Правилни говеждо банички

Как да се готви правилно и вкусни говеждо бургери.

Обикновено говеждо месо, ако го сравните с свинско месо, има по-трудно текстура. Тя изисква дълго топлинна обработка, например, охлаждане или печене. Но ако се обърнете към процеса на технологично правилно, говеждо бургери ще се окажат изключително сочно и вкусно.

За тяхната подготовка ще ви трябва:

говеждо месо - 600 грама;
самун - 1/3 хляб;
лук - 1 бр;
Чесън - 2-3 карамфил;
грис за панировка;
Нишесте - 1-2 супени лъжици.
подправки на вкус.

1. Кайма размразяване (ако замразени) и се слага в дълбока купа.

2. Baton предварително накиснати във вода или мляко. След това течността се преодолее, кок добавите към плънката.

3. Лук и чесън кора, котлет, добавете към месото и кок.

4. Изсипете подправките, добавете нишестето, Замесете старателно кайма.

Между другото, нишесте се използва за свързване на кайма вместо яйца, което прави бургери по-строги.

5. Форма кюфтета и ги търкалят в грис.

6. котлети място върху нагрят тиган и пържени в олио от двете страни в продължение на 2-3 минути.

7. След това се изсипва 0,5 чаши вода, покрийте и оставете да къкри на слаб огън, докато се изпари водата.

8. Изпълнете правилните говеждо бургери сервират с всяка гарнитура.

Те са получили необичайно търг и да имат свеж пращене.