Ползи и вреди на царевица овесена каша за тялото за деца и възрастни

Царевица каша много като дете, е много питателна и вкусна. Хранене препоръчват това ястие да поддържа добра физическа форма, лекарите - препоръчани за медицински цели, но в същото време ограничават използването му в някои патологии. Какви са ползите и вредите от царевица овесена каша за тялото, това, което той съдържа съставки, и дали тя може да се разглежда като хранителна храна? Отговорите на тези въпроси се намират в тази статия.

Историята на царевица и царевица овесена каша

Учените все още не може да разреши загадката на царевица, тъй като неговият геном е напълно различни, така сухоземни растения. Без човешка намеса, тази култура не е в състояние да възпроизведе. Само грижовните ръце на човека може да vyluschit узрели зърна от кочана и засяване на полето отново. Но най-голямата тайна е, че не дивите предшественици на царевицата, тя изведнъж се появиха от нищото при дивите племена Америка и са довели тези народи към просперитет.
Според учени - царевицата уфолози има извънземен произход. Те вярват, че неговите семена падат на земята след ужасна катастрофа - смъртта на планета Phaeton, които са съществували в даден момент от Слънчевата система. Според легендата, бог Кецалкоатъл, Който е слязъл от небето, дава на хората кочан царевица и учи да се култивира тази култура. И тази невероятна версия се потвърждава от древните митове на индийските народи, а останалите фигури на богове, облекла, които са много подобни на костюмите.

В Европа, царевица за първи път е въведен от Христофор Колумб в средата на 15-ти век.

В България тази култура възниква по време на Руско - турската война, която завърши завладяването на Крим. Поради това, за първи път на славяните, наречена царевица "турска пшеница". Първо царевица се отглежда в Молдова и Украйна, където климатът е по-благоприятен. Но след това, благодарение на работата на животновъдите, това термофилни преместили далеч на север и сега заема обширна територия в нашата страна.

Значение царевица надценява.

Това е не само ценна суровина за хранително-вкусовата промишленост, но важен фураж. Освен това, в случая дори дойде стъблата и листата. От тях прави строителни панели, хартия, картон, ориенталски майстори тъкат елегантни продукти (килими, чанти, шапки, салфетки). Сухи царевични стъбла - отлична гориво и пепел, оставащ след изгаряне, ценен минерални торове.

Царевицата се използва в много страни в химическата промишленост за производство на етилов алкохол. И японците са създали уникална технология, която може да бъде получена от царевица пластмаса. В медицината това растение се използва за лечение на атеросклероза, заболявания на черния дроб и бъбреците, бери-бери. Бульон от царевица близалца помага облекчаване на състоянието с тежко увреждане на черния дроб (хепатит, цироза), се използва за лечение на диария и безплодие.

Много хора като корнфлейкс - полезен крайния продукт, който не изисква допълнително готвене, който е направен от натрошени царевица. Стойност на пуканките американската култура (пуканки), зърна разкъсва отвътре чрез парна отопление.

В готвене царевицата се използва в варена или печена, консервирана царевица се добавя към салати, супи, готвени ястия и гарнитури секунда. За да се готви каша е царевично брашно груби и чисто брашно варени палачинки, кексове, пекат хляб и други тестени изделия.

Нека разберем какво е полезно царевица овесена каша, и какви компоненти са в основата на царевица?

Овесена каша, изработен от олющена царевица - ползи и вреди

Трябва да се отбележи, че царевица овесена каша е не само добър вкус, но и уникална формула, съдържаща комплекс от минерални вещества за организма. Натрошен царевично растение в допълнение към протеин, който лесно се разгражда, съдържа ненаситена мастна киселина понижаване на кръвното холестерол, витамини и минерали. каша от царевица съдържа:

протеини;
мазнини;
въглехидрати;
влакно;
полифеноли (лизин, argenin, цистеин);
ненаситена мастна киселина (arahedonovaya, линоленова, линолова);
витамини (А, РР, Н, Е, В1, В2, В6, В5, В9);
Комплекс минерална микро - и макроелементи (калий, калций, магнезий, натрий, желязо, цинк, хром, и т.н.).

