производствени палмово масло, състав, ползи и вреди

Все по-често през последните години, ние сме изправени пред палмово масло. Той се намира в много храни. Ползите и опасностите от палмово масло мненията се разминават. Някои експерти смятат, че тя има върху човешкото тяло има положителен ефект, а други постоянно ходят на около своите опасности. Вреден при този продукт е вредно като цяло и на палмово масло?

Вредата от палмово масло за човешкото здраве доказано от изследвания. Защо да използвате този продукт, ако последствията от него толкова тъжен? Кои храни съдържат палмово масло?

Какво е палмово масло?

Какво е палмово масло? Палмово масло - продукт растително получен при обработката на плода на дланта на масло. Този продукт се произвежда в продължение на няколко столетия. Широкото използване на палмово масло се намира не само в техническата индустрия, но също и в храната: то е причинено главно ниска цена на този продукт. Тя се използва в производството на козметика и биогорива.

Огромна продукция минус - унищожаването на голям брой на тропическите гори. В миналото хилядолетие, ситуацията се влошава, което се дължи на увеличението на търсенето на продукта. Палмеин - какво е това? Тази обработка на палмово масло като се използва евтин или скъп процес. Как да разберем каква технология се използва? На първо място е необходимо да се съсредоточи върху стойността на продуктите. Като правило, висококачествени продукти са на стойност много по-скъпо.

Състав палмово масло

Палмово масло, от който е направен? Този продукт е направен от месестата част на плода. В резултат се получава маса от портокал или червено, който има сладък вкус и мирис, напомнящ на масло.

Палмовото масло състав е коренно различна от палмови ядки. Първият продукт, получен чрез екстракция месести плодове структура, която се съдържа в семената на същите дърветата. Цената и свойствата на крайните продукти са различни.

Като всеки друг растителен материал, в химическия състав на палмово масло, растителни мазнини смес включва, измежду които са:

• Стеарин. Палмово масло - твърди заключване. Се топи при температура от 50 градуса.
• Palm олеин (течна ключалка) се топи при температура от 21 градуса.

Химичният състав съдържа хранителни вещества. Те правят този продукт полезен за човешкия организъм. По-голямата част от страна на токотриеноли. Те са мощни антиоксиданти и имуностимуланти от естествен произход

От състава на естествен продукт наподобява масло. Той се произвежда в различни видове, които са отделна точка на топене, има пряко отражение върху качеството.

Палмовото масло (в близък план снимка)

Видове палмово масло

Използването на палмово масло в храни се извършва в една от следните форми:

• Standard (палмово масло точка на топене от 39 градуса). Той се използва за пържене и печене.
• Palm олеин (топене се извършва при температура от 24 градуса). Той се използва в месните продукти за готвене пържене и тест.
• Palm стеарин (топи при температура параметър на 52 градуса). Използва се в хранително-вкусовата промишленост, металургията и козметология.

производство на палмово масло започна много отдавна, на територията на древен Египет. В древни времена, този продукт се доставя от централните части на континента. Защо го е станала толкова популярна? Благодарение на ниската цена. Производител изгодно да се намалят разходите за производство на храни. И за да купуват такива продукти или вече не ни бизнес.

Мога ли да се яде палмово масло?

Натурален продукт в момента на територията на България не е много популярна. Глобално използване на палмово масло има в Съединените щати. Нашата храна на пазара постепенно се напълни с изискана храна. Съставът на тези продукти включват палмово масло. Около този компонент са дискусии за ползите и опасностите от палмово масло. Защо експерти се съмняват?

Ние трябва да се изправи пред истината. Палмово масло, в действителност, е доста полезен продукт, но само в случаите, когато тя преминава правилното обработване и многостепенно пречистване. Това масло е доста скъпо и поради това не е рентабилна. И след като обработката на хранителни вещества и полезни за човешкия компонент е останало почти нищо.

Водещи експерти съветват да се откаже от палмово масло. Съставът на този продукт не вдъхва доверие, така че не трябва себе си и семейството си в опасност се излага. Ако е възможно, опитайте се да се изключат продуктите, съдържащи растителни мазнини от диетата. Ако това не е възможно, опитайте се да се намали техния брой до минимум.

Ако искате нещо "вкусно", купуват бонбони или шоколад без палмово масло. Вкусът на този продукт е по-слабо изразена, но това ще бъде от полза. Тези продукти, които съдържат палмово масло, обикновено за да си душа, и деца, и възрастни, защото те имат ярък аромат. Не купувайте тези трикове. Храната на първо място трябва да бъде от полза, и едва след това вкусно.

Вредно ли е да се ядат храни, като част от които има палмово масло? Ако е така, защо?

Вредата от палмово масло

• Glut на мазнини. палмово масло е вредно за човешкото здраве е очевидна. Наситените мазнини са много вредни за сърдечно-съдовата система. Въпреки факта, че палмово масло не е толкова опасен, колкото хидрогенирани соеви продукти, включително това в храната води до трагични последствия. Палмово масло повдига холестерол.
• Трудно е да се смила. Почистване процеси палмово масло се превръща в тежка продукт, който е по същество свободен от минерални компоненти. Този продукт е опасен за хората, страдащи от заболявания на храносмилателната система. Ако то е включено в диетата в големи количества, обикновено след хранене човек страда от метеоризъм.
• Може да предизвика отравяне. В окислява палмеин може да наруши функционирането на биохимични и физиологични функциониране на организма. Опасността е в нарушение на бъбреците, сърцето, белите дробове, черния дроб. Репродуктивни функции също са застрашени. Palm олеин увеличава количеството на фосфолипиди, мастни киселини и tserebroidov в тялото.

Използването на палмово масло

полезно палмово масло? Тя включва витамин А засилва защитните функции на организма, и е необходимо витамин Е за поддържане на костната и визуални функции. Полезността на палмово масло не свършва дотук. Този продукт не увеличава нивото на холестерола, тъй като тя съдържа малко количество мастни киселини. Палмовото масло омекотява и овлажнява кон одеялото. Палмовото масло е полезно за структурата на косъма.

В България има много храни, които не включват вредни съставки. За да се предпазите, трябва да се научат да разпознават на палмовото масло, в състава.

Продукти с палмово масло

Най-често, палмово масло, съдържащо се в тези храни, чиито състав включва технология масло. Безскрупулни производителите да заместят натурален продукт, по-евтини суровини стеарин. Кои храни съдържат палмово масло? Такава храна включва сирене, кондензирано мляко, сладолед, бонбони, сладкиши и сметана, сирене, кисело мляко, заведения за бързо хранене, сирене. Влизането на палмеин в шоколад не е изключение. Дори ако на етикета с продуктът съдържа масло, сумата е незначителна. Основният компонент се използва при получаването на продукта, за да палмово масло. Изработване такива продукти почти всички компании. От тях трябва да се направи световно известната марка на Nestle.

Често в бебешка храна се добавя палмово масло. Откъде знаеш дали тя е част, ако на етикета на неизвестното? На цена от производството. Скъпи стоки, като правило, е от естествени суровини.

Палмовото масло е вредно или полезно? С подходящо лечение, този продукт няма да доведе до увреждане на човешкото здраве. Но този процес отнема много финансови разходи, тъй като най-често това се заменя с опростена. Не забравяйте, полезен за нас само палмово масло в чист вид, и там не е след лечение! Технологичният процес е много важен, затова, производителят трябва да се съобразят с всички точки на най-малките нюанси. За да направите това ще бъде само, когато разходите за производство ще бъде напълно оправдано. Поради това, не се даде предимство на по-евтини храни, тъй като те съдържат вредни палмово масло 100%.