Практически основи на къщата за гости

Оборудване и инвентаризация на къщата за гости трябва да осигури достатъчно удобни и безопасни клиенти за настаняване.

Препоръчително е да се започне бране къща за гости стая само с необходимите доставки и оборудване. Пълен пакет е препоръчително да се извърши по-късно, когато собственикът на гости печалби опит и идентифициране на сегмента на целевия клиент.

Трябва да се обърне особено внимание на качеството и санитарното състояние на задължителното оборудване и инвентар. Нощувка, под, врати, прозорци не трябва да скърцат. Оборудване и инструмент не трябва да публикуват неприятните миризми. Желателно е, че стаята за гости е обзаведена с оглед на хармоничното съчетание на цветове и форми на мебели и предмети. Ако има излишък на лукс, не е необходимо, особено ако тя контрастира с лошото представяне на бани, липсата на топла вода, ниската температура в жилището. Освен комфорт се постига чрез инсталиране на климатик или вентилатор. Наличието на добре обзаведени бани и вода в къщата за гости е тежък компонент при формирането на цената на услугите.

Собствениците на къщата за гости се препоръчва да има няколко комплекта спално бельо и кърпи. При проверка клиентът получава набор от чисти изгладени дрехи без миризма. Желателно е, че леглото, преди пристигането на гостите, се получава: носенето на калъфки за възглавници върху възглавниците, чаршафите пъхнати под матрака, в капака на пухени подхранвани одеяло (с изключение на горещите месеци, когато капакът на пухени и одеялото затъмнен отделно: одеяло - на върха на одеялото, които обхващат едно легло).

В къща за гости на селските райони трябва да се осигури:

връзката;
аварийно осветление, в допълнение към естествена и изкуствена (лампи, свещи, батерии, дизел генератор);
студена вода с разлика от не по-малко от двадесет и четири часа;
горещо водоснабдяване (електрическо отопление, отопление);
възможност да се насладите на вана, душ най-малко 1 път на 3 дни;
Интернет става все по-популярна услуга и е плюс при избора на къща за гости.

Препоръчителната температура в сградата не е по-малко от 18 Sº.

Къщата за гости е желателно да се предвидят следните съоръжения, в допълнение към хола:

Препоръчителна площ от хола (спалня) - не по-малко от 7 m² на 1 норма обитаване - 5 m²; дневна трябвало да заключи вратата и следното оборудване:

легло (80h90sm единични, двойни 160h190sm), матраци (дебелина не по-малко от 8 см), матраци, спално бельо;
нощни шкафчета (гърдите);
стол (по броя на жителите в стаята);
шкаф (оборудвана място с закачалки за дрехи);
полилей на тавана или на стената лампа над леглото;
ключове за осветление на входа;
плътни завеси за светлина блокиране;
комар мрежа или Simuliidae (ако е необходимо);
отпадъци кошница.

на изискванията към услугите, посочени в къща за гости:

Един от факторите за икономическа ефективност на къщата за гости - обучен и опитен персонал. къща Персоналът на ферма за гости може да се контролира от 1 до 3-ма души, в зависимост от броя на местата и интензивността на пристигане на клиента.

За ефективна работа на къщата за гости на персонала, трябва да отговарят на определени изисквания. За разлика от обичайните хотела, където работата на всеки служител е строго регламентирано, персоналът на къща за гости трябва еднакво добре да изпълнява някои видове работа.

Високите изисквания са направени на здравословното състояние на персонала на къща за гости. Персоналът на къща за гости трябва да имат основни знания и умения за осигуряване на първа помощ на пострадалия или болен клиент за приеми противопожарно и евакуация на хора в аварийни ситуации.

Ако стаята е да се предостави на клиентите си, има някакво специално намаление своите потребителски свойства, е необходимо да ги предупреди предварително. То може да бъде, например, фатална нощ шум, който е независим от собствениците на къщата за гости, миризмата на влажна, когато пребивават на партерния етаж и т.н.

Кърпи. Броят на кърпи за всеки клиент трябва да бъде най-малко три. Те са подредени в банята, а при липса на такава - в таблата. Big кърпа е за тялото, средната - за краката, малки - страна.

Sleeper. Леглото трябва да бъде умерено строгост. Разтегателен диван по принцип се смята за по-ниско качество.

Тоалетна. Зона на специално внимание на домакините и гостите. В действителност, това "визитната картичка" у дома. Тоалетната трябва да бъде не миризма.

