Пита хляб - толкова различни и вкусни

Сега може би е трудно да се каже със сигурност, за където е имало този прекрасен хляб с джоб - Пийт
Този хляб е широко разпространен от арабските страни до Гърция, и останалата част от света, той дойде на вкус, но въпреки това смята, че той идва от Сирия.
Пийт - кръгла, плоска безквасните изпечен от брашно.
Споменете на този хляб се намери в Стария Завет.
Традиционна пита е известен със своята "джоб" - фактът, че по време на процеса на печене на парата се генерира в тестото се натрупва в пикочния мехур в питки център, разделяне на слоеве тесто, така че изображението на "джоб", който може да се отваря вътре торти, назъбения ръб на ямите рязане нож, а това може да постави салати или месо.
Обикновено яма е с размер 15-20 см. В диаметър.

Рецепта за 10-12 парчета.

5 чаши брашно
2 чаши вода
Drozhzhi1 торба (I използва дрождите че излива директно в брашното и не се разрежда във вода)
Сол на 1 час. L.
Зехтин 2 супени лъжици. л.

Пресейте брашното, добавете сол и мая, разбърква се и се излива зехтин и топла вода, омесва тесто.
Тестото е меко и не наистина се придържаме към ръцете си.
Капакът на готовия тесто с фолио и да втаса за около час на топло място.
Тестото трябва да се увеличи до два пъти по обем.
завършен тесто obmyat и разделен на две части.
Всяка част разделен на малки парченца (за размера на средни ябълка).
Разточете всяко парче на топка и да даде "отиде".
Освен това, топка ролка и изглади в дебелина палачинка от 0,5 мм. (Thin не си струва друга торта не ще се увеличи).
Готовата торта се предава на 5 минути. на в / б кърпа.
Фурната до температура от 250 ° С. C, нагрява в пещ за печене на доставките.
Тортата е нежно се измести с кърпи на гореща хартия за печене фурната за около 4-5 минути.
По време на печене на питки topsheet задължително да се покачва формиране на вътрешно джоб.
Тортила светлина или малко загрят, но се запържва до златист цвят, не е необходимо в противен случай тя ще бъде бедняк.
готовия сладкиш се охлажда и може да служи.

И сега забавлението

Турция гърдата и свински врат, пържени в тиган

Нарежете пуйка и свинско месо на парчета от около половин до два сантиметра дебелина. Желателно е, че парчетата са имали една и съща дебелина. Подсушете с месо с кухненски кърпи. Сол и пипер парчетата двете страни. Загрява се тиган с две супени лъжици растително масло над средните топлина. Запържете парчетата от едната страна до златисто кафяво - около три минути.

Обърнете парчетата и се готви за още три минути.

Потопете в тигана три супени лъжици вода и се покрива. Намалете огъня и оставете да къкри за малък около 5 минути. Разклатете тигана или просто плъзнете парчета, за да отстрани, така че температурата да падне под тях се дължи на водата. Уверете се, че месото не изгаря. Премахване на пуешко месо, свинско месо и продължете готвенето. Ако водата се изпари напълно, хвърлят няколко супени лъжици вода. Нарежете пуйка парчета цяла зърното.

Сложете една чиния.

След пет минути, извадете от тигана свинско.

Нарежете месото, както и на Турция.

Печена чушка
Pepper сложи във фурната при максималната температура под грил. Когато той е от всички страни "obgorit" извадя и поставя в контейнер, да я покрие с нещо. След три минути, отстранява кората и се нарязва на големи ивици.

Мариновани Лукът

Нарежете лука на половина пръстени. Сипете една чаена лъжичка на винен оцет или лимонов сок. Добави една чаена лъжичка с смрадлика плъзгач (суши нар). Туршия един час.

Пит, това е един хляб с джоб, който сложи плънката. Пълнежът може да направи, ние ги обичаме с жироскопи и Tzatziki, но можете да вземете и една проста салата. Важно е да се пече питка при висока температура и я поставете върху горещ тиган, така че тя се надува вътре е празен. Днес реших да експериментирам и хвърляне на по-тънък от обикновено тесто и аз имам реални топки. усмивка

Имаме нужда от:

500 гр. брашно
15-20 грама прясна мая или 7-8 грама. сух
300 мл. хладка вода
3 супени лъжици. супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка. лъжица с купчина сол

Дрождите се разрежда с вода, добавят брашно, сол, зехтин и месят еластично тесто. Покрийте и поставете тестото на топло място, за да си обем се увеличава с 2 пъти, за около един час.

Фурната да се затопли с празен печене на 250 °.

Когато се издига на тестените замеси отново и се разделят на 12 топки, капак и им дават възможност да си почине за 10 минути.

Топки и леко изравнявам леко да ставам, за да се даде на тези торти отново за около 5 минути, за да легне и да ги търкаля с дебелина 0,5-1 см, на тортата трябва да няма пукнатини. Най-доброто от всичко, което направите пробен пита, така че можете да видите как тънък, което трябва да ставам тестото, се търкаля по-тънък е тесто, толкова по-напомпани ЗДДФЛ,
Сега вземат 4 торти и ги сложете бързо върху гореща печене лист и веднага затвори вратата. Пече се пита 7-8 минути, то не трябва да е тъмно. Продължете по абсолютно същото и с останалата част от теста

Cool пита под кърпа.

Тук е класически ЗДДФЛ, не е много газ и заема мека. Ако отрежете върха, ние виждаме, че тя е празна отвътре, обърна джоба.

И това е топките ми, аз разви дебелина тесто някъде 3 мм, пита набъбна и започна да се превърне в кръг, празна отвътре и хрупкави. Това е за тези, които обичат много гарнитурата.

Аз съм един от най-малко средства "Майка-нихилисти." Дете се учи, и ела. Златен медал в къщата вече, висящи, събира прах на видно място. мозъка си дъщери главата все още не се инвестира, така че трябва да се направи от оригиналното оборудване. На всяка среща идвам с отворен ум на едно новородено бебе: легитимни въпроси други отговорни майки, като например "Как решихте №768 от страница 878 787 учебник zaslantsev-Марс" ме запозна с скърцане на спиране. Въпреки това, аз не се избегне конфликт с учителя. Но аз бях в състояние да го реши с възможно най-малко загуби. Как? Тя ще обхване в своята документация.

Програмата "Загадките на света" вече се говори за магическите свойства на сода. Без диета и упражнения потопете във ваната в продължение на 20 минути и всичко мина няколко килограма.

Реших да напиша, както вече са провели най-много семейни бюджети. Знаеш ли, аз не гений, и чрез опити и грешки, научих същото счетоводно отчитане поведение у дома. За себе си, открих "сладко място" и се изчислява на "златното правило".

Тук чета често постят момичешки сълзи, че семейния живот не върви добре, че семейството не е фиксирана, но с всеки изминал ден все повече и повече разстройство, но има кавги и обиди. Но нашите предци са знаели тайните, опит на древните, вековни, как да живеят правилно. Тук са само забравени ние изпитваме предци забравиха инструкциите, а след това се чудите, те казват един човек е станал крехък. Реших да споделя с вас - прости съвети за семейно щастие, което много от тях сега се пренебрегва.