Постни зеле бургери проста стъпка по стъпка рецепти


зеле забавно

Повечето домакини са сигурни, че не яйца зеленчукови банички не са слепи - без значение колко трудно се опитате, да бъдат разпръснати директно на тиган. Отворете ужасна тайна! Опитните готвачи лесно да минат и без това "-fasting" добавки, заменяйки допускат своите продукти: брашно, нишесте, зърнени храни ... Така например, както и в рецепти постни зелеви котлетите на с грис.

За него, трябва:

  • 0,5 кг зеле;
  • лук една глава;
  • 30гр брашно;
  • 30 грама грис;
  • чесън (1-2 скилидки);
  • билки - копър, босилек или друга билка по свой избор;
  • галета;
  • растително масло;
  • пипер;
  • сол.

Постни зеле бургери проста стъпка по стъпка рецепти

Кой би си помислил, че зеле може да бъде толкова вкусна?

1. Ако има зеле листа с петна, премахване на тях и изрежете дръжката. Самият оглави нарязани парчета (така че те да могат да бъдат удобно поставени в месомелачка), добавете към тенджера с вода, добавете сол, да доведе до възпаление и оставете да къкри за 8-10 минути повече. Сваля се от огъня и оставете да се охлади.
2. Лукът се нарязва на чисти и по-малки.
3 скилидки чесън и смачкване, смаже плоска страна на ножа или конеца през пресата.
4. Зелената котлет.
5. Сега вашата задача е да как да фино котлет зеле. Можете да го направите с нож, използвайте месомелачка или пасатор - както желаете.
6. получени арка "пълнеж" билки, лук и чесън.
7. го сгъстява, добавяйки брашно и зърно.
8. Замесете тегло до хомогенна форма от него не е прекалено дебел банички (seredinka трябва да бъде добре propechsya), ролка във всяка чиния с галета и се пържи в намазана тава за 5-6 минути от всяка страна.

Дози: 5-6.

Време за приготвяне: 40 минути.

Извайвам торти ще бъде по-лесно, ако действате, напоена с вода с ръце. Но след като сока плънка напълно безполезна, ако течността е твърде много зеленчуци трябва да бъдат леко преодоляване.

Povaryata начинаещи, така и за тези, които предпочитат да учат кулинарното изкуство, гледане на работата на професионалистите, предлагат по-нататъшно проучване рецепта постни зелеви котлети от канала "С топлината от жегата":

Зеле-моркови

Две зеленчуци - е два пъти повече витамини и фибри, два пъти ситост готови котлети и нови вкусови отбелязва по познат чиния. И ако един партньор зеле в този дует ще изпълни цветни моркови, спечели повече, а визуалната компонента на хранене. Между другото, един важен детайл за хранене!

  • 0,5 кг зеле;
  • 0,5 кг моркови;
  • лук една глава;
  • 100 грама грис;
  • 5 г захар;
  • Рафинирано растително масло;
  • 100 мл вода;
  • галета;
  • пипер;
  • сол.

Постни зеле бургери проста стъпка по стъпка рецепти

Външният вид е от голямо значение ястия

1. Премахване на развалени зелеви листа и главата (с изключение на кочани) котлет.
2. промиват и обелени моркови решетка.
3. Onion парче, колкото искате, най-важното - не твърде голям.
4. Свързване на зеленчуците в тенджера, добавете една добра щипка сол и тръгна вкуса на бъдещия кулинарен шедьовър захар лъжица, а след това се месят витамин "пълнеж" ръце.
5. Напълнете с вода, за зеленчуците и поставете тиган на силен огън.
6. След като водата идва да заври, изсипете в нея 1 супена лъжица. л. масло, запали огън и варете половин пъстрата сборник, покрити около половин час. Не забравяйте да се разбърква съдържанието на тигана!
7. Добавете чушките (може и други подправки), постепенно се разбърква в грис и оставете тигана на котлона включен за още четвърт час.
8. Позволете моркови и зеле смес да се охлади леко, сляп от него спретнати банички, паниран тях и се запържва zapaniruyte в тиган с растително масло лъжица. От всяка страна трябва да отида, средно, на 5 минути.

Дози: 10-11.

Време за приготвяне: 80 минути.

