Постни палачинки - рецепта за перфектна половината

С такова ястие като палачинки, обикновено свързани весело хранени и Mardi Gras. Но има и постни палачинки - тяхната рецепта се прави с всички характеристики на въздържание в храната от религиозни правила. Ето защо, няма абсолютно никаква причина да се лишавате от удоволствието да ядат палачинки, дори и да следват всички православни обичаи и традиции.

Постни рецепта палачинки в мая

необходимо за теста. 250 г брашно 2 чаши топла вода, 5 г дрожден сух скорост, 1/2 чаена лъжичка сол 4-5 супени лъжици захар и 2 супени лъжици растително масло (слънчогледово или зехтин).

Полезни съвети. можете да се готви палачинки облягат изцяло от пшенично брашно. Но те ще получат много по-вкусни, ако се смесват равни количества брашно от елда (125 грама).

Готвене палачинки. суха мая разбърква с една чаена лъжичка брашно и се разрежда с една чаша топла вода. По принцип бързо маята са проектирани така, че да могат да бъдат веднага се смесва с общия размер на брашно директно от него месене на тестото. Но фактът, че те са с различно качество, и е по-добре да се заблуждават. На повърхността на тестото - брашно микс, мая и вода - трябва да се появи мехурчета, и това е добър сигнал. Така че, не си позволявайте маята.

Останалите брашното трябва да го смесват със захар и твърде разреден с чаша топла вода. Тази партида се оставя да престои за около половин час, за да го направи лепило, и след това се разбърква и се въвежда в нея варя. Сега трябва да се постави купата с края на тестото до източник на топлина и изчакайте, докато мехурчетата на повърхността започнат да се появяват. Остава само да се добавят сол и растително масло.

Тестото ще е достатъчно дебела - се изисква за дебели и плътни палачинки. Ако искате да получите най-тънки палачинки, добавете още тегло около половин чаша топла вода и разбъркайте добре.

Постни печени палачинки в дрожди с помощта на специален кръгови тигани - говорихме за това в една статия за това как да се готви палачинки, без грешки. го смажете с мазнина, не е необходимо, тъй като в настоящия тест маслото. Когато ги представи на масата, може да покаже въображение и да се подготвят всяко ястие на палачинки бързо.

Постни рецепта палачинки вода и сода

за изследваните продукти. 250 г брашно 2 чаши вода, 2 супени лъжици захар 1/3 чаена лъжичка сода и сол, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 2 супени лъжици растително масло.

Полезни съвети. Растително масло може да се добавя директно към тестото, или просто да намажете тигана, преди да ги пържите следващата палачинка.

Готвене палачинки. захар и сол, за да се разтвори във вода. Брашно внимателно се пресява, се излива в купата и водата се излива в това, внимателно разбъркване съставките до получаване на хомогенна смес състояние. След това въведете сода, лимонов сок възстановени. Растително масло се добавя към тестото, само ако са удобни за пържене палачинки в сух тиган. Според тази рецепта можете да приготвите картофени палачинки. след като плънка от картофено пюре, печен лук, нарязаните зеленчуци и някои други компоненти.

Lean палачинки на минерална вода

Някой беше направено много разумна заключение, че палачинките постни в минерална вода са по-вкусни и нежни от чиста вода.

за изследваните продукти. 0,5 л минерална вода "Боржоми" тип 1-1,5 чаши брашно (всичко зависи от това колко твърда тесто трябва), 3 супени лъжици захар, половин чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици растително масло.

Готвене палачинки. брашно се смесва със сол и захар, разредена минерална вода добавя растително масло. Печена върху суха тиган (само по-добре от PTFE) и от двете страни.

Всички постни палачинки да бъдат обслужвани с конфитюр или мед, както и да ги подготвят за картофи или гъби с пълнеж от билки, пържен лук и растително масло.