Почистете рибата бързо

Почистване на рибата вероятно не е един от най-приятните дейности, също отнема много време, търпение. Последиците от почистване и дори по-лошо, тъй като е необходимо да се мият в кухнята от люспите. В този случай, има няколко метода за значително улесняват процеса.

За бързо почистване на рибата, трябва да се подготви ръкавици (за предпочитане с гладка повърхност), малък нож, метален ренде, оцет, кипяща вода.

Прясна риба е най-добре да се почисти и жива риба - още по-добре. Шокираните риба разрез между ребрата на гръдния кош, отдаване под наем на кръвта се оттече, и веднага започват да се прилагат почистването. Това е относително лесно да се почистват и охладена или замразена риба, но най-лошото нещо за почистване малко пресъхна труп. остаряла в хладилника.

Процесът на почистване може да бъде ускорен риба, неговата кипяща залив, но това потопени в топла вода не е необходимо. Ако е необходимо, почистете няколко трупове. по-добре е да се сложи в купа излива топла вода, добавете малко оцет. Ако рибата се почиства в леген с вода, а след това на кантара няма да отлетят в кухнята. Въпреки това, с този метод може да се нарани с нож, така че е най-добре да се облича с предварително подготвени гумени ръкавици. Желателно е, че вътрешната повърхност на ръкавицата е оребрена, тогава няма нужда да се притеснявате, че фиша за риба.

Трябва очисти от опашката към главата, както и от задната страна, към корема. Някои видове риби, като перде или костур, малки мащаби и труден, така че те са по-лесни за почистване, с помощта на ренде. Докато държите рибата за опашката, то е необходимо да се извърши гладко, но силни движения, така че да не вреди на кожата. Части близо до опашката може също чист нож. Този метод дава възможност да се почисти и голяма риба.

Средно костур е лесна за почистване, дори пръстите си, просто душ трупа във вряща вода. След това премахнете люспите трябва да са в посока от опашката към главата, така че да не вреди на кожата. Ни най-малко, не можете да почистите задника, защото това е съизмеримо с по-добро премахване на кожата с помощта на отглеждане. За да направите това, се прави разрез, рязко съдържа кожата в областта на опашката.

Ако е необходимо, се подготвят за риба плънка, пълнител, кайма и т.н., кожата също могат да бъдат пренебрегвани. За да направите това през нощта е необходимо да се постави рибата във фризера, след което премахнете люспите от кожата на замразени труп без никакви усилия.