Пилешко филе задушено в бяло вино
Пилешко филе задушено в бяло вино - ястие, което ще ви направи по различен поглед към познатия вкус на пиле. Интересно марината, която включва бяло вино, джинджифил, чесън, лимон и ароматни подправки да направи оферта на пилешко и сочно и да го даде специална пикантност и изисканост.
Между другото, по такъв туршия, можете да се маринова цяло пиле. и след това се тъпчат с нея ябълки или месо с ориз и зеленчуци. Пилешко филе задушено в бяло вино може безопасно да се подава на празничната трапеза, но ако го готвя за вечеря, в допълнение към това можете да готвя паста, картофено пюре, ориз или който и да е зеленчукова салата.
време на приготвяне: 30 минути.
Адванс мариноване бяло месо - 2 часа / нощ.
Продукти за 3-4 порции:
- пиле (бяло месо) - 2 броя
- "Панделки" тестени изделия - за гарнитура
- куп магданоз копър +
- зехтин масло + - 1 супена лъжица
- сухо бяло вино - 100 гр.
- обикновени лук - половин глава
- Лимон - няколко филийки
- Ginger - малко парче
- чесън - скилидка.
- Подправки: дафинов лист, карамфил, кимион (кимион), черен пипер, къри, италиански билка сол.
Пилешко филе задушено в бяло вино - рецепта.
Пиле филе нарязани на малки парчета и се поставят в съд / форма за предпочитане с капак.
Отделно се приготвя маринатата: смесват зехтин, бяло вино, подправки.
За части от бяло месо добавете лук половин-пръстените и нарязани зеленчуци. Филе щедро излива варени марината. Най-пипер, сол, поръсва се с нарязан на пръчки джинджифил, добавете резен лимон.
Разбъркайте добре всички съставки.
Пилешко филе, мариновано с бяло вино запечатва и се изпраща на хладно място (но не във фризера!) За един час или два през нощта.
Сварете спагетите "лъкове" почти готов (за състоянието на "ал денте"), сезон с капка масло.
Оставете да къкри пиле мариновани в дълбок тиган / тиган под покритието на не повече от 10 минути. За да получите най пиле в сос - излея бульон или вода. За златисто кафяво - готви без капак. В края на готвенето, за да добавите аромат на парче масло.
Готов пиле задушени в бяло вино и тестени изделия "лъкове" подаде веднага след приготвяне. Лекотата, с граници разширява горещи "лъкове", в центъра на запълване могила на месо с лук, залейте със соса. Да ви е сладко!
Ако ви харесва нашия сайт, изразите своята "благодаря"
с натискане на бутоните по-долу.