Този състав прави този продукт незаменим в детски храни и здравето, но лекарите съветват да се използва в много патологични състояния на стомашно-чревния тракт и други системи на тялото. Това е само култура, която се препоръчва при пациенти, страдащи от заболяването цьолиакия (липса на чревните ензими). Уникална характеристика на царевица, че имат специфични протеинови фракции (глиадин), така че терапевтичната смес се получава въз основа на този продукт.

Трябва да се отбележи, че топлинната обработка не влияе на хранителната стойност на продукта и в царевица каша на всички полезни ензими, витамини и минерали, необходими на човешкия организъм.

Ползи, вреда и царевица овесена каша калории

Полезните свойства на царевица овесена каша известен на човечеството за дълго време. Основните лекарствени свойства на този продукт са показани, както следва:

Fiber почиства червата от токсини, тежки метали, подобрява подвижността и изхвърлянето на фекалии камъни. Яденето каша помага да се справят с гнил и ферментационни процеси, премахва запек и установява правилното храносмилане.
Антиоксиданти, състоящи се от царевица зърно блокират производството на свободни радикали може да забави процеса на стареене, и предотвратява образуването на ракови клетки. Те работят за засилване на кръвоносните съдове, подобряване на функционирането на жизнено важни органи и повишаване на устойчивостта на организма към атаки от външната среда. Укрепване на имунната система помага на тялото независимо да се справи с инфекциозни агенти и за поддържане на добро здраве.
Основните мастни киселини и други биологично активни вещества помага очисти съдови плаки от холестерол, инхибират образуването на тромби и намаляване на риска от атеросклероза, инфаркт или инсулт. Растителен белтък, съдържащ се в каша от царевични зърна почти напълно се абсорбира от тялото и бавни въглехидрати осигуряват необходимото за ежедневна физическа активност, професионална дейност, спорт енергия. В допълнение, сложни въглехидрати бавно и постепенно повишаване на нивото на захар в кръвта, които пречат неговите резки скокове, така че този продукт е препоръчително да включите в диетата при диабет.

Самп с алергични реакции

Mush полезно в случай на проблеми с кръв, склонност към алергични реакции, заболявания на храносмилателния тракт. Витамини от групата В и нормализиране на нервната система, помагат да се справят с депресивни състояния и да се противопоставят на стреса. Витамин Е - мощен антиоксидант, и извора на младостта, като предотвратява стареенето. Той поддържа кожата в добра форма. Витамини А и PP участват в метаболитните процеси и нормализира функцията на имунната система. Бета - каротеноиди правят каша полезно за заклети пушачи, защото намалява риска от развитие на рак на белия дроб.
Богат на витамини и минерали състав на царевица овесена каша помага за поддържане на младостта и подобряване на кожата и косата. В допълнение, този продукт по хранене съветват да се включват в диетата си на диета. Овесена каша за дълго време, дава усещане за ситост и помага да се намери доброто фигура. По калорични олющена царевица става въпрос веднага след елда, енергийната си стойност от 328 ккал на 100 г продукт.

Полезните свойства на царевица овесена каша много, но дали употребата му навреди на тялото? Експертите не препоръчват да се включи този продукт в храната на тези, които страдат от недохранване. Фактът, че царевица овесена каша подпомага изгарянето на мазнини и липса на наддаване на тегло няма да позволи на телесно тегло.

Царевица е противопоказан при пациенти, страдащи от пептична язва на стомаха и червата, нарушения в кръвосъсирването, тромбофлебит. Не се ангажирам с това ястие тенденция към диария, като овесена каша и показва леко слабително действие. Всички останали могат да ядат царевица овесена каша без страх. Особено полезно да го включите в менюто за тези, които искат да хвърлят допълнителните килограми.

