Пълнен китайско зеле
Вкусът на зеле китайско зеле е малко по-различен от този, в който сме свикнали. Китайско зеле е мек, но не се разпадне, сладък вкус и богат. Dish няма специална миризма на зеле, поради което му не всички любов.
Китайско зеле има кочани, по-лесно е да се намали. Бяла плътна част от листата може да се реже, а могат да се режат само сгъстяване и се вари на листата, за да ги по-мек.
Поради ограничеността на зелеви сарми, получени в малки и чист, приятен външен вид на масата за почивка.
Някои домакини се добавят към каймата полу-ориз, но ние няма да направи това, или задушени ориз също и биха убили месо. Ние ще добавим всички суров ориз.
съставки
- Китайско зеле, 1 бр.
- говеждо месо, 600 г
- вода, 1 чаша
- ориз, половин чаша
- лук, 2 бр.
- моркови, 2 бр.
- сметана, 100 мл
- доматено пюре, 1-2 супени лъжици. л.
- Растително масло, за пържене
- сол на вкус
- подправки на вкус
Как да готвя пълнени китайско зеле
Внимателно, за да не се навреди на тръжните топ листата, да се разбере, китайско зеле. Нарежете далеч по трудния база и сложи листата във вряща вода за няколко секунди, не повече от минута. Вземаме от листата и се оставя да се охлади.
Една глава лук нарязан на ситно и се запържва до златисто кафяво. Един морков решетка, леко се запържва.
Каймата (месо от всеки) се добавя на промива суров ориз, печени лук и моркови. Мляно сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре.
На всеки лист от зеле сложи малко месо, увийте сармички. Ние ги стека в слоеве в малка тенджера с дебело дъно.
За сос се запържва останалите лук и моркови, докато омекне, след това добавете доматеното пюре и сметана. Добавете вода, сол и черен пипер. Оставете да заври и изключете огъня.
Напълнете сос зелеви и оставете да къкри на слаб огън, покрит за около 40 минути.
Ако е необходимо, добавете вода.
При сервиране се поръсва с билки, изсипете заквасена сметана.
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Много вкусно, аз също често го правят, дори много добра от листа салата (това цвекло върхове)
Аз не знам, аз не се опита да направи пълнени китайско зеле.
Олга, не съм съгласен! Съм правил само сармички, макар и малко по-различно. Отлични са получени зеле ролки.
И аз отдавна се опита тази рецепта и наистина ми хареса тези зеле ролки. От тогава, аз правя само с китайско зеле.
Не ви съветвам. Китайско зеле е напълно неподходящ за пожар, става гъста, като парцал.