Пълнен хляб, готвене - всички про храна!

Не обичате да работим върху тестото, или просто нямат време, и аз бих искал да опитате някои печене? Така че тези рецепти - за вас!

За сандвичи, ролки (пълнен хляб) трябва да се използват пресни черен или бял хляб, който е лесно да се огъват и не се счупи, ако неговия крах.

Можете също така да тиган хляб: лесно е да се намали широки филийки, и лесно се реже с коричка. Намазва с сандвичи, ролки и разнообразие от масло съчетава пастети.

РЕЦЕПТА: С самун черен или бял хляб кора отрязани. Narezat по дълги тънки срезове, покрийте ги с дебел слой от пълнеж и свиване на ролка. Сведете до минимум необходимостта от внимателно, да не се оставя празно пространство. Разточете плътно увит в целофан, пергамент или полиетиленово фолио и задръжте 3-4 часа на хладно място. През това време, хлябът и пълнежът е охладил zatverdeet.Narezat непосредствено преди сервиране stol.Tsvet плънка трябва да контрастира с цвета на хляб.

На бял хляб намазани с черния дроб паста може да бъде, разнообразие от ярки смес с домати, моркови и зелени, и черни - бели, розови, леки гарнитурата.

Пълнежът може да се състои от няколко слоя от различни цветове; В този случай ще трябва да изключите хлябът е много внимава да не се изтръгне плънката. За по-голям ефект, един хляб, можете да поставите парчета от различни цветове, а сред тях - запълването на различни цветове.

Сандвич-ролка (пълнени хляб) могат да бъдат получени от остъргват хляб или ръж хляба. Тя трябва да се пълни с плънка и се оставя да престои на хладно място, а след това се нарязва на тънки филийки.

Тези сандвичи сервират студени, тъй като омекотена плънка трудно да се намали, а тя може да падне.

Ако използвате хляб, то трябва да се режат по дължина на две половини, извадете от страна на трохи, като се остави на 1 см от земната кора, запълване на отстъп плънка, комбинирайте половина, като появата на пръчка, и хлад преди сервиране, пресичат.

Печен хляб с месо и гъби

Печен хляб със сирене и чесън

И тази рецепта, и че е по-лесно)
Състав: френски хляб е по-добре "вчера" може да бъде един обикновен хляб; 100 грама сирене, 100 г масло, омекотена, 2-3 скилидки чесън магданоз и копър на вкус

Получаване:
1. Сирене разтриване на ренде, изстискайте чесъна, добавете мекото масло и ситно нарязани билки, разбъркайте добре.
2. фурна загрява при 200 ° С. В. В малко косо хляб направи големи съкращения без рязане до края на приблизително 1 cm. (Тип акордеон)
3. Попълнете пълнене на разрези сирене. Заедно със сирене плънка в процепите може да се вгражда парче шунка, наденица и т.н.
4. Wrap питка във фолио и поставете във фурната за 20 минути.
5. След това повдигнете фолио и се оставя за още 5 минути до хляба леко покафенеят. Или може да се зачервява под грил изпечен хляб.
6. Писане самун се разхладят в продължение на 10 минути, покрити с двойно сгъната кърпа.
Сервира се топло - или нарязване на хляб на филийки вече врязани линии - или нарязване на хляб с остър нож между съкращения, пълни с плънка, а след това плънката остава вътре отрязаните филийки хляб, и да получите топли сандвичи.

Пица в Батън

пълнени франзела

Сандвич-руло с месни продукти

Състав: 1 хляб (400 г), 100 г масло, 2 супени лъжици. лъжици доматено пюре, 1 глава лук, 200 г месни продукти (език, шунка, колбаси, консерви), 1 кисела краставичка.

Получаване:
Батън надлъжен разрез на две половини, да се изгребе троха, оставяйки слой от 1 см. Двете половини, за да попълните плънката, сложете ги заедно, опакована в целофан или хартия за печене, и се оставя в хладилника за няколко часа. Преди сервиране, нарежете на тънки филийки. За Beat маслото на плънка, добавете доматеното пюре, нарязан лук и кисели краставици, ситно нарязани на кубчета месо, галета.