Ползи и вреди на зърнена каша

При запазване на диетата не забравяйте да се вземат под внимание на енергийната стойност на продукта. Царевица kasha- полезни и нискокалорични ястие, което ви позволява да отслабнете. В същото калории от зърнени култури и завърши зърнената култура се различава значително.

Ако сухи зърнени култури енергийна стойност на царевично зърно е около 320 ккал, след това след готвене царевица калории зърнени култури в 100 гр намалява няколко пъти. Това се обяснява с факта, че по време на готвене зърно поглъща течност и увеличава масата на същия обем на крайния продукт (100 г) имат много по-малко калории.

В резултат, царевично вода калории зърнени култури е само 78 ккал. В този случай, ястието е с приятен и интензивен аромат, той се използва като гарнитура за месни и рибни ястия, или ядат на закуска, да добавите малко масло, захар или сладко.

Калории царевица зърнени мляко се увеличава до 86 ккал. Ако е по-нататъшно добавяне на захар, масло, плодове, горски плодове и мед, а след това завърши ястие ще бъде твърде високо калорични и употребата му не ще се постигне намаляване на теглото. Напротив, прекомерна страст за сладката каша с различни пълнители ще доведе до появата на допълнителни килограма.

Диетолозите препоръчват да се яде царевица овесена каша, варено във вода за закуска, тя ще осигури усещане за пълнота и да даде такса от жизненост и енергия. Най-забележителните свойства на този продукт ще помогнат премахнете от вената груба на тялото, ускоряват обмяната на веществата и помагат за изгаряне на мазнините.

Съществува особена моно-диета, която се основава на използването на този продукт, в продължение на 4 дни. Овесена каша трябва да бъде приготвена по водата, без сол, захар и масло. Dish да ядат през целия ден на малки порции, изобилни с малко течност.

Те казват, че такава диета може да напусне 4 килограма, това е ден на 1 кг живо тегло. Въпреки това, за да се включат в тези диети не е необходимо, най-добре е да се споразумеят за програма за отслабване с компетентен диетолог, да не навреди на тяхното здраве.

Ползи и вреди на царевица бързо овесени ядки готвене

Каши за бързо приготвяне са добри, защото те не трябва да се подготви: варя с вряща вода и след няколко минути ястието е готово. Въпросът е, колко полезен е този продукт и каква част от витамини и минерали, ще остане в нея, след промишлена преработка?

На рафтовете в супермаркетите днес, огромен избор от зърнени култури, които не изискват готвене, но те също са различни. Има миг хранителен продукт, който е просто сварено с вряща вода, и там е бързо приготвяне на каша, подготовка на което отнема много по-малко време, отколкото традиционните зърнени култури за готвене.

Ето към групата и се отнася царевица овесена каша за бързо хранене. Опаковката е обикновено 4- 6 сашета булгур, че просто потопени във вряща, подсолена вода и се приготвят за определено време. Това е много удобно, че не е нужно постоянно да стоя на печката, като се разбърква на каша и като се уверите, че не е изгорял.

Щети от овесена каша царевица бързо готвене може да бъде само на прекомерната употреба на този вкусен продукт или обостряне на гастрит, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника.

Как да се готви царевица овесена каша?

За да се готви вкусно каша, е необходимо да изберете правилния задницата. В зависимост от формата на гранули, той може да бъде малък, среден или голям. Фино смлени зърно се препоръчват за подготовка на детски зърнени култури. Полиран зърно царевица - се раздробява нуклеоли, които, в зависимост от размера, разделена на пет числа. Колкото по-малка зърната, толкова по-гладка и хомогенна каша GET.

При избора на зърнени култури, обърнете внимание на цвета му. Смята се, че олющена царевица висококачествени трябва да имат ярко жълт цвят, и не съдържа примеси, то не може да бъде мухлясал миризма и гранясал вкус.

Олющена царевица малко ексцентричен, когато готвите. Ястието се оказа вкусна и здравословна което трябва да знаете някои подробности и да ги използват в процеса на готвене. Тъй като царевица зърно по време на увеличение на готвене в обема на почти 4 пъти, така че трябва да се даде точна пропорциониране зърнени храни и течности по време на готвене раздвижване постоянно бъркотия, че не е изгорял или свален кичури.

