Повреда на чипове за тялото - причините за отказ от заведения за бързо хранене

• Ястия от картофи за:
  • тигани
  • тигани
  • фурни
  • Multivarki и микровълнова
• отглеждането на картофи
  • приземяване
  • Грижа картофени храсти
  • Болести и неприятели
  • Събиране и съхранение
• каталог на сортовете
• друг

• основен
• Калкулатор развитие края на бич
• зададете въпрос

Чипс последователно оглавява списъка на най-вредни за здравето продукти. Диетолозите смятат, че популярността на заведения за бързо хранене - основната причина за "pomolodeniya" Много заболявания на черния дроб и стомашно-чревния тракт.

Парадоксално картофи - диетичен продукт, съдържащи големи количества от витамини и микроелементи. Лекарите препоръчват при пациенти с гастрит и язва на стомаха включват в диетата на картофено пюре. Но е необходимо да се направи същото кратко пържене зеленчуци в голямо количество растително масло - и лекарите единодушно признават ястие отрова. За да се разбере дали вредите на чипове не е преувеличена, погледни на техните функции.

Историята на картофен чипс

На този паметен ден, институцията посети милионер Вандербилт. Важно гост донесе на главния готвач да бяла топлина Вандербилт няколко пъти, изпратени обратно в кухнята с ястие от пържени картофи, твърдейки, че разрезите са твърде дебели, за да изрежете. Накрая Крам бръснач nastrogal Tuber добрите, полупрозрачни "венчелистчета" и се пържи в дълбока мазнина. Златни хрупкави филийки като взискателните клиенти.

Скоро излезе на мода "Картофите са saratogski" в Съединените щати, и г-н Крам подкрепена от Вандербилт откри завода за производство на чипове.

Характеристики на различни видове чипс

По време на чиповете на ХХ век "завладява" по света. Въпреки това, сега този деликатес няма нищо общо с оригиналната версия.

Актуални чипс съдържат ароматизатори, оцветители и ароматизатори, които са на хранителния продукт е малко вероятно, както и химическата промишленост.

Основните видове чипс:

Ефект на чипове на човешкото тяло

Повреда на картофен чипс се дължи на няколко фактора:

• при нагряване до 160 ° С есенциални мастни киселини в слънчогледово масло се разлага, образувайки канцерогенни съединения. Ето защо, дори и пържени картофи не са твърде полезни. Но производителите на чипове използват слънчогледово олио за пържене не е, и най-евтино палмово масло. За да се намалят разходите за производство, при една и съща масло запържваме няколко партиди от чипове, а не да се излива след еднократна употреба. В резултат на това в образуваната мазнини нажежаема токсичен - акролеин;
• пържене картофено нишесте разлага, съставките реагират за образуване на акриламид - токсин влияе неблагоприятно на зрителната острота, състоянието на черния дроб, бъбреците и нервната система;
• продължително нагряване разлага акриламид, но вместо образува glitsidamid - мощен канцероген че нарушава синтеза на ДНК и насърчаване на мутации. Картофи за бързо хранене е абсолютно противопоказан при бременни и кърмещи жени;
• на продукта да бъде сигурен за добавяне на овкусител - мононатриев глутамат. Веществото действа почти като наркотик: един човек, свикнал да мононатриев глутамат, храната, без да изглежда свеж и вкус. Но храни с глутамат такъв човек е в състояние да ядат много повече от това, необходимо за насищане. Ето защо, сред любителите на заведения за бързо хранене, така че много хора са с наднормено тегло;
• сол в картофен чипс е много повече от обичайните ястия. Солта има свойството да задържа вода в организма, което води до оток и повишава секрецията на стомашния сок. От началото на сухо стомаха напълно лишена от витамини, но висококалорични чипс, увеличава вероятността от дразнене на лигавицата;
• 100 грама чипс - 30% телесни мазнини, т.е. две супени лъжици.

Редовна злоупотреба чипове води до отлагането на холестерол плаки в кръвоносните съдове, холецистит, панкреатит, гастрит, стомашни язви, алергии и други сериозни заболявания. Поради липсата на витамини в продукта влошава мозъчната активност, развитие на депресия. Сериозно влошаване на здравето на човек се чувства след месеци на дневното потребление на картофен чипс.

Как да убедим децата да се откажат от чипове

Химически добавки, които придават аромат чипове, предизвика алергични реакции, пречат на мастните жлези. Подрастващите, които често са снек нездравословна храна, има гноен обрив, включително на лицето му. Тези, които се изстисква язви, белези остават за цял живот.

Всички твърдения за ползите от производителите на чипове не издържат на контрол. С цел да се потисне чувството на глад, много по-лесно и по-здравословно да се яде ябълка, портокал, шепа стафиди, един хляб.

Ако наистина искате наистина апетитни филийки картофи - това е по-добре да ги изпържи себе си. На всеки няколко месеца, можете да си купите чипове за търговия, но дори и в един здрав човек може да предизвика киселини в стомаха.

Използването на картофен чипс е доста съмнително и вреда - е истинско. По-дълъг за поддържане на красотата и здравето, е необходимо да се откаже от химически заведения за бързо хранене и се отбива далеч деца.