Ползи и вреди на мляко (кефир, тибетска) на гъбата

Кефир гъбички. известен още като мляко или тибетски гъби - уникален продукт, който се базира на полезни микроорганизми до хората. Той е известен на хората в продължение на стотици години и се използва за производство на ферментирали напитки. особено кисело мляко. За простота, наречен симбиоза колония от гъбички, въпреки че в действителност не съществува съвместно различни микроорганизми: мляко мая, оцетна киселина и млечнокисели бактерии.

Какви са ползите и вредите от кисело мляко (мляко, тибетски) гъбички, тъй като е да расте нагоре от земята у дома (инструкции за употреба), как да се грижи за колонията на гъбички е разумно да го използвате и колко да ядем.

Полезните свойства на мляко (тибетски) на гъбата

Ферментирали напитки, в чието създаване участва Кефир гъбички, имат още по-широк спектър от полезни свойства, отколкото самото мляко. Стимулиране, лечебни и профилактични свойства на тези напитки са известни в народната медицина и потвърдени от съвременната наука:

Стимулиране на активността на стомашно-чревния тракт, интензивни отделя храносмилателни ензими.
Организма да абсорбира минерали, което е важно за деца, така и възрастни.
Полезните бактерии инхибират растежа на вредни микроорганизми престава отравяне организъм разпадни продукти, получени отрови и токсини.
Намалени или напълно изчезват алергични реакции.
Това предпазва от развитието на рак.
Мобилизиране на резервите на имунната система да се бори съществуващи заболявания.
Намалява нивата на холестерола в кръвта.
Предотвратява сърдечно-съдови заболявания.

Химическа и витамин състав

Приложенията в здраве и клинично хранене

Освен основното си млечни напитки - айрян - мляко гъби може да се използва за по-сложни ястия.

Квасът въз основа на това може да се използва за готвене извара. серум. сирене, полезна диетична супа или салата, готвене или закуски, палачинки или палачинки, торти и Чийзкейк. Тяхната употреба и той намира време на подготовката на торти, мързеливи кнедли, пайове и много други домашно приготвени ястия.

Използването на мляко (тибетски) гъбички в диететика и отслабване

С ниско калорични и в същото време активизиране много телесни функции, мляко гъбички намира приложение в храненето. Тя допринася за нормализиране на обмяната на веществата, тя почиства организма, укрепва имунната система и подобрява храносмилането и апетита, което дава възможност за подобряване на здравето като цяло, и да губят тегло. Има няколко утвърдени програми за хранене, които се базират на плодове, зеленчуци и млечни продукти на млечна основа гъби - кисело мляко и извара.

Комбинация с други продукти

Мляко гъба притежава превантивни и лечебни свойства могат да се комбинират с различни видове продукти. сред които:

Този продукт не е съвместим с алкохолни напитки.

Как да изберем продукт

Цветът на гъбата трябва да бъде равномерно бяла. Браун, жълт или сив цвят - знак за заболяване.
На гъбата не трябва да бъде мухъл, не отделят слуз.
Mushroom не трябва да има остри неприятна миризма - тя трябва да има плавен характерен аромат на ферментирало мляко.
Големи колонии са кухи отвътре и mertveyut - вместо това трябва да изберете един млад, малък размер.

Как най-добре да се използва

За един възрастен е достатъчно, за да се яде на ден до 500 мл кисело мляко. изготвен въз основа на мляко гъби, за да получите напълно профилактично и лечебно действие. Деца от три години трябва да дадат първата четвърт или половин чаша кисело мляко на ден, а след това постепенно да се увеличи силата на звука.

Диетолозите препоръчват да програми, които използват до пет чаши кисело мляко на ден - те се разпределят равномерно във всички хранения.

Противопоказания и вреда мляко (тибетски) гъби

Продуктът не може да се използва заедно с инсулин при диабет, защото мляко гъби неутрализира действието му.
Интервалът от време между консумацията на кисело мляко и прилагане на лекарството трябва да бъде не по-малко от три часа.
Противопоказно за хора с непоносимост към лактоза.
Хората с висока киселинност се препоръчва да се пие айран, който застана за един ден, а не половин ден.
Вие не може да се пие айран, което е два или повече дни - това е кисел и вреден продукт.
Противопоказан при деца до три години.
Не се препоръчва за бременни жени и хора, страдащи от астма.
За да използвате продукта трябва да бъде не по-малко от четиридесет минути преди лягане.
С течение на курс на лечение трябва да се въздържат от употреба на алкохол, за да не се "изчисти" благоприятен ефект.
Оптимална температура - стая.
В хладилник при температура от около нула гъбички може да се съхранява в чиста вода.
При температури под -15 гъбички матрици.
Източване ферментирало мляко, гъби определено трябва да изплакнете със студена вода и след това се поставят в млякото, така че не се разваля.
Вие не може да се затвори плътно контейнера - гъбата, за да диша.
Невъзможно е да се промива гъбички топла или гореща вода.
Не може да се използва при измиване синтетични средства, горчица, содата.
За непрекъсната съхранение за два до три дни по-добре изливат гъби решение мляко и вода в равни части и се оставя при температура малко над стайна температура.
Не можете да използвате метални прибори за съхранение на мляко гъби.

Как да съхранявате

Мляко гъби - един уникален продукт, както с храната. и от биологична гледна точка. Нищо чудно, че хората, които беше известно, за дълго време, се приближи толкова много необичайни прякори. С него можете да приготвят здравословни млечни продукти, лекува тялото, за да се справят с наднормено тегло, подобрява храносмилането и апетита.