правила за алкохол на етикета

В продължение на векове, традицията се развили и някои ритуали, които се правят, за да се придържат към най-банкети, приеми и др. Дори и да не сте фен на упойващи напитки, трябва да са наясно с тънкостите на тяхната употреба. Това знание ще бъде полезно, когато посреща гости у дома си, и когато посещавате различните събития, в това число бизнес обеди и срещи.

Алкохолни етикет може да бъде разделен на три тематични групи: изборът на алкохол в зависимост от ястието, правилата за подаване на алкохол, стъклария напитка.

Правила за избор на алкохолни напитки на храната:

- сухо бяло вино комбинира с закуски;

- алкохол не се доставят на първите ястия;

- риба и птиче месо се сервират с бяло вино, шампанско, можете, но винаги суха;

- месо и птици - сухо червено или трапезно вино; печено или пълнени птици, зеленчуци, гъби, комбиниран с светло червено вино;

- сладки червени и бели вина се обслужват от десертите. Това се дължи на факта, че сладките вина бързо в кръвта, от които тялото по-бързо hmeleet;

- плодове, сирене, бели меса салати - добро извинение да му представи шампанското;

- Не комбинирайте шампанско и шоколадови бонбони - последният е с много различен вкус и напълно лишава от възможността да се насладят на вкуса на виното;

- се подава на кафе ликьор, бренди, Ликьори;

- странно достатъчно за българския човек, водка се прави също така да се използва в края на хранене, на малки глътки, с добавянето на лед. Тя също има обяснение - сит човек не се напия;

- спиртни напитки могат да се подават до месото;

- Seafood комбинирате уиски; те също са доставени на зеленчукови ястия и салати;

- бисквити, кексове и Шарлот - голяма компания, за да греяно вино.

Каквото и предстоящия менюто хранене трябва да разчита само на избора на алкохол е едно правило: вино и ястия трябва да сянка помежду си и да се конкурират за ярка вкус.

Правила емисия на алкохол:

- празник започва още преди да започне, гостите обикновено се сервират аперитив. Като такива светлина алкохолна напитка е избран с цел апетита;

- на масата трябва да има възможност за избор на различен алкохол, как да се опитате, и на крепостта, така че всеки може да избере своя собствена напитка;

- бутилка на масата вече отпуши извършено, с изключение на пенливо вино;

- шампанско подава в ледена кофа;

- коктейли сервирани директно от стъкло;

- водка, сухи и полусладки вина се сервират при температура 8-10 градуса, шампанско 6-8 градуса, всички останали напитки трябва да са на стайна температура;

- Ако таблицата съдържа само една жена - господарката налива алкохол, в други случаи, собственикът;

- Виното се налива в чаша най-малко една трета, но не повече от половината от чашата;

- неприлично счита за зареждане на стъкло, ако гостът не е имал време да се пие;

- неприлично смята да запълни една чаша в отсъствието на лицето;

- чаши вино обзеха от стъблото да се избегне отопление на напитката;

- чаши ракия, от друга страна, хванете ръката му, това е с цел да се предаде напитка топла дланта на ръката си;

- Бренди решили да доведе до първия човек и се насладете на вкуса си, и едва след това да вземе глътка;

- не е прието да се говори с повдигнати стъкло (с изключение на произношение тост);

- пият доставени до края на вечерта, наречена дижестив. Необходимо е да се подобрят процесите на храносмилането. Ето защо, като дижестив консумират спиртни напитки: ракия, Мадейра, балсами, ликьор, бренди.

Съдове за напитки. Помислете само основните правила:

- за бели и червени вина с помощта на чаши за вино. Те имат дълги крака и продълговата форма. Чаши за вино трябва да отговарят на задължителни условия: те трябва да бъдат изработени от обикновен (оцветени) стъкло или кристал, с цел правилно да прехвърли на цвета и яснотата на вино;

- чаши коняк (чашата) е много по-широки и са по-къси крака;

- чаши за шампанско много дълги и тънки - с това, че стъклото е по-изразена балон игра, което прави напитката по-привлекателни;

- за минерална вода и сок се използва очила. Те са малко повече чаши за вино, леко заострени нагоре, без дръжка;

- стъкло за бира, студени напитки. Той е оформен като чаша вино;

- за уиски, има отделни стъкленици - дъно;

- Има и халби за бира и чаши бира. Те се използват за наливна бира. Бутилка направена да се излива в чаша;

- очила са предназначени за твърд алкохол. Те идват с или без крака, различни по форма и обем. Основното правило при избора на очила: по-силна е напитката - колкото по-малко на стъклото;

- гореща течност (ром, грог, греяно) се подават в специални високи чаши с дръжки. Тяхната форма може да бъде много разнообразна.

При какви обстоятелства биха били и в каквато и обществото не трябва да влизат в контакт с алкохол, го приемат правило: алкохол - е изкуство, и те трябва да се насладите на приятна, селективен, настоявайки много. И както всяка шедьовър, алкохол изисква компетентен дизайн на атмосфера, настроение и всичко придружаващите го.