Полезните свойства на боровинките в имунната система на човека
Поради това, производителите все повече се добавят боровинки в кисело мляко, торта и други продукти, както и на голям брой хранителни добавки и фармацевтични продукти на базата на екстракт от боровинка.
В народната медицина, които се използват не само прясно събраната реколта, както и листата и стъблата на храсти.
Полезните свойства и състав
Бери е най-често в северните ширини, в блато и борови гори дебел. В тази връзка, тя се натрупва определен набор от хранителни вещества и минерали.
В боровинки съдържа малък комплекс от витамини:
Много хора смятат, че данните за хранене плодове подобрява зрението. Все пак, това е подвеждащо, тъй като каротиноид, отговорен за възстановяването на зрителната апарат при хората, боровинки малко - само 1% от дневната норма.
Горски плодове боровинки са богати на минерали:
- силициев представени (над 70%) в големи количества,
- много йод и манган.
Освен богат минерален състав, присъстват в боровинки фитостеролови съединения, които имат благоприятен ефект върху женския организъм.
Горски боровинки съдържа големи количества въглехидрати:
- глюкоза, фруктоза, целулоза и пектин.
Тези вещества спомагат за по-добри чревната перисталтика и насърчаване на отделянето на токсини от човешкото тяло.
Специалистите доказали, че боровинки има способността да се натрупват токсични химически елементи, включително олово и радиоактивно вещество, - до 10% от дневната допустимото ниво.
В плодове на много вода, както и тяхното съдържание на калории е 50 ккал.
Използвайте в медицината
В допълнение, екстракти и екстракти от плодове, използвани фармацевтите в подготовката на съвременните медицински препарати.
- Основното и най-важно действие върху организма е боровинка насищането му антиоксиданти.
Те се борят рак и са отлични превенция на злокачествени заболявания.
- Витамини, които са част от плодовете, помагат за укрепване на имунната система и да се предотврати разпространението на настинки и вирусни заболявания.
- Мнозина вярват, че боровинка подобрява и възстановява лошо зрение.
Въпреки това, съвременните учени са доказали, че консумацията на големи количества от горски плодове помага за подобряване на кръвоснабдяването на ретината очите, но няма никакъв ефект върху зрителната острота. Ето защо, предимствата на боровинки е само мит.
- Поради високото съдържание на фибри и пектин боровинка в състояние да премахне шлака и сол депозити от човешкото тяло.
Ето защо, тя се използва като добър диуретик.
- Боровинките имат добро противовъзпалително действие.
Той се предписва за лечение на ревматоиден артрит и болести на пикочната система.
Много лекари предписват използването на боровинка на сух и чист при пациенти със захарен диабет, както възстановява и нормализира нивото на кръвната захар.
Боровинки инфузии, използвани за промиване на устната кухина с горните дихателни пътища и възпаление на венците.
- Отвара от листата на черната боровинка.
При редовна употреба помага спре диария и нормализиране на стомашно-чревния тракт.
Често тези стада и компоти са възложени на малки деца, който страда болка в корема и често подуване на корема.
- Козметични също използване на екстракти от боровинки.
В допълнение, той помага за премахване на бръчки по лицето и помага за изглаждане на тъканта.
- Боровинки, според диетолозите, е най-добрият продукт с правилно хранене и различни диети.
Това се дължи на факта, че тя съдържа големи количества вода и с ниско съдържание на калории, много микро- и макроелементи, витамини.
- Дивите боровинки от налягане.
Следователно, тяхната предписва на пациенти с хипертония и нестабилна налягане за предотвратяване на разширени вени, и инфаркт на миокарда.
Антикоагуланти съставени от боровинки помагат за намаляване съсирваемостта на кръвта, така че пациентите трябва да бъдат редовно tromoflembozom ядат боровинки.
Кой не трябва?
