Ползите и опасностите от прекомерно съдържание на желязо във вода
Ролята на желязо в човешкото тяло, не може да се подценява: желязо насърчава хематопоеза и се изисква за нормална работа на ензимната система на организма, той е незаменим компонент в зб и миоглобин, той е включен в състава на клетки и ензими.
Тялото на възрастен съдържа 4-5 грама на желязо, което е част от най-важните дихателната пигмент на хемоглобин (55-70% от общото съдържание), получена от костния мозък и е отговорен за извършването на кислород от белите дробове до тъканите, миоглобин протеин (10-25%), необходимо за съхраняване на кислород в мускулната тъкан, както и част от различни респираторни ензими (около 1% от всички).
Освен това, 20-25% от желязо съхраняват в организма като резерв, концентрира се в черния дроб и далака като феритин - желязо-протеинов комплекс служи като "суров материал" за всички тези различни железни съединения. Плазмата не съдържа повече от 0.1% от общото съдържание на желязо.
Желязо се освобождава от тялото главно през стените на дебелото черво и леко през бъбреците. На ден показва около 6-10 мг желязо. Следователно, дневната нужда за Iron Man (ние, разбира се, говорим за средните стойности при жените, например, необходимостта от желязо е по-висок от този на мъжете -. 15-18 мг). Въпреки това, предвид ниската усвояемост на желязо (Виж по-горе.) С една диета храна трябва да се получи нормална 60-100 мг желязо на ден.
SanPin установява изисквания за водоснабдяване, когато максимално допустимата концентрация на желязо във вода не doolzhno надвишава 0,3 мг на кубичен. Dm (литър).
В общи линии, обмяна на желязо в организма зависи от функцията на черния дроб. Когато нарушения в работата си, както и желязо-лоша диета (например изкуствено хранене на децата, особено на най-бедните в желязо краве и козе мляко) може да се развие желязо-дефицитна анемия, или с прости думи, "анемия". Това заболяване се характеризира с бледност на кожата и лигавиците, подпухналост на лицето и се придружава от обща слабост, бързо физическа и умствена умора, задух, световъртеж, шум в ушите.
В случай на дефицит на желязо симптоми като:
- - ксероза
- - умора
- - повишена чувствителност към студен
- - чупливи нокти
- - влошаване на мозъчната дейност
- - анемия
- - храносмилателни разстройства
- - виене на свят
- - депресия
- - загуба и побеляване на косата
- - възпаление на устната кухина
- - неврологични заболявания
- - прекалена пълнота
- - намалява функцията на щитовидната жлеза
Предвид тези положителни свойства на желязо, човешкото тяло е програмиран да натрупване на елемент следа в далака и черния дроб. Ако има дефицит - тези органи просто се нуждаят от директна зона желязо. За съжаление, това е свойствата на организма да се натрупват на редки елементи и могат да доведат до значителни щети на лице. Ако водата той използва излишното желязо се съдържа, той все още ще се натрупват в черния дроб, бъбреците, далака и панкреаса. е невъзможно да се спре този процес, тъй като тялото не е "точката на насищане". В резултат на това има изобилие от желязо, което създава допълнителна тежест върху всички органи и да причини необратими патологични процеси в тях.
На опасностите от прекомерна консумация на желязо в храната
По различни причини, са естествени водоизточници съдържат значителни количества разтваря желязо. Това желязо в двувалентно форма, не се окислява дори влияе на цвета на водата, докато не се застъпи за известно време във въздуха.
Fe3 най-опасни за човешкото - на желязо (ръжда) е тежък метал, който може да се натрупват в организма и има канцерогенен рак с всички произтичащи от това последици.
Разтвореният желязо във водата на повишена концентрация е запознат усещане за "стягане" и сухота на кожата след къпане. Освен това, един от основните елементи на кората често е причина за дерматит, алергични реакции, заболявания на черния дроб и бъбреците.
Дневната норма на един от най-често срещаните елементи на земната кора се намира в месо, домати, елда. Ежедневно тялото изразходва 1-2 мг. Iron за поддържане на живота. Излишният елемент отложено "в резерв". Смята се, че излишното желязо MPC във вода, увеличава риска от инфаркт и увреждане на тъканите в ход.
Праг желязо токсичност при хора е средно 200 мг / ден. Леталната доза за хора, в зависимост от възрастта, теглото и пола на 3-35 г