Podcherevok изпечен в рецептата втулката
На прага на гостите? Какво да се готви месо в менюто, така че да се бързо и вкусно? И това е лесно! Всеки, който се е опитал да се пекат месо в ръкава е в състояние да оценят предимствата на този метод на подготовка. Храна, приготвена в дупката, са по-сочни и нежна, като варени в собствен сок. Ръкавът на месото не гори, топлината се разпределя равномерно (дори ако печката е много капризна), изпари сок и месото е готово много бързо!
Podcherevok, печени във втулката на растително възглавница ще впечатли дори най-взискалния вкус. Чрез комбиниране на правилните съставки, можете да получите вкусна и апетитна ястие. При избора на зеленчуци не се страхувайте да експериментирате. Дори да се вземе най-простият от моркови и лук за възглавница, както и добавянето на чесън - получавате вкусна храна. Завършеният ястие може веднага да се сложи на масата, или охлаждат се и се нарязва на филийки, не се тревожете за самите декорация ястия, така че е доста апетитен и атрактивен външен вид.
съставки
- Свински podcherevok - 1.5 кг.
- Морковите - 1 бр. (Large)
- Крушка - 1.5-2 бр.
- Кориандър - 0.5 чаена лъжичка
- Черен пипер (земя) - 0.5 ч.л.
- Сол - на вкус
- Чесън - половин глава по-
- Калъф за печене
Как да се готви podcherevok печен в пещ в ръкава
За да започнете, че е важно да се обърне на избора на месо. Желателно е, че това е свеж, холистичен парче добро месо и меки слоеве на кожата. Бейкън е добро измиване под течаща топла вода, ако е необходимо oskoblim нож шкурка, почистване на всякакви следи от катран.
За да получите вкусна сочна podcherevok нужда да се добавят зеленчуци. Като възглавница под месото се използва не само моркови и лук, можете да вземете картофите, фасул (варени) и други зеленчуци. Но аз ви съветвам да се ограничи най-простите и зеленчуци, на разположение във всеки хладилник. Морков настъргва. (2)
Лукът се нарязва на пръстени и ръце напълно ги прекъсне връзката помежду си. Чесънът може да се скара или просто нарязани на филийки.
Лук, моркови и чесън, поръсете бахар и кориандър, леко каша ръце. Преместете всичко в пакета, шев трябва да бъде в горната част. Бейкън, търкайте с подправки и сол, ако е необходимо тя може да се свинска мас с чесън и резенчета от моркови да се направи дълбок процеп в месото. Laid месото на върха на зеленчуците.
Обвързването на ръкава, но не стегнат. Ние се измести всички във форма, тя може да бъде само един чугунен тиган без дръжки. Поставяме във фурната на 180 градуса
Половин час по-късно ние отваряне на опаковката и да даде добре запечени кора.
Още 15 минути до кафяво месо и извади от фурната, оставете да се охлади леко podcherevok то тогава е по-лесно да се намали. Това месо може да се яде топла или студена.