Полента с мляко - ползи и вреди

Най-вкусна царевица овесена каша за закуска е по-добре да се готви с мляко. Така че ще по-сладко и по-богати ще има. За да се подготви за 1 чаша овесени ядки необходимо да се вземат 4 чаши мляко.

Това съотношение е идеален за вискозна консистенция на крайния съда. Ако искате по-течна консистенция на каша, да вземе една чаша мляко повече. Царевица овесена каша може да бъде приготвена по различни начини. Нека се спрем на най-често срещаните:

Класическият метод за готвене царевица каша

За да не се изгори кашата в процеса на готвене, използвайте тигани с незалепващо покритие, или да вземе пота с дебело дъно. Царевица Kupu Не забравяйте да изплакнете обилно в няколко води. Първо, в контейнер се излива половин обем на течност (2 чаши) мляко и го поставя върху плочата. Млякото се оставя да заври, пожар Бейтс добавя щипка сол и захар на вкус и се изсипва на тънък поток от зърно, като се разбърква непрекъснато. Това ще помогне да се избегне образуването на бучки неприятен.

В резултат на това, той трябва да получи гъста хомогенна маса. След това, тя се разрежда чрез изливане на остатъка от млякото затворен съд с капак, и се изпарява при ниска температура каша от 30 до 40 минути. През цялото време, зърнени храни от теглото трябва да бъдат периодично разбъркване.

Овесена каша готов Сваля се от огъня, добавете маслото, увито в юрган или одеало и се оставя за още 10 до 15 минути под капака. така че тя настояваше. След това можете да поканим техните домакинства на масата. Delicious, подхранващо и нежна овесена каша за всеки вкус. При поискване е възможно да добавите конфитюр, плодове, парченца плодове или мед.

Един бърз начин да се

Друг вариант овесена каша готвене е малко по-различен от предишния. Той е малко по-лесно и по този начин можете да приготвите ястие с мляко или вода. Пропорциите са еднакви, т.е. една чаша от зърнени култури или вземат 4 5stakanov течност.

Само в този случай целия пот веднага се излива ставка от вода или мляко се загрява, но не кипи. След като течността беше горещо, добавяйки, сол, захар, добавете тънка струя зърно и се разбърква непрекъснато, да доведе до теглото на кипене. След това намали огъня до минимум, покрийте тенджерата с капак и варете, докато омекнат, не забравяйте да се разбърква от време на време.

Полента в multivarka

Най-лесният вариант е да се използва за готвене Multivarki. Това устройство е много популярен сред съвременните домакини. Всъщност, това, което би могло да бъде по-лесно да спи правилните продукти, натиснете бутона и след известно време, за да стане готов ястието. Вие не трябва да стои на печката и да се предотврати каша непрекъснато, като се уверите, че не е изгорял.

Така че да се готви каша царевица в multivarka, зърнени храни трябва да се измиват старателно, попълнете купата на устройството, покрийте със студена вода в стандартна част и задайте режим "Крупа" в менюто. Устройството автоматично започва готвене овесена каша програма с продължителност 25 минути.

Но този път, олющена царевица и каша не е достатъчно да се освободи, но сурови. Ако искате да бъде по-нежна и мека консистенция, Dowar ястие, дори и за 10 минути, като изберете режима "Multipovar" в менюто.

В заключение искам да кажа, че щетите от каша с мляко и млечни продукти, изработени от царевица може да бъде само, че е трудно да се спре и да поиска повече, така че е вкусно. T

то, който се грижи за фигурата й не се включат сладка каша с мляко и различни вкусове (мед, конфитюр), или не забележите как ще наддават на тегло. Друго ограничение се отнася до диабет, е противопоказан сладък каша мляко. Но ако тя се готви във вода и подсладени с фруктоза вместо захар, това е ястие няма възражения.