Пълнозърнест пшенично брашно

Брашно - е важен хранителен продукт, който човечеството използва за кулинарни цели през последните няколко хиляди години. Брашно получен чрез преработка на различни видове зърнени култури. Обикновено, брашно, произведено от зърнени култури като овес, пшеница, ръж, царевица, шпелта, елда, просо и Eleusine coracana.

За някои сектори на хранително-вкусовата промишленост играе основно ястие или решаваща роля. Така например, в процеса на вземане на хляб или хлебни изделия просто не мисля, че без различните видове брашно. Освен брашно активно се използва в производството на сладкиши и захарни изделия, както и колбаси или сосове.

Подходящ за печене на хляб и хлебни изделия от пшенично брашно са разделени на пет основни разновидности:

• пясъчен пшенично брашно;
• пшенично брашно;
• пшенично брашно;
• втори клас пшенично брашно;
• тапети пшенично брашно.

Обикновено, различни брашно се определя от два основни фактора - метода на производство, и първоначално растителния материал, въз основа на която произвежда определен тип продукт. Брашно различават по размер смилане зърнени култури. Такава степен продукт пшенично брашно като тапети, произведени по специална технология на тапети monosort шлайфане.

В допълнение, химическия състав на пълнозърнест брашно е обогатен с такава непременно полезни за човешкото здраве природни съединения като калций, селен, холин, магнезий, сяра, желязо, манган, калий и други. Основната клон на използването на пълнозърнест брашно може да се разглежда случай Bakery. Обикновено тапета на брашно хляб. В готвене, използвайте този тип брашно е доста рядко. Востта този продукт с отличителни качества.

Пълнозърнест пшенично брашно е идеален за печене на хляб и полезна диета. Химичният състав на хлебни изделия, произведени от пшеница пълнозърнест ще бъде изпълнен с много необходим за човешкото тяло полезни съединения от естествен произход. Поради тази причина, диетолози и лекари препоръчват редовни хранене тестени изделия, приготвени от пълнозърнесто пшенично брашно.

Calorie пълнозърнест брашно 312 ккал

Енергийна стойност на пълнозърнест пшенично брашно (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):

Степента на енергия (B | х | у): 15% | 6% | 79%