Лазаня с макарони - рецепта как да се готви у дома

Лазаня с тестени изделия и месо

За да стане това вкусно ястие, което трябва от следните продукти:
- 0,5 кг на мляно месо (или);
- 0,5 кг на паста;
- 1 сочни моркови;
- 6 супени лъжици пшенично брашно;
- 0.6 мл мляко;
- 110 г масло;
- 2 домати;
- 2 скилидки чесън;
- лук една глава;
- 170гр твърдо сирене;
- 1, сладките пиперки;
- малко зехтин;
- сол;
- черен пипер.

За да започнете да се насладите на готвене деликатен сос бешамел. В тиган на слаб огън, се стопи маслото. Внимателно се поръсва с брашно, разбърква се запържва в продължение на три минути. След това изсипете обратно млякото, разбърква се и продължи готвене със соса, докато се сгъсти напълно (около 5 минути). В края на готвенето, добавете и сол на вкус. получен сос.

Получаване на вкусни гарнитурата. Лукът и морковите се почистват. Лукът и морковите скарата на средна ренде. Обелете чесъна, тя преминава през chesnokodavilku. Измийте чушките, извадете сърцевината и нарязани на малки парчета.

Вземете тиган, загрейте зехтина върху него. Сложете там всички зеленчуци и старт соте в следния ред: първо, запържете лука (2 минути), след като морковите (1 минута), а в края, черен пипер и чесън. Когато зеленчуците са готови, добавете към тиган каймата, разбърква се и се готви в продължение на 5 минути.

Измийте доматите, отстранете кожата, фино котлет. Сложете ги в каймата, сезон с черен пипер, сол. Изгасете всички около 3 минути.

Сварете спагетите. В отделен съд, налейте вода, сол, донесе вода до кипене и се изсипва пастата. ги кипва до омекване (на пастата от залепване, добавете супена лъжица растително масло).

Подгответе се за печене лист. го смажете с масло, поставете върху него малко тестени изделия. Следващият слой ще бъде мляно месо, след това слой от макаронени изделия, които трябва да бъдат поръсени с настъргано сирене (разтривайте ренде сирене средно), след покриване на останалата месото и се покрива горната паста. Изсипете всички бешамел сос и се поръсва със сирене.

Загрейте фурната до 190 ° С, поставете тавата обратно. Готвене време около 40 минути. След време, извадете съда и сервирайте с доматен сос. Най-високо може да бъде украсена с ароматни билки.

Лазаня паста с броколи и месо

За да се подготви лазаня получаване на следните съставки:
- 600 грама на паста;
- 600 грама на месо;
- 2 лук;
- 650 мл доматен сок;
- 350 грам твърдо сирене;
- 550 г броколи;
- 1 ч.л. мащерка;
- 2 скилидки чесън;
- 1 ч.л. риган;
- растително масло;
- захар, сол и черен пипер на вкус.

Изплакнете броколи, разглобявате в розички и се вари в подсолена вода за около три минути. Сварете спагетите до половината. Измийте месото, го нарежете на малки кубчета. След това добавете сол, черен пипер и се пържи в олио.

Чесън и лук чисти, фино котлет. Извадете месото и се изсипва в тенджерата лук и чесън. Добавете мащерката, ароматно риган и доматен сок, оставете да къкри всички 4 минути. Според вашия вкус, поръсва се със сол, захар и сезон с черен пипер. Сирене натривам средно ренде.

Смажете с масло, изсипете доматен сос, за да (половината от мястото). Поставете една малка част от тестени изделия, месо и нарязани броколи, поръсете половината от настърганото сирене и се залива със соса, който остана. Нагоре с останалата юфка, броколи и сирене. Фурната до 180 ° С, се готви блюдо за 30 минути.