Сандвич-Roll "Пикантен"

Състав: хляб (питка) 400 гр масло 150 грама, остър сирене (синьо сирене или сирене) 50 г, 50 гр свинско месо, яйца, 2 броя. орехи или горски (обелени) 40 бр. 100 г от херинга, билки, смлян червен пипер, сол.

Получаване:
Baton нарязани с остър нож надлъжно на две половини. Нарежете троха нож, така че не е с дебелина кора на не повече от 1 см. Гарнитурата на масло от камшик, смесват се с настърган кашкавал, свинско месо, нарязани на кубчета, натрошени ядки, нарязани на ситно аншоа и яйца, хляб троха и нарязани билки. След това добавете черен пипер, сол. Напълнете подготвени Мийт Лоуф половини, да ги съберете заедно и да постави в студа.

Сандвич-шунка руло с масло

Състав: 400 грам пшеничен хляб, шунка 200 грама масло.

Получаване:
Хляб почиства от кора и се нарязва на редовни правоъгълни слоя от 0,5-0,8 см. Всеки слой от плътен грес шунка масло, плътно навити ролка, увити в целофан или пергаментова хартия, поставени в 3-4 часа в хладилник. След охлаждане ролки нарязват напречно на тънки парчета.

Сандвич-руло с пилешко месо и шунка

Състав: 400 г хляб (малък хляб), 150 г масло, 40 г доматено пюре, 100 г шунка и варени пиле, 80 г кисели краставици, боровинки 40 г, 20 г лук, смлян черен пипер, сол.

Получаване:
Baton нарязани надлъжно на две половини. Нарежете с остър нож, за трохи, така че не е с дебелина кора на не повече от 1 см. В бита масло добавете подправки, не много ситно нарязан пиле и шунка, настърган лук, краставици, галета и цели боровинки. Получената маса неща половините на пръчката, и да се свържете здраво ги натискате заедно. След това, опаковане на хляб, пълнени с целофан, сложи в студа, докато на следващия ден. Преди сервиране, нарежете на тънки филийки.

Сандвич-Roll смесен пълнене (унгарска кухня)

Продукти: 1 хляб (400 гр), 200 грама шунка, пушено език 100 гр, 100 гр наденица, агнешко мазнина 100 г, 6 цаца, 100 г сирене, 100 г масло 2 яйца варени.

Получаване:
Батън надлъжен разрез на две половини, да се изгребе плът, като се поставя на 1 см. Трохи Grate, свържете се с нарязан месомелачка шунка, език, колбаси, овча лой, цаца, яйца, добавете настъргано сирене и разтопено масло. Разбъркайте и тази маса неща половините на хляб, да ги съберат, увити в дебела хартия и се оставя в хладилника за няколко часа. Преди употреба, нарязани на тънки филийки.

Сандвичи, ролки смесен пълнеж

Състав: 1 хляб, 150 г масло, 50 г остър сирене, 50 г печено шунка или 100 г пушени, 1-2 супени лъжици. лъжици смлени ядки, две твърдо сварени яйца, 4-5 обелени цаца, магданоз, черен пипер, сол.

Получаване:
Батън надлъжен разрез, да се изгребе троха дълъг нож, за да остане гладка дебелина кора от 1 см. Камшик на масло, се слее с настърган кашкавал, нарязани на кубчета месни продукти, нарязаните аншоа, смлени ядки, нарязаните парчета от трохи и нарязани зеленчуци, за фино сварени яйца, добавете сол или kilechnym солев разтвор. Baton сметището получава смес, плътно прокара двете половини, опаковани в целофан или пергамент и притежават 2-3 часа на хладно място. Нарежете на тънки филийки преди сервиране. Сандвичи ще бъдат красиви, ако продуктите не са твърде различни цветове смлени, така че плънката просто трябва малко раздвижване.

Сандвичи, рула с наденица

Състав: 1 хляб, 175 г масло, 1,5 V. настъргания хрян 2 супени лъжици лимонов сок, 1 мариновани или кисели краставици, копър, или 100 грама на магданоз, сол, 3 колбаси, пипер (Capsicum възможно).

Получаване:
Батън нарязани по дължина на две половината, да се изгребе да остане кора от 1 см. Дебела масло камшик, част от намазана му самун ръб. Остатъчното масло се смесва с настъргания хрян, нарязан краставици, копър или магданоз и трохи. Плънка разделена на 2 части и се слага в двете половини на стърже хляб. С колбаси извадете корпуса, да ги сложи на пълнене и сгънете двете половини на хляба. Baton плътно опаковани в целофан или пергамент и да се охлади в продължение на 2-3 часа. Непосредствено преди хранене, нарязани на тънки парчета (0.5 см).

