Полок fishcakes от рецептата (вкусна)!

Как да се готви риба торти Полък (стъпка по стъпка рецепта, много вкусно)

Ако рибата е замразена, че е необходимо да се размразява. По-добре да го направя по-рано. Полък - постно риба и бургери да получите Juicy, не може да се използва агресивен размразяване. Ето защо, в навечерието на нощта Сложете рибата труповете във фризера в главното отделение на хладилника. На сутринта, ледът ще се стопи глазурата и риба запазят всичките си вкус. Налице е по-бърз процес размразяване - в студена вода с добавяне на сол. Аляска Полок е готов за по-нататъшна преработка в един час и половина.

Съвет: Можете да заместите прясно замразена Аляска Полок дяволите.

Съвет: Ако няма твърд хляб, използвайте грис. Тя се подува малко по-дълго, но това ще се окаже, бургери много вкусно. Изчакайте, докато хляб или грис набъбва. Разбъркайте съдържанието на купата, така че течността да се абсорбира равномерно.

SPLIT размразени Полок филета. Почистете рибата на кантара. Отрежете главата, опашката и перките. Премахване на чаркове. Бъдете сигурни, да се изгладят рибата от вътре черен филм. Премахване на кожата. Отделете месото от билото. Това ще направи много по-лесно, ако потопите рибата във вряща вода и само на няколко минути, за да го получи. Риба нямат време да се готви, но Range разделя лесно и бързо. Премахнете всички малки кости. Нарежете филетата на парчета. Кайма. Също така може да се направи кайма в blenedere. Но това е по-добре да се започне от с морска треска, както и със зеленчуци. И след това добавете нарязания на ситно рибата.

Отстранете корите на една глава лук. Нарежете го на 8-10 парчета.