Полок Полок ползи, състав и калоричност на морска треска, Полок за деца, как да изберете сребриста, блог
Полък за деца
За да се запознае детето с морска треска може да бъде в 10 месеца. Въпреки това, рибата - доста силен алерген, и ако детето има на този продукт са алергични, трябва да изчакате 2-3 години.
Състав Полок
- Протеин - 15,9 грама
- мазнини - 0,9 гр
- Въглехидрати - г 0
- Вода - 81,9 гр
- наситена мастна киселина - 0.2 гр
- холестерол - 50 мг
- Ash - 1,3 грама
- Витамини (в мг): витамин А - 0.01, витамин В1 - 0.11 Витамин В2 - 0.11 Витамин В6 - 0,1 Витамин В9 - 4.9 мкг Витамин С - 0,5 Витамин Е (ТЕ) - 0,3, витамин РР - 1.3.
- Минерали в мг. калий - 420, калций - 40, магнезий - 55, манган - 0.1, натриев - 40, желязо - 0.8, сяра - 170 фосфор - 240 цинк - 1,12, хлор - 165.
- Минерали vmkg: йод - 150, мед - 130, никел - 7 флуоро - 700 Хром - 55 кобалт - 15 Mo - 4.
Калории 100 гр Pollock - 72 ккал
ползи Полок
Pollock съдържа витамини А, В1, В2, РР, фолиева киселина, желязо, фосфор, сяра, калций, магнезий. Pollack черния дроб съдържа големи количества от витамин А и есенциални мастни киселини. Pollock съдържа m йодо, така че е отлична профилактика на заболявания на щитовидната жлеза. Препоръчително е да се включите в диетата на бременни жени, кърмачки и деца след 10 месеца, възрастните хора, особено тези, които живеят в райони с недостиг на йод. Редовната консумация на морска треска помага за поддържане на нормални нива на кръвната захар.
Pollock съдържа омега-3 и омега-6, което нормализира кръвното налягане, метаболизъм, и нивата на холестерола в кръвта, повишаване на бдителността.
Полък - евтина риба, но на хранителната стойност не отстъпва на най-скъпите сортове Полок риба. Диетолозите препоръчват яденето на морска треска поне 2 пъти седмично.
Противопоказания
Противопоказания за използването на морска треска е индивидуална особеност на продукта. Pollock сърна съдържа големи количества сол, така че неговото използване ограничават хипертония и язви.
Използването на минтай
Полък може задушавам, пекат, печено месо на скара, готвят ястия и супи. Месо Полок сухо, защото всички мазнини е концентрирана в черния дроб. Ето защо се препоръчва сребриста задушено със зеленчуци и отделно. Вкусът е неутрален, може да се използва при получаването на остри и ароматни подправки. Промишлено получава от Аляска Pollock мляно риба, е пушено, vyalyat от сребриста черния дроб се получава и консервирани хайвер.
Рецепти за морска треска могат да бъдат намерени в раздел "Ястия от морска треска".
Как да изберем най Полак
Продажбата обикновено се намира замразена морска треска. Когато замразени Полок означаваше, 4% от теглото на леда риба, този леден глазура защитава Полок от изсушаване. Полок филета трябва да са бели, а не розови и жълти нюанси.
Pollock трябва да размразяване на хладилника или потопени в студена вода заедно с опаковката. Повторно замразяване на рибата не може да бъде - след размразяването е необходимо да се готви и яде.
Обща информация за статията
