Правилно и се готви агнешко задушено

Агнешко яхния - обилно ядене с невероятен аромат. Кук може да бъде в делнични дни, а по повод на почивка. В тази статия ще намерите рецептата с подробни инструкции. Успех в кухнята!

Агнешко яхния с картофи

Една голяма моркови;
масло - парче;
целулоза агне - достатъчно 400-500 грама;
стрък мента в пресни или сушени форма;
маслиново масло;
един домати;
Чесън - 2-3 карамфил;
крушка лук - 1 бр.
една среда тиквички (млада);
парни пипер;
подправки (включително риган);
Картофените клубени - 3-4 бр.;
200 г бяло зеле.

Практическата част

Всички продукти са на масата. Основната съставка е агне. Подготовка на месото има свои собствени характеристики. Ако е недостатъчно, то ще се окаже трудно. И ако се прекалява агнето на огъня, вкусовите качества на храната не се е променило към по-добро. Ето защо е необходимо да се спазва стриктно рецептата.
Измийте месото в течаща вода. Нарежете на малки парченца.
Премахване на люспи от лук. Месото трябва да посегнат пръстени половина.
В горещ тиган изпрати парчета агнешко месо. Фрай в продължение на 2-3 минути, като се използва масло. Бъдете сигурни, да се разбърква гребло. Добавете нарязания на ситно лук. Запържете за 3-4 минути, като продължава да се бърка.
Тигани променят съдържанието в пота с дебели стени.
Средния размер нарязани зеле в правоъгълна форма, картофи - куб. Вземете младите тиквички. Извадете корите не се нуждаят от него. Просто нарязани на пълничък polukruzhki. Домат и морков капка куб. Всички тези зеленчуци са поставени в саксия, където месото и лука. Наливане чаша топла вода (може да замени бульон). Ние събрахме на една чиния. Веднага след като течността заври, веднага подпали до минимум. Къкри съставки 1.5-2 часа. Ние се уверете, че яденето не гори, а течността е достатъчно.
Solim ястие към края на процеса на готвене. След това добавете чесъна, няколко зърна черен пипер, листа от мента и риган. Сложете размер масло парче на орех. Всички микса. Изключването на огъня. Dish се покрива с капак и кърпа.
След 15-20 минути, можете да се обадите на домакинството на масата и ги предлага вкусно ястие - агнешко задушено с картофи. Ние го разпределя в чаши, гарнирани с магданоз клончета. Сервирайте с питка или царевични питки.

гръцкият рецепта

2 супени лъжици. л. рафинирано олио, доматено пюре и брашно от всякакъв вид;
един лук;
Lavrushka - 1 лист;
чесън - половин карамфил;
бяло вино - достатъчно за две чаши;
25 маслини;
0,5 кг пресен агнешки;
мащерка - половин чаена лъжичка..
любимите подправки.

Метод за получаване

Промитият месо се нарязва на кубчета среда. Подправете със сол. Поръсете с подправки. Ние изпращаме горещия тиган. Леко запържете използвайки масло.
В тиган добавете месо счукан чесън. Изсипете 2/3 от виното да покрие напълно парчетата агнешко. Ние подпали максимум. След като течността се изпари малко, съставена останалата виното. Сложете lavrushku и доматено пюре. Поръсете с мащерка.
Кук агнешко задушено, докато омекнат, намаляване на топлинна енергия до минимум. Преди да сервирате ястието облечени с брашно. Добави маслиновите половини. Покрийте с капак и се получава 5 минути (варя). Чиния разпространение на затопля плочи, настъргания чесън.

Агнешко задушено със зеленчуци: рецепта за Multivarki

1 бр. моркови и лук;
зелена светлина (например, копър или магданоз);
600 грама картофи;
зрели домати - 2 бр;.
Чесън - няколко скилидки;
0,5 кг агнешки;
подправки (пипер, сол).

подготовка

Почистете и измийте всички зеленчуци. Лук пръстени трябва да се смила и домати и моркови - филийки. Картофи и месо се нарязва на големи парчета.
Multichashi дъното покрити с масло. Сложете доматени филийки върху тях - лук пръстени.
Парчета месо сол и я смесете с любимите си подправки. Ние ги постави на доматено-лук "възглавница". Следващ слой - моркови резени. Остава да се сложи в multichashu картофи, осолени и поръсени с подправки.
Ние намираме в менюто и изберете режима "пилаф". Готвене с капака затворен. Ще чакаме, докато специален звуков сигнал. Отворен капак. Полагане в яхния мляно чесън, пресни билки и др. Нашата ароматно ястие е готово за ядене. Насладете се на всички на хранене!

препоръки

В заключение

Агнешко задушено е обилна и невероятно вкусни ястия. Неговата калоричност варира 150-280 ккал (в зависимост от използването на допълнителни съставки). Всеки, който внимателно следи фигура, трябва да вземе това под внимание.