Предимства на миди - мидите са полезни за здраво тяло
В менюто на повечето ресторанти Средиземно задължително представят много неизвестни морски дарове - миди. Този малък миди с черупки синьо-черно е много популярен в средиземноморските страни и се използва в приготвянето на най-различни вкусни и изкусителни специалитети. В страните от бившия Съветски съюз, по очевидни причини, мидите не одобряват прекалено - но напразно, защото това е не само вкусен, но и много питателна и здравословна морска храна.
Любовта на миди не се споделя от всички - малко любов и да се насладите на този вид месо, а други го наричат вонящ и нехигиенични продукт. Но е важно да се знае, че мидите - истински склад на хранителни вещества, които трябва да присъстват в здравословна и питателна храна. Така че какви са полезните свойства на миди, известни на съвременната храна?
Използването на здравето на миди
Последните проучвания показват, че хората, които редовно се хранят с миди, са много по-малко склонни към артрит. Благодарение на своите противовъзпалителни свойства, миди могат да се използват като ефективен и естествен продукт за лечение на някои видове артрит.
Като отличен източник на йод, миди са изключително полезни за развитието на естествен хормон на щитовидната жлеза. По този начин, мидите допринесат за засилване на обмяната на веществата, помага на организма ефективно да горят калории и подобряване на храносмилането. Може би миди - една от тайните на средиземноморската диета, придържайки се към които е възможно в относително кратък период от време, за да се отървете от излишните килограми. 150 грама (една стандартна порция) миди съдържат само 129 калории. Това е полезно свойство на миди е много важно за мъжете и жените, които искат да намалят теглото си.
Наличието на миди е много ценно за намаляване на лошия холестерол в кръвните нива на омега-3 мастни киселини. По този начин, миди помагат за поддържане на здравето на сърцето и превенция на заболявания на сърдечно-съдовата система. Като цяло, миди са сред най-полезен за миди сърце, защото повече и намаляване на риска от развитие на нарушения на сърдечния ритъм, както и стабилизира нивата на триглицеридите кръв поради съдържанието на омега-3 мастни киселини. С една дума, вие не искате да имате проблеми със сърцето - ядат миди.
Също така, мидите са високо ефективни за подобряване на функционирането на нервните клетки, което води до повишаване на стимулирането на мускулите, органи и тъкани. Обърнете внимание на този универсален полезна функция на миди е особено важно за по-възрастните хора.
Мидите - тайната на красотата и плодородието
Диетолозите известни също обаче, че мидите са ефективен начин за поддържане на здрава кожа, коса и нокти, че жените може вече да са достатъчно основание за включване в храната на миди. Пресни и прахообразни миди са полезни също за укрепване на костите и зъбите, поддържат сила тъкан.
Ако съпрузите искат, но не могат да имат деца, те също може да помогне на мидите - полезните свойства на морски дарове и да предостави такава възможност. Тя е създадена експериментално, че консумацията на миди подобрява вискозитета на мъжката плодовитост и сперматозоиди (използване за мъжете), а също така подобрява шийните слизестите мачове (използване за жени). Така миди - морски дарове е в състояние да помогне зачене. В допълнение, като повечето от останалите морски дарове, миди повишават мъжката потентност, което е друга важна причина за включване на този продукт в менюто.
Купуването и съхраняване
Какви са полезните свойства на миди - изглежда да е ясно обаче, как да се купуват и съхраняват непознати за по-голямата част от мидите на българския народ?
При закупуване на миди винаги се опитваме да изберем плътно затворени, неповредени миди - те ще бъдат по-вкусни, по-ароматно и по-полезен. миди мивка трябва да бъде влажна, лъскава и мирише на морска вода. Опитайте се да не купуват счупен, много тежка или много лек корпус - с тях, че нещо не е наред.
След като сте се завърнаха с мидите, да ги изплакнете под течаща вода. Никога не се накисва мидите във вода и не се оставят в затворени контейнери. Дръжте мидите в хладилника. Въпреки това, най-добре е да ги готвя възможно най-скоро, тъй като в продължение на два или три дни миди губят всички свои полезни свойства.