пълнени щука

← ягода кейк с бадеми листенца (или кокосово)

→ Салата с цвекло и сини сливи

Баща ми обича риболова. По принцип, си улов - той се извисява, но на другия ден татко донесе щука.
И аз съм бил ще готвя пълнени щука. Оказва се, че това е просто.
Вкусът е превишил всички наши очаквания. Пайк се оказва много нежна, мека и сочна.
Добавих плънка варен ориз, но не могат да го направят.
Ако има допълнително пълнене, можете да изпържи банички от него.
Ако използвате замразена риба преди готвене трябва да бъде добро за размразяване.

съставки

подготовка

Пайк за почистване (не прекъсвайте на корема), перките не са нарязани, се отделят от главата, хрилете отстранени.
В кръг, за да се направят съкращения, отделяне на кожата от месото.

Внимателно, бавно отстранява външната обвивка. Кожата се отделя доста лесно.

В основата на опашката и спиране на костта.
премахване на вътрешната страна на рибата.

Месото се отделя от костите (тя отделя много лесно).

Накиснете хляба в кърмата.

Напред чрез месото на месомелачка (можете да пропуснете 2-3), хляб, лук (можете да смила всичко в блендер).

Ситно нарязан Зелените.

Смесете месо, лук, хляб, ориз, билки. Подправете със сол и черен пипер.

Получената маса неща кожите (интензивно здраво неща не е необходимо, в противен случай кожата може да се счупи).

Сподели във фолио (фолио може да бъде леко смазана), прикрепете главата.

Фолио обвивка.
Сложете във фурната.
Пече се при 180 ° в продължение на един час.
Охлажда се напълно, а само разполагане на фолиото.
Сервирайте студено щука.