Покълналите зърна използват жив и здравословна храна

Здравословен начин на живот, спорт, правилно хранене - днес е важно за много хора. Ползите от растителни разсад семена говори в древни времена, а днес, в резултат на популярността на здравословен начин на живот внимание на този проблем е само расте.

Покълнали зърна считат биогенен стимулатор, който задейства регенераторните процеси в организма. Специалистите съветват да не забравяйте да ги включите в храната. И яде зеле, за предпочитане сутрин, тялото може да работи с пълен капацитет. Зеле имат положителен ефект върху производителността, техните неоспорими ползи за кожата, косата. Те се намали вредата от до голяма степен неблагоприятно съвременната екология.

растителни кълнове започнаха да се изучава от учените едва през 1940 г. Преди това всички познания за техните ползи и опасности от натрупване на емпиричен начин за хората. През 1987 godu мощност въз основа на семена и разсади от треви е идентифициран като един от най-ефективните методи за лечение на злокачествени новообразувания.

Какво е sprauts и как работят те?

Покълнали семена често се наричат ​​sprauts. Това зърно растения, които вече са започнали да покълнат. Тоест, те са началото на корените и първите кълнове. По време на покълването на зърното се увеличи количеството на витамини С, В2 и В6 и полезни микроелементи. В допълнение зеле - това е уникален източник на влакно, което е от съществено значение за нормалното функциониране на гастроинтестиналния тракт.

Първоначално от покарал зърно защити инхибитори на ензими, чието действие се прекратява веднага след като те влязат в благоприятна ситуация. Това е, когато зърното започва да осъзнава потенциала си. Ензимите, които са включени в семената от природата, започват да се съборят въглехидрати, протеини и мазнини. Така да се каже, че яденето на sprauts, човек получава вече е частично преработени храни. Ползи за тялото е, че тя не трябва да прекарат резерви за храносмилане.

Sprauts уникалност е, че е биологично ценен продукт, без вреда. Тя може да бъде получена в кратък период от време.

В някои случаи, особено се препоръчва да се яде зеле?

• Минерални дефицит и дефицит на витамини.
• Проблеми с червата.
• Нарушения на нервната система - разсад ще помогне за подобряване на съня, подобряване на ефективността.
• Недостатъци в репродуктивната система.
• Повишен риск от вирусни заболявания (грип, ТОРС).
• Проблеми със сърдечно-съдовата система.
• Бременност.

Възраст зародиш влияе директно върху своя полза. Най-полезни се смятат за разсад до 0,5 см. Тяхната възраст е не повече от два дни. По-дългите зеле няма да донесе вреда, но ще има горчив вкус, по-малко необходими елементи в състава и трудната асимилирани.

Какво може да покълнат?

Дали култура е подходящ за кълняемост? И няма да има нищо лошо да ядат никакви някои растения? На този въпрос си струва да се търси по-подробно.

Вие може и трябва да покълнат зърнени храни, бобови растения, билки, зеленчуци и маслодайни семена. Техните кълнове са полезни. Какво точно се препоръчва за кълняемост?

• Ръж и пшеница. Кълнове от зърнени култури значително подобряване на сърдечно-съдовата и нервната система, стомашно-чревния тракт, предотвратяват стареенето, положително въздействие върху състоянието на косата и ноктите.
• Тиква. Sprauts, получени от семената на това растение са полезни за репродуктивно и пикочно-половата система на мъжете и жените.
• Sesame. Яденето това растение зеле - най-добрият начин да се получи лесно смилаеми калций, което би било от полза за кости, зъби и нокти.
• Слънчоглед. Ползите от него - създаване на благоприятни ефекти върху стомашно-чревния тракт, очите, нервната система, предотвратяване стареенето на кожата.
• Елда. Нейните издънки са полезни в борбата с анемия. Те нормализират функция съд.
• Соя. Ползите от това растение зеле - при предоставяне на седиране и antiholesterinemicheskogo действие.

Невъзможно е да покълнат?

• Люцерна - в неговите разсад намерено токсично вещество - kavananin;
• растение от семейство беладона (патладжан, картофи, домати) - щети ще бъде още по-малко количество.

Какво трябва да направите, за да получите разсад?

Има някои правила, като отбелязва, че в рамките на няколко дни, можете да получите микробите, които са подходящи за използване в храни, без вреда за здравето.

Зеле не се побират всякакви семена и приготвени по специален начин.

• Препоръчително е да се прилага за специализирани магазини, както и семената, предназначени за засаждане, които са лесно да се намери навсякъде, обикновено се лекува срещу вредители, мухъл и други неща. Щети от тези микроби е много по-апетитни.
• Използвайте правилните прибори. Поставете нещо различно от алуминий.
• Отговарят на условията. За правилно кълняемост необходима топлина, тъмнина и влажност.

Тя трябва да вземе 50-100 грама на семена, измийте ги и се накисва за един ден. Изплува семена трябва да бъдат премахнати. Контейнерът с семената трябва да бъдат поставени в топла тъмно място. Светлината може да стане мухлясали зеле. Семената трябва да се почистват ежедневно - това ще се създаде желаното ниво на влажност. Покълнали семена трябва да се съхраняват в хладилник не повече от два дни.

Как да сготвите на семена покълват?

Зеле могат да се консумират самостоятелно, така и като част от някои ястия. Не забравяйте, някои от препоръките, след което не само ще обогатят организма с полезни вещества, но също така да получите удоволствие от вкуса, без да вреди или неудобства, свързани с храносмилателната система.

1. Sprauts добри в зеленчукови салати, облечени със зехтин.
2. Нарязаните кълнове са перфектно съчетани с зърнени храни и супи.
3. Зеле за създаване на витамин напитка.
4. Можете да опече и кълнове, използвани в различни ястия, като палачинки и котлети.

Рецепти със зеле

1. Взема се половин или две чаши зеле 50 г сушени сини сливи, стафиди, сушени кайсии, няколко супени лъжици мак.
2. Зърнени храни и сушени плодове, с изключение на стафиди, превъртете през месомелачка. За по-голяма гладкост, можете да го направите два пъти.
3. Към получената маса добавете стафиди, предварително накиснати във вода и мак.
4. Мокри ръце форма бисквитки - малки кюфтета, които са желателно да се тъпчат на върха.
5. Продукти се търкалят в сусам и се суши в сушилня в продължение на 5-10 минути. Намазнена не е необходимо.

Redzhvelak - италиански селски напитка

За да стане това полезен коктейл ще трябва половин чаша пшеничен зародиш и шест чаши филтрирана вода. Смлените зеле трябва да се поставят в буркан двулитров и се пълнят с вода. Банката трябва да връзвам тензух и се оставя да се влеят напитката в продължение на три дни на тъмно място. На четвъртия ден, напитката е готова. Прецедете го и се изсипва в друга купа.

Вливане диетата си разсад от различни растения, не е нужно просто да забележите подобрение във външния вид и благосъстояние, но и здрави основи дълъг живот в добро здраве.