Ако бургери стават твърде големи и те е страх, че няма да propeklis, изсипва се в тиган 100 мл вода, покрийте го с капак и оставете ястието на пара за още 10 минути.

производителност Демонстрация от майстори Наташа Пархоменко: прости, ясни и чисти.

Сандвичи на фурна

Как да се готви постни зелеви бургери, ако ръката не беше примамки? да го замени с нишесте, царевично брашно, натрошени в кафе мелница овес или оризова каша с или варени и provornutoy картофено през месомелачка. Всичко това разказва зеленчуков пълнеж необходимата "халс". И все още се опитват по различни изпечени лакомства във фурната! Ястието ще се окаже много по-полезни, отколкото в тиган.

  • 200 г зеле;
  • 4 средни картофи;
  • 1 морков;
  • 1 лук;
  • 4 скилидки чесън (можете да вземете по-малко остър в чиниите не ми харесва на всички);
  • копър;
  • 1 супена лъжица. л. растително масло;
  • 100 мл вода;
  • галета;
  • сол.

Постни зеле бургери проста стъпка по стъпка рецепти

Тестени зеленчуци два пъти по-полезно

1. зеле без остаряла листа и стъбла, след това котлет фино.
2. картофи и моркови на едро решетка.
3. Лук и чесън без люспите, и котлет.
4. Копър котлет.
5. Свържете зеленчуците в една купа, добавете сол и разбъркайте добре.
6. Покрийте фолио тигана. От получената смес от растителен котлети форма, поставете ги в тава и се изсипва в чаша с вода с масло, така че ястието не стане твърде суха.
7. Пече постно зеле котлети в пещ, предварително загрята до 180 градуса, на 1 час.

Дози: 8-9.

Време за приготвяне: 80 минути.

Майсторски клас от ценител вкусна и здравословна храна, както и в комбинация, голям любител на готвенето, Алексей Pizhina:

Витамин бонус карфиол

На зеле "дама" светлина клин не се доближава и на Великия пост трае дълго. Имате достатъчно време, за да научите още няколко кулинарни тънкости. Например, за да разберете как да се направи постни зелеви бургери и къдрава цвят роднина на обикновената зеле главата.

  • 250 г карфиол;
  • лук една глава;
  • 50 г овесени ядки;
  • 1 супена лъжица. л. брашно;
  • 1 супена лъжица. л. лимонов сок;
  • 100 г галета;
  • 30 мл растително масло;
  • подправки по Ваш избор;
  • сол.

Постни зеле бургери проста стъпка по стъпка рецепти

Там не е зеленчук, от което би било невъзможно да се готви бургери

1. Нарежете зелето в големи парчета. Сгънете в тигана, покрийте с вода, добавете сол и подкиселена с лимонов сок (можете да добавите резен лимон за зеле). Оставете да заври, намалете огъня и оставете да къкри още 5 минути.
2. Люспи zaparte вряща вода и се оставя да престои, покрити в продължение на 10-12 минути.
3. Лукът се нарязва на малки, свържете с люспи и сгънете в гевгир и след това нарязани карфиол. (Някои препоръчваме предварително пържени в олио съцветия с чесън за получаване на завършен ястие "duhovitost" и допълнителни ароматизиращи бележки.)
4. Смесете брашното със сол и подправки, и след това в vsypte растително "съкращения". Разбъркайте.
5. Blind от плоски банички Получената маса zapaniruyte в галета и се поставя в намазана тиган. Тяхната печено от всяка страна на вас ще остави повече от 2-3 минути.

Ако идеята за "зелени" пържоли, които харесвате, премести цялото семейство, "сто odyozhki без крепежни елементи" - меки пържоли готви броколи или брюкселско зеле на същия принцип. Вземи интересно!

Дози: 5-6.

Време за приготвяне: 40 минути.

Дори когато пости няма да бъде изоставен, отделете време, за да се сбогуват с растителни котлети. На първо място, те са перфектно се справи с ролята на сочна гарнитура, и второ, когато събитието ще служи като лека храна с ниско съдържание на калории. Ами и на трето място, на вкуса на зеленчуци може да бъде допълнена със сметана, сирене и продукти, както и да получи чисто нов ястие. Не спирайте търси нови рецепти и вкусове, за реалната готвене - това е чисто творчество.