Хранене - неразделна част от управлението на къщата за гости. къщи за гости ферми имат предимство пред традиционните хотели в заведенията за обществено хранене, като къща за гости се грижи за ограничен брой гости. По този начин е възможно да се вземат под внимание на вкусовете и желанията на всеки гост поотделно.

Ето защо, не трябва да забравяте следното правила кетъринг:

намерите гости желания, дали хранителни предпочитания зависят от религия, устойчивост на алергени и др.;
информира гостите за техните домашни специалитети;
Съгласен предварително с менюто за посетители.

Клиентите се насърчават да представят подробно меню за всеки ден с поставянето цени.

След впечатленията, получени от посещение в привлекателни места за всеки турист пътува до второто условие за качество е неговата собствена безопасност и имущество.

Вътрешните фактори за безопасност са изцяло зависими от собствениците на къщата за гости. Те обикновено включват въпроси клиенти сигурно жилище, спазването на санитарно-хигиенните изисквания за готвене и закупуване на храна, осигуряване на място местната пожарна и противоепидемичния сигурност, спазването на безопасността при използване на електрически уреди.

В туризма или хотелиерски бизнес в конфликт може да доведе. Туристите - това е, на първо място потребителите, които плащат, за да получите хубава, най-удобно, забавно и по-релаксиращо занимание. Разграничаване okolokonfliktnye и конфликтни ситуации.

Okolokonfliktnye ситуация се генерира предимно от значителната разлика между туристически очаквания и своите специфични впечатленията от пътуването и настаняването. Например, цената на услугите за къща за гости покаже туристи твърде прекомерни в отсъствието на основни битови и хигиенни условия (без топла вода, студена тоалетна в двора, и т.н.). В този случай, собственикът на къщата за гости трябва да е разумен подход към въпроса за ценообразуването и равенство "цена-качество" къща за гости .В повечето случаи опитни собственици не позволяват на дисплея okolokonfliktnyh ситуации, а в случай на тези, се опитва да реши проблемната ситуация чрез преговори или концесии за своя сметка както и една малка концесия на един взискателен клиент ще доведе до големи загуби на къща за гости ферма.

Понякога възникват конфликти. В повечето случаи те са свързани с така наречените "трудни" клиенти, които обикновено са свързани с прекалено взискателни гости. Въпреки това, на практика, конфликти на къщи за гости са по-рядко срещани, отколкото в хотели, къщи за гости, тъй като собствениците са много внимателни гости.

Територията в непосредствена близост до къщата за гости трябва да бъдат изчистени, оборудван, има осветление, място за паркиране на превозни средства. На територията тя може да осигури места за отдих извън дома с подходящо оборудване (градински мебели, барбекю, Smokehouse, котел, а тандур и т.н.). Места за отдих и за къпане, е желателно да се идентифицират, да изследват и да оборудва възможно.

Промоция услуги къща за гости в пазара предлага възможност за търсене на специфични потребителски ниши. В идеалния случай това не трябва да бъде само по себе си предоставянето на храна и настаняване, както и комплексни привличане на туристи служби (включително отдих привлекателност на района). Всяка къща ферма гост трябва да бъдат конкурентоспособни, а това се постига чрез своите специфични характеристики, уникален. Намиране и промоция на такива функции на туристическия пазар - трудна задача, която включва елементи на науката и изкуството. Собствениците на къщата за гости трябва да търси и намира тяхната изключителна форма на привличане на клиенти. Това е гаранция за техния успех.

Ефективна промоция на службите за къща за гости е, че евентуалният клиент е направила избор в полза на това, но нямаше други средства за настаняване, разходите за минимално време и енергия. За клиенти, голяма стойност има добра достъпност (най-вече на транспорта, по-малко ходене). Ако къща за гости се намира на разстояние от спирки на градския транспорт, или от главния път, е необходимо да се грижи за доставката на туристите директно към резиденцията.

Също толкова важно е да се привличат и задържат клиенти в къщата за гости са множество фактори за налагане на марката. Като цяло, те определят атмосферата на дома, му комфорт. Той е на стойност гостоприемство на домакините и не корозират интериор вътрешно боядисване, ред в съда, чистотата на дома и особено пристройките.

Друг фактор за успех - постоянство услуга. Това означава, че клиентите са гарантирани за да получите поръча услугата ", без значение какво."