Сандвичи, рула с месни продукти и цариградско грозде

Състав: 1 хляб, 150 г масло, 2-3 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре, 0.5-1 чл. настърган лук, 2 супени лъжици лют сос; 200 грам език, шунка, пушени или консервирани месо; 1 малка кисели краставици, пипер, сол, цариградско грозде.

Получаване:
Baton разрез по двете дълъг полу остъргване острие да остане питка с дебелина около 1 см. Камшик на маслото, добавете подправки, нарязани на малки кубчета на месни продукти, е желателно да се влага трохи и цариградско грозде (цвят). Плънка постави в изстъргва самун плътно стиснете и сгънете двете полувремена. Плътно увийте хляба в целофан, фолио или пергамент и се оставя да престои 3-4 часа на хладно място. Нарежете на тънки филийки точно преди сервиране.

Ръженият хляб пълнен

Нарежете на малки кубчета 150гр шунка, пушено език 100гр, 50 г сирене две твърдо сварени яйца и 1-2 малки мариновани или кисели краставички. Вкусът също може да добавете нарязаните пресни билки, смлян черен или червен пипер, индийско орехче и други подправки, 1-2 супени лъжици. супени лъжици кетчуп, настърган хрян (може да се притиска леко готов) или готова горчица - в зависимост от подправката всеки път, когато получите различен вкус и външен вид.
Вместо месни продукти могат да се използват в същия размер на варени или пържена риба, риба от консерви в собствен сок, в масло или доматен сос. Добър разтривайте до омекване 125 грама масло.

Свържете отрязаните продукти с масло и разбъркайте добре. Намали наполовина надлъжно и премахване ръжен хляб трохи на двете половини, като същевременно се поддържа еднакво външната дебелина на слоя от около 1 sm.Podgotovlennye е начин половини на хляб плътно неща приготвената смес и свързване. Хляб обвиване в тъкан и издържат на студа в продължение на 2-3 часа (при използване на риба не издържат повече от 1-2 часа).

След това се нарязва на тънки парчета с остър нож и веднага служи. Сандвичи са вкусни и красиви.

Сандвичи пълнени хляб

Продукти: 1 франзела хляб или тухла, 4 супени лъжици. Лъжица пълнене или поставете да се избира, 3 супени лъжици. сметана (може да се подсолена вода), 2 супени лъжици. супени лъжици осолени и бита масло, сезон на вкус; за гарниране - кисели краставички, твърдо сварени яйца, мариновани гъби, маслини.

Получаване:
Хляб или тухла надлъжен разрез на две равни половини. Едната половина се нарязва на тънки парчета, всяко от които тънкослойна намазка масло, и премахване на другата половина на трохи.
Част трохи овлажнява сметана (или солена вода), смесва се с избрана пълнеж или паста, сол и пипер на вкус.

Напълнете със сместа, или поставете издълбана половината от хляба и се поставя в хладилник, за да се втвърди, след което реже с нож, на топло парче колкото филийки с масло.
Парчетата да се свързват един с друг така, че горната оказа парче пълнеж.

Преди сервиране, украсете сандвичи резени кисели краставици, гъби, маслини и резени от твърдо сварени яйца.

Loaf пълнено с консервирана риба

съставки:
1 кутия консервирани рибено масло (или физиологичен разтвор); 2 сварени яйца; Стограма масло; 1 самун пшеничен хляб; зеленина

Получаване:
Ние нарязани хляб кора и да получите всички трохи, за да получите на тръбата.
Смесете консервирана риба, омекотена масло, ситно раздробени твърдо сварени яйца, нарязани на ситно зелени. Това също така добави хляб троха от хляба. Всички добре и плътно запълване на получената маса на хляб. Сложете в хладилника за поне 2 часа. А по-добре на по-дълго. Прекарах го през цялата нощ, в очакване часът да бъде връчен за закуска.

Гнездото на питка, пълнени с риба

Тъй като хляб, напоен с мляко, те да се окаже, не суха. От тази сума около 20 Оказва съставки gnezdyshek.