Помпей фурна пица как да се изгради със собствените си ръце
За това имате нужда от тесто за пица, домати и сирене, но най-важното - това е специален Pompeian фурна. Експерти смятат, че без него е невъзможно да се направи. В съвременните пицарии в готвене в газови и електрически пещи, използвани огнище камък, на който е печен долната кора. Но уникален мирис на дим може да се появи само в подготовката на пица в правото на пещ на дърва - както го приготвя преди стотици години.
Схема пещ и необходимите материали
Помпей пещ е полусферична център с дупка за пещта и комина. Дизайнът наподобява тандур или славянски си фурна за хляб. Основата служи като огнището на пещта, която се поставя на сладкиши или изведе ястия. Висока температура (350 ° С), дава възможност да се готви пица в 1.5-2 минути, пекат хляб, получен супа или горещо.
За да се изгради такъв прекрасен фурна ще изисква:
- лопата и контейнер за бетон или цимент миксер;
- мистрия и съд за месене кал,
- bushhammer или Електрорезачки;
- Огнеупорни тухли - 200 бр.;
- фин пясък - около 1 кубичен метър за шаблона за купол;
- M400 цимент;
- пясък и чакъл за основата;
- Стоманена армировка (8 mm);
- сгурия блок, блок пяна или други.
- азбест плоча или вермикулит;
- тръба за комин;
- п / е филм.
За рязане на арматура у дома трябва да български, освен ако не е закупен материал е вече намали до 1,5-1,8 м форма.
етапи на строителството
Основата е необходимо копаят окопи. Вътрешният диаметър на пещта обикновено са направени в обхвата от 80-100 cm. Добавянето на тази стойност е 2 и ширината на тухла слой на желаната дебелина и топлоизолация мазилка е индивидуално изчисляване на външния диаметър на купола.
А изкопни трябва да бъде 10-20 см по периметъра по-голям от pechi.Glubina основа се определя от дълбочината на почвата замразяване.
На дъното на изкопа да се възглавница 30-40 см чакъл и пълнежът. На върха възглавници пръснати пластмасовото фолио, така че краищата му дойде в стените на ямата. Определете по периметъра на кофражните плоскости яма 35 см високи. Излива се в готов бетон яма разтвор на 1 част цимент и четири части дебелина пясък слой от 15-20 см, легло арматурни пръти, свързани в мрежа от 15x15 см. След запълване на ямата с бетон и кофраж до края. Готов основа трябва да наберете крепостта в продължение на 14 дни.
След основаването е готов, е възможно да се започне изграждането на основната структура:
- За да фурна бяха лесни за използване, той е разположен на една маса или да се кандидатират на сгурия блок. За да направите това, което трябва да се сложи две стени от двете страни на основата. Монтирането се извършва на цимент-пясъчен разтвор 1: 4 при спазване лигиране фуги между сгурия блок.
- На върха на стената или да го Попълнете бетонната плоча на мира. Това ще изисква фурнир арматура кофраж и бетон хоросан. Шперплат поставен върху плочки стена, се поставя в горната част на клапана свързани към мрежата, и задаване на кофража. Излейте дебел слой от бетон 10-15 см.
- След изсъхване на бетона (3-4 дни) го азбестови листове и да се изложи в основата на огнеупорни тухли, чийто домакин е плоска. Съединителят се извършва на разтвора на глина с пясък (1: 1), могат да бъдат закупени готови смес от пещи.
- Равен кръг въз основа на желания диаметър и за разделяне на пещта. Нанесете страна за бъдещето на купола в кръг по височина в 2 реда тухли. Разпределение на стените на пещта и неговата гробница, оставяйки дупка за комина. Вътре в яката, облицована кръга, попълнете мокър пясък, образувайки тях полусферичен купол или леко сплесната форма. Пясък трябва да бъдат добре уплътнени.
Protopku да проведе първата малка отоплението външната страна на купола слама или дървени стърготини. Дайте да се охлади напълно. Следната protopki извършва постепенно увеличаване на нагряване и охлаждане на купола това през деня. 5-6 protopok Pompeian фурна, построен със собствените си ръце на мястото ще бъде готов за употреба.
Подобни записи
