Подправка за риба

София и Московска област.

Известно е, че рибата перфектно абсорбира всякакви аромати, включително аромати на билки. Може би затова е препоръчително да се готви и винаги с добавянето на различни travushek-muravushek. И не забравяйте да се даде на рибата да се влеят подправки, за да попие напълно невероятната им вкус.

Но вземете всеки конкретен състав на подправки е трудно за риба - много готвачи твърдят, че това е почти невъзможно. Факт е, че, от една страна, има едно голямо множество, и второ, на методите за получаване на тези жители на вода на дълбочина и самите дори повече видове риба. Освен това, е важно да се вземе под внимание, например, че се задушава или варена риба, е в състояние да даде своя вкус е по-силна, отколкото пържени. Затова при избора подправка за риба трябва да се вземат предвид всички тези аспекти.

В момента доста често можете да намерите в продажбата на универсална подправка за риба, която е подходяща за приготвяне на супи и сосове, както и рибни пържени, варени или печени форма, както и риба торти. Както е известно, за пържене на риба предварително търкайте подправка на половин час преди готвене, като супи и сосове, това трябва да се добави малко преди готовите ястия.

Съставки за подправка на риба

Класически подправки счита състав за риба, която включва кориандър, сушени зеленчуци (моркови, лук, праз и чесън), куркума, червен пипер, магданоз, мащерка, лют пипер на прах и лимонена киселина. В идеалния случай, като част от качеството на продукта не е, съдържаща овкусители, стабилизатори и изкуствени оцветители. Наличието на големи количества сол също не са добре дошли.

Ако искате по-пикантен вкус, това е добре в този случай е подходяща подправка за риба-базирана и смлян бял бахар, кориандър, дафинов лист, джинджифил, лук, сушени, зърно горчица, мащерка и копър. Особено подходящо да се използва подправка за риба, която смятате да се маринова.

перфектен като смес, и подправки в една единствена форма за пържена риба: черен пипер, дафинов лист, копър, бадеми, кимион, кориандър, копър, къри и чесън. Подходяща за печене подправка състав се счита за риба, която включва бял пипер, естрагон, сладък червен пипер, копър, куркума, розмарин, куркума и мащерка.

Освен това, специална подправка разпределени за рибата, която се използва за мариноване, но не и за термична обработка. Това допълнение значително опростява процеса на вземане на осолена риба у дома, като билки и подправки в състава му са подбрани така, че вкусът и качеството на крайния продукт по нищо не отстъпва на опция магазин.

Calorie подправка за риба 166 ккал

Енергийната стойност на подправка за риба (съотношение на белтъчини, мазнини, въглехидрати - bzhu):

Степента на мощност (B | х | у): 20% | 7% | 73%