Поляците (Полша, Беларус, Литва, Украйна)

През XIV-XV век, на Съюза на полските държавни земи допринася за процеса на национално консолидация на поляците, усилията в XVII век. Като част от многонационална държава - Rzeczpospolita (основан през 1569 Люблин Unia с Великото херцогство Литва) - имаше един процес на консолидация на полската нация. Този процес се усложнява от края на XVIII век, във връзка с трите секции на Общността на нациите (1772, 1793 и 1795) между България, Австрия и Прусия, а загубата на един полски държавност. В края на XVIII-XIX век. в опазването и развитието на национално съзнание на поляците изключителната роля на националните освободителни движения (въстание през 1794, 1830-31, 1846, 1848, 1863-64); Поляците останаха ангажирани с родината, родния си език и обичаи.

Но политическата разединението поляците засяга тяхната етническа история. През ХIХ век, имаше няколко групи от поляци, някои различни диалекти и етнографски особености: на запад - velikopolyane, lenchitsane и seradzyane; на юг - malopolyane; Силезия - slenzane (slenzaki, Силезко); в североизточната част - Мазур и varmyaki; на Балтийско море - pomoryane. Групата се състоеше malopolyan Гура (планински общности), Краков и sandomirtsy. Сред изтъкнати Силезия полюсите, Силезко гора и други групи. Чрез velikopolyanam третира kuyavyane и да Мазур - Kurpie. В Поморие се открои особено Kashubes че се запази спецификата на езика и културата (понякога се счита за специални етническа група). С развитието на промишлеността и урбанизацията, особено от края на XIX век, разликите между двете групи стават размити.

След 1-ви световна война, 1914-18 формира независима полската държава, която не включва много от северните и западните полски земи. Създаването на единен държавен бе основана на етнически реинтеграция на населението, липса на единство между секциите. Полша среща на северните и западните му земи дойде само след 2-ра световна война 1939-45. Налице са значителни движения на населението. В западните райони на воеводство, в Силезия, Померания и Mazury, където германците са оставили местните поляци поляци са се заселили в други части на Полша. В СССР, Югославия и Румъния. Западноевропейските страни. Полша се превърна в страна с почти хомогенна националния състав на населението.

Повече от половината от поляците живеят в градовете (най-голямата - Варшава, Лодз, Краков, Вроцлав, Познан), ангажирани в разнообразна промишленост, търговия, услуги за потребителите, здравеопазване, образование, наука и култура.

Glavnyeotrasli на земеделието - земеделие и животновъдство; включване - отглеждане на култури, много от площта се картофи. Са важни растителни градинарство. В допълнение към модерни селскостопанска техника, използвани стари инструменти: рамка брани, коси, гребла, вили. Животновъдство на мляко и месо (говеда, овце, свине). За прелези, трафик, дейността на земеделските производители отчасти земеделски традиционно използват повече коне, по-малка степен - волове.

Различията в природните условия, историческото съдбата на различните региони са допринесли за регионалната икономика и характеристиките на традиционната култура. Така че, в икономика Gural едно - жителите на планинските райони на Малополска и Силезия запазените традиции transhumant. Според обичая, собствениците на овцете да изберат старши пастир (batsu), той има помощници (Juhász) и pogonyalschik (honelnik).

В Западна и Източна Померания древността развит морски риболов: те са най-вече загрижени за държавните търговски организации и кооперации от съвременен тип, но на някои места по крайбрежието на запазеният античен риболов кооперация (mashoperii) живи стари традиции на колективното риболов. Рибарство развитие в реки и езера райони на страната (Мазури езера, зони на потока на Висла, и др.). Използва се като модерна техника на риболов и риба транспорт, риболов и древни оръжия: копия, върхове, грибове, мрежи и др комунални класове - пчеларство, бране на гъби и горски плодове ..

В селските райони много области, доминирани Вход сгради. В Wielkopolska, Lubusz земята в Западна Pomorye, Varmia, Masuria рамкова структура приложими стени на стълбовете и греди с пълнеж пространство между тях глинени тухли, глина намазват слама снопове и др. През нараства използването на нови строителни материали. Бедра покривни конструкции, фронтон или poluvalmovaya, с малък навес. На запад и северозапад са запазени къщи с "podsenyami" под формата на арки, ниши и галерии. Традиционният оформлението на селянин жилището - три-камерна, с централен или страничен проход. В Силезия, Wielkopolska, Мазовия, в южната част на Малополска общ вестибюл с голям сводест камина, той оставя устата на фурна хляб, който се намира в къщата. Модерна къща има няколко жилищни и търговски обекти.

Повечето поляци са модерни костюми. Традиционните народни дрехи, носени в селата на празниците. Разнообразни и колоритни традиционни костюми на селяните, които идват от различни области на фестивала реколта, друг национален празник. Повече, отколкото в други части на традиционното облекло остана в околностите на град Lovich и планините, където фермерите се занимават с него всеки ден. Łowicz да отговарят характеристика райета плат; са шити поли, престилки, пелерини дамски, мъжки панталони.

Той остава най-добрите дрехи за мъже - сукман. В планината, мъжете носят къси ленени риза с копчета за ръкавели сребро или друг метал, панталони от бял плат, украсен с форма на сърце модел, кожен колан, на кратко яке (tsuhu) от бяла вълна. Селянки носи пола на шарени или цветен плат, риза, жилетка. Gural зимни дрехи - якета. Краков костюм особен: женски пола плат цветя престилка тюл или платно, над риза - кърпа или кадифе корсаж украсена със злато или сребро шиене и други метални пластини ;. M - риза с яка, панталони ивици, богат синьо палто бродерия на шапки (топло калпаци, шапки и т.н.), интересно rogatywka подобен шапки полски военни..

Поляците са запазили много от традиционните начини за приготвяне на храна. В планинските райони правят къдрава сирене, кисело, освежаваща напитка от мляко. . Разпределени киселинна задушено - Jour (брашно, ферментирали вода) Kvasnitsa (зеле), barshch (на кисели цвекло), и т.н. Първите ястия опитни свинска мас, масло, сметана; barshch подготвени с ушите - тесто с плънка от месо или гъби, Jour - с наденица. Една обща чиния - Bigos от мариновани или прясно зеле, което е задушен с месо или колбас, лук, гъби, ябълки, дафинов лист. Страхотно място в диетата на поляците вземат ястия от картофи, мляко, извара, сирене и др полската кухня е известен сладкарски изделия -... сватба и коледни сладки във формата на птици и животни, торти, сладкиши, торти и т.н. В някои села се пекат на сватбата " питка ". Обичайните напитки - чай, кафе, зърнени култури и черно.

Семеен предпочитане малък (прости), по-рядко е напреднал (сложни) семейство. През ХIХ век, се срещна комплекс "баща" на семейството, тъй като родителите на съпрузите, синовете им, жените и децата си и "братски", съчетаващи няколко братя с жените и децата си. От древни обичаи запазени някои семейство (например сватба) и календар.

Традиционна сватба миналата цикъл включени сватовство тайни споразумения (тя се съгласи да зестрата и др.), Ангажираност, сватба, сватба. На сватбата, ние се сблъскат две "отбори" - на булката и младоженеца, състоящ се от своите роднини и приятели. В днешната сватба, много стари ритуали не се изпълняват, а останалата част са предимно с игра характер. Аз съм запазила потребителски шаферите, но пази булката и младоженеца са станали няколко. По традиция, да се грижи за това сватба беше в изобилие, а в някои селски райони, за да стане по-церемониален хляб се пече - "Kolach", "хляб", малки бисквитки фигура.

От календара на зимните празници особено почитан Коледа - "години"; в своите ритуали могат да бъдат проследени елементи от земеделието и едър рогат добитък магията, почитането на предците. Бъдни вечер - Бъдни вечер и първия ден го смята семейни почивки. Приета в навечерието на Коледа, за да се съберат в дома на родителите или със семействата си. В този ден, украса на коледната елха. За вечеря, не забравяйте да се подготви рибни ястия, останалата част от храната е твърде крехко. Преди ядене колеги вечери взлом Oblatno, дарява ги един с друг, който желае щастлива Нова година, добро здраве, късмет. Храната в първия ден на Коледа трябва да е богата и се състои предимно от месни ястия. На Коледа, децата получават подаръци, уж от Свети Никола. В миналото, по време на коледните празници и в навечерието на caroling на Нова година. Кой не пее песни навсякъде Kolyadniki са момчета, а ритуалът се превърна в игра на забавление. В същия смисъл, изигран в Коледа и Нова година за предсказване на бъдещето, говорни за маскиране.

Е известен обществени празненства полски "Карнавал" - Mardi Gras. Палачинка Ден на последния четвъртък преди Великия пост да се яде, специално за този ден печени понички, кифли, понички. Основните пролетен фестивал "Velkanots" - Великден поляците казват много тържествено, както в старите дни: Великден боядисани яйца, обредни хлябове изпечен че освещават в църквата, да се подготвят различни празнична храна. Частично запазен повече митнически шоумени ходене от къща на къща и се налива вода на Велики понеделник (момичета) и вторник (момчета). Някои традиционни фолклорни фестивали имат различно значение, отколкото преди. Например, Dozhinki става популярен фестивал на реколтата. Честване на нови празници - морски ден, Ден на миньора, Ден на детето и др.

В Полша, жив традицията на народното творчество: скулптура, дърворезба, рисуване върху стъкло, нарязани vytsinanok - модели на хартия, бродерия, грънчарство, тъкачество и ширити. Фолк мотиви, използвани от много професионални художници в работата си. Богато фолклор (церемониални, календар, лиричен, семейство, работа песни, легенди, балади, басни, приказки, пословици и т.н.). Полските народни танци -. Полонеза, Krakowiak, Мазурка и други в преработен вид разпространение в цяла Европа. Народни танци, песни и музика са включени в репертоара на съвременни професионални и аматьорски групи. Фолклорен танцов и песен мелодии чути в делата на полски композитори.