Пити - азербайджански супа на агне, череша слива и грах с мента

Баку - гастрономически туризъм

Искам да говоря малко за град Баку и гастрономически част.

"... - Padhadi, daragoy, миризма, да ядат узрели Райска ябълка, нар нуклеоли, агнешко toplenky още! - И тук е един лимон! Просто миризмата, погром в ръцете на уважаван и слушаше сладкия мирис на стомаха си страст! ... "- това е с тези думи посрещнаха търговци на пазара Баку.

Баку ме впечатли със своята свежест, чистота, гостоприемство и, разбира се, гастрономическите пристрастия.

гледки от града и залива. По алеята на петрола се простира красива крайбрежна алея с плаж парк. Каспийско море е красива.

Flame Towers, най-известните кули на небостъргачите на Баку, които в видима навсякъде.

В процес на изграждане търговски център. Мотивът, който е Операта в Сидни.

Много уютен местно кафене, където се запознах с супа рецепта и готвене вкус PITI.
Prospect Буле Буле
Oriental Bazaar антики в Icheri Sheher
Стари Баку - Icheri Sheher

През нощта кулите са осветени като пламъци
Момчета играят табла. Icheri Sheher
Момина кула - хит на рамката началото на филма "Диамантената ръка".
Антики, които могат да бъдат закупени в Баку
Интересно беше да отиде в Баку дворове.
Този тип mostnogo "секс магазин"
Дели магазин, където можете да си купите подправки, зърнени храни и сушени плодове.
Пазарен Погледнато за шефа - е свещен.
Баку пазар "Таза Базар", където можете да си купите шишчетата, Saji, барбекюта, ножове. Опитайте хайвер (доставчици рекламират опит). Морски подправки съхранение. Отлично агне, сирене и риба.
Това такова оборудване трябва да е на готвача.
Шишчета на пазара на различни ширини и дължини. Азербайджан популярен кебап готвене.
Ароматът на подправки, кисели краставички и suhovruktov не минават. Всичко в огромни торби. Ляв bakinets помаха в стаята си се опитват да хвърлят хайвера си.
... - Padhadi, daragoy, миризма, да ядат узрели Райска ябълка, нар нуклеоли, агнешко toplenky още! - И тук е един лимон! Просто миризмата, погром в ръцете на уважаван и слушаше сладкия мирис на стомаха си страст! ...
Сушени дрян, смрадлика и шафран - популярна подправка в Азербайджан.
Смрадлика - sushuny гранати
"Pamidor вкусна padhadi pakupay"
Whitecaps навсякъде - средната възраст на 2.5 месеца. Месото от тези агнета са толкова нежно, че тя може да има устни.
Баку е рибарско център в Кавказ. Каспийско есетра и хайвер.

Piti супа - особено готвене

Важно условие за правилното получаване на ястия включват присъствието на глинен съд, който се доставя готов супа.

Мисля, че всяка домакиня някъде на тавана или в килера старите глинени саксии, разположена около. Намери ги, измиване, напълнете с вода и оставете да postayanno керамични мехурчета. След това, поставете саксията на котлона и оставете pokimyat няколко минути. След това отново се излива вода догоре, поставете парче от овча лой, но без миризма! Вид на бъбреците, но най-важното, че е прясно или няколко капки масло и нека се вари, докато водата в тенджерата няма. Измийте добре саксии и те са готови за употреба.

Особеността на този препарат е, че когато тенджерата със супа кипи на печката, тя се загрява, priemuschestvenno по-долу. Температура над около 80 градуса. Така конвекция обхваща целия обем. Въпреки това, тя не е толкова важно да се придържаме и такъв обичай. Можете да се готви супа в тенджерата или в Пити в казан. Тази статия описва как да се подготви супа Пити.

Супа Feed Пити

Супа Feed Пити е много интересно, защото това е супа или втори, след което го яде на два етапа: в купа слагам нарязан Чурек (азербайджански плоски питки пшеница). Изсипете филийки гореща пот на бульон. Добавете червен лук нарязани на ивици и се поръсва със смрадлика.

Вторият подход: Сложете всичко в саксия ляво на плоча, каша нахут и картофи. Добави свеж розов домат, още 50 грама лук и се поръсва със смрадлика.

Piti супа. рецепта за