Това се дължи на факта, че боровинки има редица противопоказания:
Традиционните рецепти с боровинки здраве
За плодове запазват максималния размер на хранителни вещества и минерали през зимата, за да боровинки правят следните празните места:
- Има приземен със захар.
След плодове са измити и почистени от млади листа, те се излива в стерилизирани буркани малък размер. След това, банки излива захар, се смесва с плодове и ролка за зимата.
- Blueberry сироп.
- Преработени плодове поставени в метална тенджера и напълнете с вода.
- Оставете да заври, изсипете сока и добавете захар, 2 пъти по-малко на брой от горски плодове.
- Варени за няколко минути, сиропът се отстранява от нововъзникващите пяна.
- След това горещо боровинка сироп се излива в кутии или бутилки, усукване и обвивка в одеяло за постепенно ostuzhennoy.
- Сок от боровинки.
Оказва се, много интензивен и се концентрира. За да се извлече максимална сок от плодовете, тяхното първоначално земята и след това поставен под пресата. След това, на тортата добавят няколко лъжици преварена гореща вода и отново потърка и поставен под пресата.
След като сокът се изстисква, добавя малко захар и вода на средна температура за затопляне. След охлаждане, ролката сок в стерилизирани буркани.
Тези рецепти са подходящи за дългосрочно съхранение на плодове, така че те не губят своите лечебни свойства.
При лечението на заболявания
- В народната медицина боровинки се използват за лекуване на отворени рани и екзема.
За да направите това, плодовете се смилат и се наслагват върху раната с помощта на бинт.
- пациенти анемията се прилагат инфузия на плодове, които преварена вода.
След инфузия се използва в равни части през целия ден в продължение на един месец.
- В гастрит и язви, експерти препоръчват използването на инфузията на сушени плодове.
За това, 3 супени лъжици суров изпълнен с две чаши вряща вода, а след това решението трябва да бъде не по-малко от 6 часа. За лечението на инфузия напитка преди хранене в продължение на една трета от чашата.
- Чай с боровинки плодове Забележително е диуретик, пиелонефрит и незадържане на урина.
- Инфузия изплакване на устата с ангина и други възпалителни заболявания.
Методи за събиране и съхранение на плодове и листа
Препоръчително е да се берат плодове в в ранните сутрешни часове, веднага след като роса е изсъхнал или началото на вечерта, преди залез слънце. Поради факта, че плодовете са много крехки и деликатни, ги залейте не се препоръчва, така че е препоръчително да ги постави в плетени кошници или буркани.
Преди това плодовете се почистват от излишните листа, измити и obsushivayut.
За zasushivaniya боровинка желателно да се използва специална апаратура, началната температура за изсушаване, който трябва да бъде не по-висока от 50 ° С
Сушени боровинки могат да се съхраняват, без да губи своите полезни свойства в продължение на две години.
Препоръчително е да се постави големи горски плодове за печене тънък слой и поставете във фризера. След това, замразени боровинки могат да бъдат разширени в контейнери.
Полезните свойства на боровинки листа и тяхното приложение в икономиката
- Листа и издънки боровинка използва за кожни заболявания - удряха суспензия прилага към увредените области на тялото.
- Смята се, че ежедневната консумация на боровинки билков чай помага за премахване на главоболието и е предотвратяването на мигрена.
За инфузия се препоръчва да се вземе една супена лъжица суха суровина се изсипва вряща вода, оставете за няколко часа и се пие по няколко пъти на ден в продължение на една трета чаша.
- В ежедневието, боровинки също намерили употреба.
Прясно нарязани стволови може боровинка петно тъкани в жълто и кафяво на цвят. Помас се използва за оцветяване на нежни и деликатни тъкани като коприна и памук.
В допълнение, боровинки са естествени багрила се използват за оцветяване на вина и спиртни напитки.
По този начин, боровинки не е само склад на витамини и хранителни вещества, но също така помага да се справят с ежедневните проблеми.
Редовната употреба на боровинки подобрява имунитета, е превенция на злокачествени тумори.