Рецепта сушене с мляно

Сушене на месо - идеалното решение за празничната трапеза. Малките предприятия за месо "сандвичи", но все още горещо. Въпреки това, не може да има под всякаква форма, дори ostyvshimi. Нищо чудно, те казват, че всички първоначалното просто, тази поговорка не може да бъде по-добре отразява същността на това ястие.

Помислете за това, което е в рецептата. Сушене на месо - на базата на, и в допълнение, се нуждаят от продукти като мляко, яйца и подправки. Сушенето е по-добре да изберете малки, без аромат, това е обичайната чай, сушени кафе, мляко, бебешка храна. Сушене с добавка на ванилин е възможно, но не е желателно като ванилия също - тази добавка по-подходяща за сладки ястия.

Мляно месо от всеки подходящ, независимо дали това е свинско, телешко или домашни птици. Идеалното би било смесено плънка, тъй като връзката позволява два вида месо, за да се постигне по-гладко вкус и сочност оптимално. Плънка трябва да се смила фино и се омесва напълно отблъснати. Месото се добавя сол и черен пипер. Други подправки са разрешени, но не е задължително, така че всичко ще зависи от вашия вкус предпочитания.

Въз основа на гореизложеното става ясно, че рецептата за сушене с мляно доста конвенционален. Опитвайки се различни варианти за готвене на месо, на изхода всеки път, когато можете да получите малко по-различен курс. И ако ви покаже въображение и преди сервиране го украсяват с различни зеленчуци и билки, това е дълъг период от време ще бъде връхната точка на празника.

Когато за първи път видях рецептата с сушено месо, идеята изглежда интересно, но не беше ясно тогава как да се дъвче вече суха сушене, но все пак се пече във фурната. Но тайната е проста, богата на сушене е лесно да се направи мека, ако накисване. На опаковката на 400-450 гр сушилни. ще трябва 150-250 мл мляко или сметана, с ниско съдържание на мазнини. Поставете изсушаването в дълбок и не много широка чиния и ги напълни с мляко. Оставете го за 1-1,5 часа се разтопи. Сушене трябва да бъде напълно импрегнирани, станала толкова мека, така че те са лесни за пауза (ухапване), но не се разпада. Всъщност защо те трябва да се накисва в мляко или сметана, във всеки случай, без да се добавя вода, в противен случай те просто се обръщат към каша и не са подходящи за приготвяне на храна.

Малко повече за плънка

Броят на горните сушилни изисква приблизително същото количество на месо, т.е. 400-450 грама. Изчислява се броят на възможно като се започне от това, че изсушаването изисква 1 1 чаена лъжичка смляно, което е около 10-15 грама.

За подготовката на смесена кайма, вземете равни части от различни меса. Посоченият брой ще трябва да добавите един или два грама червено или черен пипер и два до три грама сол.

Плънка омесва първо ръчно и след това изложени на масата и отскача на страната на ръка, докато получава вискозно, хомогенна структура, без видими разделяне на частиците, които са получени след превъртане в месомелачка.

Подготовка да се пекат

Рецепта сушене месо поема своята печене в пещ или микровълнова фурна с грил.

Обърнете печене лист, четка с кулинарни четка с растително масло и се поставя в редове сушене напоена. След това определя горната част на всяка мляно суши, леко го бутане в сушилнята отвора, докато е напълно свързан с него. Сложете тиган във фурната, предварително загрята до 200-220 градуса, пекат за 15-20 минути.

Ястието може да се направи по-сочни и розова, ако преди печене всеки сушене пълнени с кайма, четка с разбитото яйце. На върха на яйцето глазура може да се поръси с настърган кашкавал.

Как да се готви с сушено месо по специален начин? Запържете ги в тесто или просто яйце глазура в фритюрник. Ястието ще бъде по-смела, но малко по-различен вкус и външен вид.

За масата готови да служат на съда може просто да я сложите в няколко пласта на плоча, украсена с маруля. Slices на маслини, черни маслини, домати или краставици могат да се прикрепят очи, рога, или дори някаква част, за да "съживи" закуската и се превръщат в прекрасни фигури.