земя и труд. Всичко това води до различни резултати и доходи.
В момента, на базата на предизвикателствата, пред които са изправени пред индустрията на млечното животновъдство, производство на мляко технология се изисква да допринесе за засилването на производството.
Оптималната концентрация на ферми за добитък и специализацията води до разумни приложни техники, въвеждането на различни технологични методи на продукти за грижа за добитъка, както и намаляване на разходите за производство на крайния продукт. И благодарение на подобряването на условията на хранене и отглеждане характеристики на самите животни успяват да се увеличи значително производителността си.
Особености на технологията на производството на мляко
При говеда производството на мляко технология се отнася до различни методи и системи, машини сервиз, доене, хранене, размножаване на стадото, организацията на труда. Всичко това дава възможност за производството на крайния продукт - млякото. технология на производството на мляко на всеки отделен предприятия, ангажирани в селскостопански дейности, е необходимо да се вземе предвид нивото на изпълнение, структурата на терени за фураж, особено на едър рогат добитък, от вида на храна за животни, животновъдни сгради, състоянието на доставките на храни и нейните перспективи за растеж.
Това е най-често срещаният начин на домашни животни. технология за производството на мляко, в този случай се създава повече възможности за организиране нормализира храненето. Така се взема предвид индивидуалните особености на всеки процес на доене на животните.
Такава техника крава избягва сблъсъка на физическите лица, с цел минимизиране стресови ситуации, за правилното прилагане на всички необходими терапевтични и превантивни мерки. Използването на тази технология на производството на мляко ви позволява да получите големи обеми от готови продукти, най-ниската цена, и значително разширяване на използването на животни.
При прехода към този метод, съдържанието на съдържание колан животно може да се увеличи значително стерилност крави, ако не се използва технологична специално обучение. Това е, за да се съобразят с най-строга технологичната дисциплина. Наличието на достатъчно количество фураж да направят производството на мляко успешна технология.
преработка на мляко
В самия процес на преработка на мляко, във формата на сирене е последователно изпълнение на определени операции:
- предварителна обработка;
- пастьоризация;
- нагряване на мляко;
- разделяне;
- заквасена сметана и узряване, следван от тях разбиване;
- изготвяне на извара (без мазнини);
- за производство на сирене и кисело мляко.
За обработката на мляко се предотврати проникване на различни механични компоненти, млякото се обработва по сепаратори. Този процес позволява производството на краен продукт, който не съдържа примеси в нея. Но напълно чист мляко по този метод не работи (дори невъзможно). Затова екзекутиран друг етап - термична обработка (пастьоризация на мляко).
технология Мляко производство по време на изложението
За какво се използват видове технологии за производство на мляко в момента, не само в нашата страна, но и по света, можете да видите, ако посетите изложбата "Agroprodmash". Той ще се проведе в сърцето на столицата. За да направите това, вие трябва да стигнем до "Изложба" метростанция. Той е тук, и е най-голям мащаб изложбения комплекс "Expocentre".
Прочетете нашите други членове: