Полезните свойства на див чесън - алтернативна медицина

Див чесън: хубави черти, снимки

Тази билка - чесън относителната, съдържа сяра-съдържащи вещество - алицин, служи като естествена защита срещу патогени. Интересно е, че един цялостен филийка чесън не мирише толкова див листата на растенията, но с остър мирис, когато нарязани. В допълнение, приятна на вкус на див чесън, който се намира по-долу на снимката, има благоприятен ефект върху човешкото тяло. серни съединения стимулират черния дроб и жлъчния мехур, както и обмяната на веществата.

Опасност в колекцията

Още в началото на пролетта в гората можете да усетите характерния пикантен аромат мечка лук, див чесън, наречен още. Въпреки, че миризмата не е под съмнение, продълговати листа от див чесън е лесно да се обърка с листата на други растения.

Ето защо, богатството на любителите на природата, трябва да бъдете внимателни, когато събиране. В гората има отровни растения, които изглеждат много подобен на мечка лък. Това лилия и минзухар. Достатъчно често, дори и един лист от момина сълза, за да изпитате симптомите на отравяне - гадене, повръщане или диария. Отравянето на Colchicum листата понякога завършва със смърт.

Експерти се събираме сигурни, че ако се търка чесън листа между пръстите си, пикантен аромат й дава 100% сигурност, че това е най-див чесън. Наистина ли е? Специалистите препоръчват да се внимава да не се разчита само на миризмата. Неговата интензивност просто може да се провали. Консервирани на пръстите на силен аромат може да доведе до неверни резултати, ако следващия тест, и могат да бъдат сглобени по случайност отровен лист.

Див чесън в хладилника поддържа свежестта и вкуса на няколко дни, но губи полезните етерични масла. Процес, че е необходимо възможно най-скоро.

Как да се обработват и складират

Когато печете, готвене или печене чесън листа могат да загубят пикантен вкус. Ето защо, ние трябва да може да се справя с тях. Те са най-добрият добавя суров към салати или сосове. Горещи първа и втора курсове, можете да се поръсва със ситно нарязан пресен чесън. Ароматът на растенията в същото време е напълно запазена.

Пролет - време на бери-бери, така че е наложително да се събира прясна и здравословна за здравето на растенията. Бъдете внимателни, когато се събират!