Правилник за съхранение и бутилиране на бира в кегове

Съхраняване на бирата в бурето

Начало пивовари често се сблъскват с такъв специализиран контейнер за съхранение на бира като буре бира. Възможно е не само да се съхранява бира, но също така и да го използва за ферментация и съхранение на напитката. У дома пивовари най-голямото търсене е за 10 и 20 литрови бурета. Ето защо, в тази статия ние сме подготвили някои практически съвети за това как да се съхранява и се изсипва бирата в бурето. Първо, бирата се съхранява в буре да бъде при температура не по-висока от 20 градуса по Целзий и не по-ниска от 10-добър резултат е междинен температура между тези две стойности. В този случай, е желателно, че температурата в помещението, където се съхраняват кегове с бира, е относително postoyannoy.Esli съхранявате бурето в гърба му стая, имайте предвид, че температурата на пода е различна от температурата на въздуха и затова по-добре да се съхранява кегове бира върху дървена скара.

Точно както всеки homebrewer трябва да знае за бира в буре срока на съхранение,. Буре за бира на открито, дори и да poddavlivat своя въглероден диоксид се държи много кратко време. Мнозина твърдят, че бирата може да се съхранява една седмица, но ние не бих препоръчал да го приберете в това състояние в продължение на повече от 4 дни, в зависимост от вкуса на висококачествена бира неизменно започне да се влошава. Но в затворено буре бира може да съхранява информация за 157 дни.

Нахранете бира от буре за бира

При хранене от буре бира, че е необходимо да се обърне внимание на характеристиките на бира, по-гъста и силна бира трябва да се сервира топло. Средната температура на бирата захранващата от цевта варира от + 4 ° С до 14 ° С Ако не знаете какво точно температура е най-добре ви доставка на бира с температура от + 12 ° C. Тази температура е подходящо за повечето сортове леки piva.Esli които използвате охладител и свързване на резервоара с въглероден диоксид до бурето, е необходимо да се помни, че трябва да се отвори клапата бавно, като се избягват резки тласъци, тъй като отварянето рязко клапан води до риска от изключване на предавка и води до увеличаване на потреблението на газ. Сам балон трябва да е в изправено положение. Не е позволено да се прикачи балонът е бил в "легнало". И, разбира се, че не трябва да се подлага на температурни въздействия.

Методи за разливане на бира от бурето

Помислете за попълване система на погреб на достъпни домашни пивовари. Най-простият системата за пълнене на бурето може да се счита - пикник-помпа. Тя изисква минимална инвестиция и знания. Достатъчно е да въведете погреб монтаж съвпада с глава прием помпа. Специално за нашите читатели, премахнахме един малък филм за това как да се излива бира от бурето с помощта на помпа.

Ако искате да се охлажда доставяния бирата, в допълнение към бурето, ще ви е необходим регулатор на налягането и газови бутилки. Както и крана за бира в подходящ монтаж или точно същия пикник помпата.

Въпреки това, ние трябва да се отбележи, че бирата ще бъде доста пени. За foamless доставки трябва тип ПЕГАС устройство или технологична алтернатива - устройство за бързо бира. При смяна на бурето или бутилиране в края, което трябва да извърши цялостна машина изплакване пълнене, изключете го от неговото буре. По време на съхранение на бира в бурета инспектира уплътнителни фитинги за течове или бира пяна. Ако това се случи, това означава, че вашият буре тече, трябва да се замени монтаж и пломбиране. Бира в буре razgazovyvaetsya много бързо губи своята вкус и kisnet.

Уебсайтът може да съдържа съдържание, което не е предназначено за лица на възраст под 18 години.

Последвай ни: