Пълнени пилешки бутчета с костилка стъпка по стъпка снимки

съставки:

Крака, най-често пълнени пилешки с добавянето на гъби и лук, и то е много вкусно, но пилето също върви добре със сушени кайсии, сини сливи, ябълки, сирене, билки и т.н. Пълнени пилешки бутчета винаги изглеждат много апетитни, и можете да ги преместите толкова гореща, като цяло пищял заобиколен от сос или като закуска (нарязани и добре разпределени сред зеленината, поливане сос). Това ястие може да се приготви не само за всеки ден, но и за празничната трапеза.

1. За да се подготви пълнени пилешки крака, е необходимо да се отстрани кожата й, "отглеждане", както те наричат ​​го сготвите.
Премахване на кожата от пилешки бутчета? Това е лесно. Обърнете краищата на кожата на пилето на крака и усукване, той дърпа надолу. Между пиле кожата и месото трябва да свържете филм сте внимателно подрязват с нож. "Събиране", с крака, пълно премахване. На първо място, не е нужно да предупреди, че в края на краката все още има малко кости, и второ, не страдат и за да изглежда, какво би го нарежете на две;))

3. С нож, нарязани на месото от костите и го нарежете на малки парченца.
Underwire оставите кратко месо. От костите след това можете да се готви супа или да ги замрази за бъдеща употреба.

4. старателно измити сушени плодове (кайсии или сливи) и обелени ябълки нарязани на малки кубчета. Смесете нарязан месо с сини сливи и ябълки, сол, черен пипер.
5. Варено пилешко месо запълване "зарибяване" не е до края. Безплатна кожен капак фолио от вътрешната страна на краката.
Не пълнени плънка много здраво, цели крака, за да не се спука.

6. Подгответе три контейнера в един поръсва брашното в друга - бисквити, а третият се е откачила яйца с вилица. Загрява растително масло в тиган до средна температура. Leg оваляйте в брашно, в яйце, след това в галета. Сложете го в горещо масло и се запържва от всички страни до златисто кафяво. Покрийте тенджера капак и къкри на слаб огън в продължение на още 10-15 минути. Поставете краката пиле върху кърпа, за да отстраните излишната мазнина. Сервира се със сос tkemali или друг плод или зеленчук сос.
(На снимката, без крака, пържени галета).

Пилешко месо може да бъде приземен в месомелачка, добавете лук и мляно гъби, сирене, масло и други съставки или подправки по ваш вкус.